Kon ganahan ka nga magsabwag og puti, creamy mayonnaise sa imong mga sandwich o gamiton kini nga base sa usa ka homemade salad dressing, malipayon ka: adunay daghang pagpili sa gluten-free mayonnaise sa mga shelter store.
Bisan pa, adunay pipila ka mga pahibalo nga mahinumdoman sa dili pa ikaw mahurot ug ibutang sa imong partikular nga paborito.
Susiha ang Label
Ang pipila ka mga tatak sa mayonesa sa partikular nga gimarkahan nga "gluten-free," nga nagpasabot nga ilang nahimamat ang standard nga kahulugan sa US nga adunay ubos nga 20 ka bahin kada milyon nga gluten . Ang uban, sa laing bahin, walay sulod nga gluten nga mga sangkap , nga nagpasabut nga sila mahimo gihapon nga magpailalom sa gluten cross-contamination .
Sa kasamtangan, halos ang tanan nga mayonnaise sa merkado dunay soy, sa dagway sa lana sa soybean. Daghang mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug non-celiac gluten nga pagkasensitibo dili makatugot sa soy, usahay tungod kay sa kasagaran ang soy nga nakontaminado sa gluten ug usahay tungod kay ang soy mismo usa ka partikular nga alerdyik nga pagkaon.
Kung kini usa ka suliran alang kanimo, pangitaa ang usa ka soybeans nga mayonesa; ang Spectrum Organics ug Vegenaise naghalad sa mga produkto sa mayonesa nga wala'y kaon.
Sa katapusan, bisan pa nga ang distilled nga suka giisip nga legal nga gluten-free, ang uban kanato sa gihapon ang tubag niini sa dihang kini gihimo gikan sa gluten grains. Kung ikaw usa sa mga reaksiyon sa gluten nga lugas nga makuha gikan sa suka , pangitaa ang usa sa mga brand sa mayonnaise nga gilista sa ubos nga wala maggamit sa gluten-based nga suka - adunay daghan, lakip ang Best Foods / Hellman ug Heinz.
Gluten-Free Mayonnaise nga mga Brand
Ania ang listahan sa mga mayonnaise nga mga tatak nga anaa sa US, uban sa ilang gluten-free status:
- Best Foods / Mayonnaise sa Hellman . Ang labing maayong pagkaon ug ang Hellman, nga gipanag-iya sa Unilever, managsama; Ang Hellman gibaligya sa sidlakan sa Rocky Mountains, samtang ang Best Foods gipamaligya sa kasadpan sa kadena sa kabukiran. Ang kompaniya naghimo sa nagkalainlain nga mga matang sa mga mayo ug nagkalapad. Ang Hellman's / Best Food Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, Low-Fat Mayonnaise Dressing, Limited Edition Southwestern Ranch nga Nabawtos nga Fat Mayonnaise ug Tartar Sauce ang gimarkahan nga gluten-free, samtang ang ubang mga lami dili. Pangitaa ang mga pulong nga "gluten-free" diha sa mga sangkap nga panel aron masiguro. Ang kompaniya nagtaho nga ang suka niini gikuha gikan sa mais.
- Blue Plate Mayonnaise . Kining habagatang rehiyon nga mayonnaise nga brand nanghatag sa usa ka gipahinungod nga mosunod. Ang Blue Plate nagtanyag og tulo ka nagkalain-laing bersyon sa mayo: Real Mayonnaise, Light Mayonnaise, ug Light Mayonnaise nga adunay Olive Oil. Kini usab naghimo sa Blue Plate Sandwich Spread, nga gihimo uban sa relish ug mayonnaise. Ang tanan gimarkahan nga gluten-free, apan kini naglangkob sa distilled nga suka nga mahimong magamit gikan sa gluten grains.
- Duke's Mayonnaise . Kining habagatang rehiyonal nga brand sa mayonnaise nagpahibalo sa kaugalingon isip "ang nag-una nga mayonnaise sa merkado nga walay asukar." Ang Dukes (usa ka subsidiary sa CF Sauer Co.) naghunahuna usab nga ang mayonnaise gluten-free. Ang mga produkto sa mayonnaise sa Dukes adunay duha ka cuka nga suka ug gipainom nga suka; usa ka customer service representative ang nagtahu nga ang distilled nga suka gikan sa mais.
- Hain Mayonnaise . Ang Hain Pure Foods, kabahin sa Hain Celestial Group, naghimo sa daghang mga matang sa mayonesa gikan sa safflower ug canola oils. Walay usa kanila nga makita sa wala'y gluten nga lista sa Hain Celestial o nagdala sa pula nga "GF" nga simbolo sa triangle nga gigamit sa kompaniya, mao nga nakit-an.
