Gipagaan ang Mga Pakpak sa Manok

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 308

Ang tambok - 21g

Carbs - 2g

Protein - 26g

Total nga Oras 40 min
Pag-andam 10 min , Magluto 30 min
Pag-alagad 6 (5 osa matag usa)

Ania ang mas himsog nga alternatibo alang sa imong sunod nga paglabay sa barbecue o game day. Ang usa ka han-ay sa lawom nga pakpak nga mga pako sa manok mahimong mag-tip sa mga himbis sa sobra sa 600 ka kaloriya matag pag-alagad, apan kini nga mga lamiang mga pako nag-abli sa mga kaloriya sa katunga.

Dugang pa, ang pipila ka mga resipe sa pakpak gisagol sa harina, nga usa ka breaker alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac. Hinunoa, kini nga resipe naggamit sa gluten-free nga cornstarch . Ang pagluto sa hurno ug ang uban pang mga lingaw moputol sa mga tambok nga kaloriya apan ibilin ang matag piraso nga may tangy nga palami ug usa ka panit nga panit. Kini nga mga pako adunay tanan nga maambong nga kaayo!

Mga Sagol

• 2 ka libra nga mga pako sa manok o mga drumsticks
• ¼ teaspoon kosher asin
• ¼ kutsarita nga bag-o pa nga itom nga paminta
• 1/4 nga tasa nga mainit nga sarsa (sama sa Frank's Red Hot)
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 ka kutsara nga cornstarch
• 1/2 nga lemon, nga gisudlan

Pagpangandam

1. Pag-preheat nga hurno sa 425F.
2. Pag-linya sa usa ka sheet nga pan uban sa papel nga parchment ug tabonan sa usa ka wire rack.
3. Ibutang ang mga pako sa manok sa gunitanan ug panahon uban sa asin ug paminta.
4. Ibutang sa oven sa pagluto alang sa 10 minutos.
5. Samtang nagluto ang manok, himua ang sarsa.
6. Sa usa ka microwave safe nga panaksan naghiusa sa mainit nga sarsa, lana sa oliba, cornstarch, ug juice sa lemon; pagpukaw sa maayo.
7. Microwave sulod sa 60 ka segundo, hangtud nga nagbukal ug mikatap.
8. Human sa 10 minutos, kuhaa ang mga pako gikan sa hudno ug brush nga madagayaon sa sarsa.

1. Pagbalik sa hurno ug pagluto alang sa dugang nga 20 minutos o hangtud nga maluto.
2. Tugoti nga pabugnawan sulod sa 10 minutos sa dili pa magserbisyo.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Alang sa usa ka dili kaayo halang nga pagkuha niini nga resipe, gamita ang imong paborito nga gluten-free barbecue sauce sa dapit sa mainit nga sarsa. Alang sa usa ka Asian nga bersyon, mogamit sa saging teriyaki ug mag-alagad sa pagsabwag sa liso nga liso ug tinadtad nga mga scallions.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Aron makatino nga ang manok lutoon sa husto nga internal nga temperatura sa 160F, gamiton ang usa ka termometer sa karne. Ibutang kini ngadto sa kinatas-an, pinakamaayo nga bahin sa pagkunhod sa kahigayonan sa sakit nga dala sa pagkaon.

Pag-alagad uban sa tradisyonal nga buffalo nga pako nga mga accoutrements sama sa celery sticks, carrots sticks, ug mas himsog nga buttermilk ranch dressing alang sa paglusot. Kung gusto nimo ang imong mga pako nga adunay usa ka gamay nga char, ibutang kini sa ilalum sa manok sulod sa duha ngadto sa tulo ka minuto sa dili pa makuha gikan sa oven.