Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 234
Tambok - 18g
Carbs - 19g
Protein - 4g
Total nga Oras 35 min
Pag-andam 5 min , Magluto 30 min
Ang mga Servings 2 (mga 1/2 nga tasa matag usa)
Kini nga tinghunlak nga giasal nga butternut squash recipe adunay dako nga kahanginan gikan sa mga pecan ug mga binhi sa kalabasa . Ang labing gihigugma nako mao ang mainit nga kaningga nga nagdugang sa usa ka maliputon nga paghangyo sa pinggan. Ang kilid usa usab ka lainlaing paagi-dali nimo mabag-o ang mga panapton ug mga lami nga gusto nimo pinaagi sa pagpalit sa lainlaing mga nut ug topping. Tan-awa ang pipila nga mga sugyot sa ubos.
Mga Sagol
- 1 pound cubed butternut squash
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/4 ka asin nga kosher asin
- 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
- 1/4 tasa nga pecans, gitadtad
- 1 ka kutsarang hilaw nga binhi sa kalabasa
Pagpangandam
- Preheat oven ngadto sa 400F.
- Pagdala og usa ka linuto sa kalaha uban sa foil ug ibutang.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang butternut squash, lana, asin, ug kanela. Pag-agda hangtud nga ang lana ug mga panakot parehas nga giapud-apod.
- Ibubo ang kalabasa sa linukot nga linuto sa linuto. Pagaluto sa 400F sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, paglabay sa tunga.
- Kuhaa gikan sa hudno ug isablig uban sa pecans ug pumpkin binhi.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Ang Butternut squash usa ka daghag gamit ug mahimo kining duha nga tam-is ug lamian nga mga pagkaon.
Tungod kay kini natural nga matam-is, kini magtagbo nga maayo sa lami / salty nga lami. Ganahan kong makadugang sa usa ka paghikap sa asin sa dagat ingon nga kini nagdala sa katam-is.
Ang Cinnamon usab nagtagbo nga maayo sa bisan unsang winter squash , nga nagdugang sa kainit sa pinggan. Mahimo nimong idugang ang uban pang mga panakot sama sa cloves, allspice, ug ginger, o makadugang lamang sa pumpkin spice.
Ang mga Pecans makadugang sa usa ka lugos ug nuttiness nga maayo ang pag-ayo sa matam-is nga kalabasa. Kung gusto nimo ang laing nut, hunahunaa ang pagputol sa mga walnuts o hazelnuts. Ang mga nuts nagdugang sa nutritional value sa pinggan, nga nagdala sa monounsaturated fats, protein, bitamina A, ug fiber.
Ang pagdugang sa mga dili pa pinatuyang nga uga nga cranberry o mga pasas makahimo sa usa ka lamian nga panima.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Alang sa kasayon, akong guntingon ang mga nut ug sukdon ang mga binhi sa kalabasa samtang nagluto ang kalabasa sa oven. Kanunay usab akong mopalit sa pre-cut butternut, tungod kay kini usa ka kasakit sa pagputol, ug kini usa ka shortcut veggie nga nagaluwas sa mayor nga panahon sa pagluto .
Aron makadaginot sa panahon sa paglimpyo, akong gihugpong ang butternut sa lana ug mga panakot diha mismo sa linukot nga linukot.
Human nga lutoa ang kalabasa, akong girekomendar nga ipaangay kini sa usa ka dahon nga vanilla o yano nga yogurt nga Greek para sa usa ka makapalagsik nga kombinasyon. Uban sa yogurt, kini labing maayo nga gisudlan sa bugnaw o sa temperatura sa lawak aron ang yogurt dili matunaw.
Kini nga pinggan sa kilid maayo sa bisan unsang wala nga karne sa pagpili o tofu. Ang mga tyempo dali nga mahuman pag-usab ug matagamtaman, o maihaw ang pipila ka mga sprout sa Brussel ug idugang kini sa panagsama.
Mahimo ka makahimo og usa ka vegetarian nga pagpasiga uban sa mga salin pinaagi sa pagpares niini uban sa linuto nga quinoa o brown rice.
Ang kalabasa mahimo nga sauteed sa ibabaw sa stove apan kini dili parehas nga linuto o pagluto nga panahon magkalahi. Ang pag-inom sa mga binhi sa kalabasa ug mga pecan makapataas sa texture ug nuttiness sa duha.