Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 129
Tambok - 14g
Carbs - 2g
Protein - 0g
Total nga Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Pag-alagad 12 (2 T matag usa)
Kung unsa ang imong gibasa sa imong salad sama ka mahinungdanon sama sa mga utanon nga imong gibutang niini. Ang himsog nga tambok ug ubang mga compound nga makita sa mga olibo ug lana sa oliba adunay epektibo nga anti-inflammatory properties ug makahatag sa kasingkasing og tambok nga makatabang sa pagtunhay sa nutrient
Ang paglakip sa gamay nga mga lana sa tanum nga tanum sama sa lana sa olibo sa imong adlaw-adlaw nga pagluto ug pag-andam sa pagkaon usa ka sulundon nga paagi sa pag-ani sa mga benepisyo nga dili moagi sa mga kaloriya.
Mga Sagol
- ¼ tasa balsamic nga suka
- ¾ tasang lana nga extra virgin
- ½ lemon, gisudlan ug zest
- 2 teaspoons dugos
- 1 clove nga ahos (bug-os, hinay nga gibunalan)
- ½ kutsarita kosher asin
- ¼ kutsarita nga bag-o pa nga itom nga paminta
- ½ kalan nga mga uga nga utanon (sama sa tarragaon, thyme o oregano)
Pagpangandam
- Diha sa usa ka banga o uban pang sudlanan sa hangin nga dili masudlan, ipauban ang balsamic vinegar, lana sa oliba, lemon juice, lemon zest, dugos, ahos, asin, pepper, ug uga nga mga utanon.
- Hapin ang sudlanan ug pakurba pag-ayo aron makombinar.
- Pag-alagad dayon o ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka semana.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Sa paghimo sa paghimo sa sinina nga salad, labing maayo nga gamiton ang usa ka extra virgin olive oil . Ang dugang nga birhen nga matang adunay labing palami ug hilabihan ka dato sa pagpanalipod sa cell nga mga antioxidant.
Aron mausab ang lami sa pagsinina, ilisan ang balsamic vinegar nga may bugas nga bino o red wine vinegar, apan kinahanglan nimo ang usa ka paghikap nga dugos aron mabalanse ang dugang nga acidity. Usab sa eksperimento uban sa orange o apog juice ug zest sa dapit sa mga lemon. Imbis nga uga nga mga hilba, ang usa ka pinch nga maayong pagkaluto nga parsley o tarragon makadugang usab sa usa ka dugang nga dimensyon sa lami niini nga bug-os nga katuyoan nga pagsul-ob sa salad.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Himoa nga kini nga pagsinina adunay usa ka pundok sa presko nga mga utanon, pipila ka yano nga mga utanon, o sa pasta salad. Mahimo usab nimo kini gamiton isip usa ka marinade alang sa manok, baboy, baka, o isda.
Tungod kay walay preserbatibo, ang pagsinina mohunong sa fridge. Kon andam na nga gamiton, kuhaa ang pagsul-ob sa fridge ug tugoti nga kini molingkod sa lawak nga dapit sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos, dayon magkurog sa dili pa moalagad.