Mga Rolyo nga Ikaw Makapalit o Maghimo sa Imong Gluten-Free Diet
Alang sa daghang mga tawo, ang usa ka pagkaon dili kompleto nga walay hingpit nga mga linukot sa panihapon. Apan asa nimo makit-an ang gluten-free dinner rolls nga mohaum sa imong gluten-free nga pagkaon?
Daghang mga lugar, kini nahimo. Ang usa ka nagkalainlain nga gluten-free nga mga kompaniya sa pagkaon karon naghimo sa panihapon nga mga rolyo (dili lang gluten-free nga hamburger buns nga nagtakoban ingon nga panihapon nga linukot) alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug dili celiac gluten nga pagkasensitibo, ug kamo (gawas pa sa imong mga bisita) -magpugong aron mahibal-an ang kalainan tali sa mga linukot ug punoan sa gluten nga matang.
Ikaw adunay kapilian sa pag-init pag-usab sa andam nga pag-serve sa mga linuto sa panihapon, o paghimo sa imong kaugalingon (gikan sa usa ka panagsama o gikan sa wala).
Andam sa Heat nga Gluten-Free Dinner Rolls
Ania ang lista sa gluten-free dinner rolls (tan-awa sa ubos alang sa make-your-own mga kapilian):
- Ener-G . Ang inila nga gluten-free nga brand nga Ener-G naghimo sa non-GMO gluten-free tapioca-based dinner rolls nga anaa sa shelf-stable (dili frozen) nga mga pakete nga unom. Ang mga rolyo puno sa mga bitamina (lakip ang bitamina B1, B2, niacin, folic acid, bitamina D ug iron), ug lakip ang lebadura nga usa ka ingredient. Ang Ener-G naghimo sa mga produkto niini sa usa ka pasilidad nga libre nga walay dairy, peanut ug libre nga punoan sa kahoy ingon man gluten-free. Ang mga produkto niini mao ang Kosher-certified, ug ang Ener-G nagsulay sa mga produkto niini aron maseguro nga kini adunay dili moubos sa 5 ka bahin matag milyon nga gluten , sa pagkakaron ang labing ubos posible nga commercial testing limit.
- Bag-ong Grain Bakery . Ang New Grains naghimo sa iyang vegan-friendly nga mga linukot nga panihapon nga adunay base sa matam-is nga puti nga bugas ug tam-is nga mga brown rice nga bugas, plus mga liso sa flax ug tapioca nga harina. Timan-i nga ang mga rolyo adunay mga oat ug lebadura. (Ang uban nga mga tawo nga motubag sa gluten nga mga lugas moatubang usab sa mga oats , busa kung ikaw usa kanila, ipalayo kini nga brand.) Ang kompaniya naggamit sa mga lugas nga walay gluten sa ibabaw aron sa pagpakunhod sa kahigayonan sa gluten cross-contamination .
- Si Rudi Libre-Wala . Ang Rudi's Gluten-Free naghimo sa frozen nga heat-and-serve nga non-GMO gluten-free ciabatta rolls. Gipamatud-an kini nga wala'y gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization, nga nagkinahanglan sa pagsulay ngadto sa ubos sa 10 ka bahin kada milyon. Ang ciabatta moabut sa mga pakete nga walo. Kini gibase sa patatas, tapioka ug humay, ug adunay mga itlog ug lebadura.
- Schar . Ang Schar naghimo sa mga parokado nga ciabatta ug mga baguette, nga mahimo nimo gamiton ingon nga panihapon. Ang duha naglakip sa lebadura ug mais nga almirol, ug ang ciabatta usab adunay protina sa toyo. Ang tanan nga mga produkto mao ang gatas-ug walay itlog. Ang Schar nagsulay sa mga hilaw nga sangkap alang sa gluten cross-contamination hangtud sa ubos sa 20 ka bahin matag milyon, ug naggama sa mga produkto niini sa usa ka gipahinungod nga walay gluten nga pasilidad.
- Udi's Gluten-Free . Adunay duha ka Udi's dinner roll products nga mapili gikan sa: Classic French dinner nga mga linukot ug Whole Grain Seeded dinner roll. Ang duha naglakip sa lebadura ug itlog nga puti. Gihimo usab ni Udi ang French baguettes. Ang kompaniya gipasaligan sa Gluten-Free Certification Organization, nga nagkinahanglan sa pagsulay nga ubos sa 10 ka bahin matag milyon nga gluten.
Pagmata ang Imong Kaugalingon nga Gluten-Free Rolls
Kung gusto nimo ang ideya sa mga panihapon sa panihapon nga lamesa apan dili gusto nga magsugod gikan sa sinugdanan, tingali gusto nimo nga hunahunaon ang usa ka panagsama. Mahimo nimong magamit pag-usab ang usa ka gluten-free nga tinapay nga pagsagol alang niini, ug kini mahimo nga maayo ang pagtrabaho. Tinoa lang sa paghimo sa panihapon nga linukot nga may usa ka gluten-free nga panagsagol sa tinapay aron sa pag-adjust sa oras sa pagluto sa tukmang paagi, tungod kay ang mga linukot magluto nga mas dali kay sa usa ka piraso sa tinapay nga magluto.
Bisan pa niana, mahimo usab nga imong hunahunaon ang usa ka gluten-free nga mix nga gituyo alang mismo sa mga rolyo sa panihapon.
Ania ang duha ka gluten-free dinner mix:
- Ang Pamela nga Gluten-Free. Gihimo kini kauban sa gluten-free nga tinapay nga pamunga ni Pamela, nga adunay nagkadaiyang mga gluten-free nga mga lugas (tapioca, tam-is nga kan-on, brown rice, puti nga kan-on ug dawa). Kinahanglan usab nimo ang patubo ug itlog. Ang mga taho ni Pamela nga ang mga produkto sa kompaniya kanunay nga magsulay sa 5 ka bahin matag milyon o dili kaayo gluten.
- Chebe . Ang Chebe naghimo sa duha ka mga mix nga mahimo nimo gamiton aron makahimo og mga rolyo sa panihapon: ang Original Mama Bread Mix ug ang All-Purpose nga Tinapay nga Mix. Ang duha pareho nga base sa tapioca ug walay mga lugas, soy, patatas, patubo ug MSG. Ang Chebe gipamatud-an nga walay gluten sa Celiac Sprue Association (CSA), nga nagkinahanglan sa mga produkto sa pagsulay sa ubos sa 5 ka bahin matag milyon nga gluten.
Usa ka Pulong gikan
Ang wala'y gluten nga panihapon nga linukot nga gigamit nga mahimong uga, dili matupngan nga mga butang nga dili motindog sa mantekilya (ug dili kaayo makalingaw nga kaonon). Apan ang mga kapilian sa ibabaw dali nga mahimo alang sa gluten-y rolls. Sa pagkatinuod, mahimong lisud ang pag-ila sa kalainan tali sa gluten-free ug gluten-containing bread rolls nga gusto nimo nga pag-double-check sa imong server kon gitanyagan ka nga rolyo sa usa ka restawran, aron sa pagsiguro nga sila Tinuod nga walay gluten.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.