- Heinz Mayonnaise . Gitala ni Heinz ang unom ka mga produkto sa mayonnaise sa listahan sa mga produkto sa US nga walay gluten ingredients: Mayonnaise, Light Mayonnaise, Deli Mayonnaise-Moroccan, Deli Mayonnaise-Carmelized Onion, Deli Mayonnaise-Roast Garlic, ug Deli Mayonnaise-Sun-Dried Tomato. Si Heinz nagtahu nga ang distilled nga suka nga gigamit sa mga panit niini gikuha gikan sa mais.
- Hollywood Mayonnaise . Kini usa ka brand sa mayonnaise gikan sa Hain Celestial. Sama sa mga produkto sa mayonnaise sa Hain Pure Foods, ang mga produkto sa Hollywood wala gihunahuna nga gluten-free.
- Kraft Brand Mayonnaise ug Miracle Whip . Ang merkado sa Kraft tulo ka lainlaing matang sa Miracle Whip - Original, Light, ug Fat-Free. Ang kompaniya usab naghimo sa usa ka dosena o labaw pa nga mga produkto sa mayonnaise, lakip na ang Real Mayo sa bug-os nga tambok, kahayag ug dili-tambal nga mga bersyon, lakip ang daghang "Sandwich Shop" nga may flavored nga mga produkto sa mayonnaise sa mga botelya sa pag-squeeze. Ang Kraft Foods adunay palisiya nga tin-aw nga gibutyag ang bisan unsang gluten-containing ingredients sa label. Busa, kung wala nimo makita ang klaro nga mga sangkap nga gluten , ang produkto walay bisan unsa. Hinuon, wala kini nagpasabot nga kini kuwalipikado nga "walay gluten" - kini mahimo gihapon nga magpaubos sa kontaminasyon sa pagproseso. Ang pipila ka mga sensitibo nga mga tawo nagreport sa mga problema sa Miracle Whip, ilabi na sa mga klase sa Kahayag ug Tambok. Ang suka nga gigamit sa mga produkto sa Kraft mahimong makuha gikan sa bisan unsang lugas, lakip na ang gluten grains, sumala sa usa ka representante sa serbisyo sa customer.
- Trader ni Joe Mayonnaise . Ang negosyante nga si Joe nagbaligya sa tulo ka mga brand-branded nga matang sa Mayo: Organic, Real, ug Reduced Fat. Ang Mga Nagkagamay nga Fat Mayo Dressing makita sa gawas nga gluten-free nga listahan.
- Spectrum Mayonnaise . Spectrum Ang mga organikong merkado nagbaligya sa canola-based ug soy-based plain mayonnaise, lakip ang nagkalain-laing "artisan" nga may flavored nga mga produkto sa mayonnaise. Ang tanan giisip nga gluten-free sa kompaniya, ug nag-feature labels nga adunay "gluten-free" nga ngalan. Ang Spectrum nagtaho nga ang suka sa mga produkto niini sa mayonesa naggikan sa mais ug sa gluten nga rye nga lugas , ug nag-ingon nga ang pagsulay wala makitang gluten sa alkohol nga gigamit sa paghimo niana nga suka. Ingon pa man, kung ikaw usa ka tawo nga motubag sa gluten-based nga suka, akong itambag ang pipila ka pag-amping sa mga produkto sa mayonnaise sa Spectrum.
- Vegenaise . Sunda ang imong kasingkasing, usa ka kompaniya nga nagprodyus og vegan nga mga produkto, naghimo sa Vegenaise sa Original, Reduced Fat, Grapeseed Oil, Organic, ug Soy-Free nga mga bersyon. Kini usab naghimo sa usa ka tunga sa dosena nga flavored Vegenaise spreads. Ang tanan nga mga produkto sa Vegenaise walay gluten, sumala sa kompaniya, nga nag-ingon nga ang mga enzyme nga gigamit sa pagprodyus sa brown rice syrup sa mga produkto giisip nga gluten-free (mga enzyme nga gigamit sa pagproseso sa brown rice kasagaran adunay barley ). Dugang pa, ang suka nga gigamit mao ang apple cider vin, sumala sa kompaniya.
Siyempre, sayon ra ang paghimo sa imong kaugalingong mayonesa - ginabuhat ko kini sa tanan nga panahon. Siguruha nga gamiton ang luwas nga mga sagol, sama sa gluten-free mustard ug white wine vinegar, ug dayon palaina kini kung gusto nimo.