Daghang mga tatak ug mga panimpla sa ice cream ang dili gluten ug busa luwas kon mosunod ka sa gluten-free nga pagkaon. Apan, kinahanglan ka magbantay sa pila ka mga tatak ug mga lami. Ang mosunod nga mga tatak sa ice cream adunay daghan nga mga lami nga walay gluten:
- Ben ug Jerry
- Breyer's
- Häagen-Dazs
- Lami kaayo
- Talenti
Bisan pa, ang mga pahimatngon ug mga caveat gikinahanglan: daghang lami sa sorbetes adunay gluten, lakip ang pipila nga makapahingangha kanimo.
Ania ang kinahanglan nimong mahibal-an aron malingaw sa gipalit nga ice cream sa dihang adunay sakit sa celiac o dili nga celiac gluten sensitivity.
Mga Gluten-Free Ice Cream Brands
Ania ang usa ka lista sa mga nag-una nga mga tiggamag ice cream, ang ilang mga polisiya sa pagsabwag sa gluten, ug usa ka sampol sa ilang walay gluten nga mga lami:
- Ben & Jerry's . Kini nga icon sa Vermont wala maghatag sa usa ka gluten-free list of flavors. Hinunoa, tawagon ni Ben & Jerry ang bisan unsang sagol nga may sulod nga trigo, harina, barley, oats, rye, o malt sa label sa produkto. Ang kompaniya usab nagtrabaho uban sa mga suppliers niini-lakip ang mga suppliers sa packaging-aron masayran ang tanan nga mga sangkap. "Nasabtan namo nga dunay mga paagi nga ang mga gluten mahimong dili makit-an. Gipasaligan namon kamo nga maayo ang among pag-usisa sa among mga sangkap, ug nahibal-an namo kung unsay naa sa among ice cream," matud sa kompanya sa pamahayag niini. Tungod kay ang mga sangkap ug mga pormula mahimong mausab sa bisan unsang oras, kinahanglan nimo nga susihon ang marka matag higayon nga ikaw mopalit sa Ben & Jerry, ang kompanya nagdugang.
- Blue Bell. Sumala sa gihisgutan sa ibabaw, ang Blue Bell naggamit sa harina sa trigo sa iyang batakang mga resipe sa ice cream. Busa, kinahanglan nimong likayan ang Blue Bell sa hingpit ug pilion ang laing brand.
- Breyer Ice Cream . Ang mga label ni Breyer nga 37 sa mga lami niini "walay gluten." Naglakip kini sa daghang popular nga flavor sa Breyers, lakip ang Natural Vanilla, Chocolate, Cherry Vanilla ug Butter Pecan, ug Chocolate Peanut Butter, uban sa duha ka gelato flavors (Salted Caramel Truffle ug Chocolate Fudge Truffle). Gisulayan sa mga Breyers ang mga produkto nga gluten-free nga gimarkahan niini aron sa pagsiguro nga sila adunay labing menos sa 20 ka bahin matag milyon nga gluten, ang walay gluten nga standard nga gitakda sa US Food and Drug Administration .
- Dove Ice Cream . Ang halos matag Dove ice cream flavor giisip nga gluten-free-Vanilla uban sa Fudge Brownies mao ang bugtong eksepsyon. Ang Dove usa ka subsidiary sa Mars Chocolate, nga magpadayag sa bisan unsang gluten ingredients o bisan unsa nga risgo sa cross-contamination (basaha ang dugang bahin sa Mars sa akong gluten-free candy article).
- Ang Ice Cream ni Dreyer / Edy . Ang duha ka mga tatak, nga nagbaligya sa parehas nga mga produkto, wala mag-label sa bisan unsa nga "walay gluten-free," apan nag-ingon nga ibutyag nila ang tanang mga ingredients nga adunay gluten sa label. Sumala sa kompaniya: "Kasagaran, ang gluten sa atong frozen nga mga dessert nga produkto naggikan sa mga dugang nga panaderya sama sa cookies, cake o brownies. Apan ang pipila sa mga flavor ni Edy adunay gluten gikan sa mga non-bakery nga mga produkto."
- Häagen-Dazs . Daghan sa mga produkto sa ice cream sa Häagen-Daz ang gimarkahan nga "gluten-free." Sumala sa kompaniya: "Ingon nga kinatibuk-an nga lagda, ang gluten sa atong mga frozen nga mga dessert nga mga produkto anaa lamang sa dugang mga produkto sa panaderya sama sa cookies, cake, o brownies." Busa, klaro nga kinahanglan nga dili ka makagawas niini. Ang mga lami nga giisip nga luwas sa kompaniya (ngadto sa 20 ka bahin matag usa ka milyon) naglakip sa Crème Brulée, Pineapple Coconut, Pistachio ug White Chocolate Raspberry Truffle, taliwala sa mga conventional possibilities sama sa Chocolate ug Vanilla. Ang Häagen-Dazs naglista usab sa gluten-free nga mga lami niini sa website niini.
- Busa Delicious . Ang So Delicious brand sa Turtle Mountain makahimo sa coconut-, cashew-, ug soy based ice creams. Tungod kay walay dairy nga dairy, mahimo sila nga maayo nga kapilian alang kanimo kung imo usab nga likayan ang mga produkto sa dairy. Daghang (apan dili tanan) sa So Delicious brand ice cream nga mga produkto wala'y gluten-free, ug kadtong gi-konsiderar nga luwas gipamatuod nga walay gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization, nga nagpasabot nga kini adunay wala'y 10 ka bahin matag milyon nga gluten ( pag-usab, dili kaayo mas maayo). Busa ang Delicious 'linya sa lubi' ice cream "naglakip sa gluten-free nga Cookie Dough ug gluten-free Cookies & Cream-usa ka nindot nga pagtratar kung dili nimo ma-miss ang mga lami.
- Talenti . Kini nga gourmet gelato ug sorbet brand, nga nagpakita sa ingon nga mga lami sama sa Mediterranean Mint, Alphonso Mango, ug Blood Orange, nag-isip nga daghan sa iyang mga lami nga mahimong gluten-free (ngadto sa dili moabut sa 20 ka mga parte matag milyon). Ang Talenti naglista sa bisan unsang gluten ingredients sa label sa nutrisyon niini, ug mahimo usab nimo pangitaon ang website alang sa gluten-free nga mga lami. Hunahunaa nga dili tanan nga lami walay gluten; Kanunay nga susihon ang marka ug ang mga sangkap (ang pipila ka mga lami nga imong gilauman nga maglakip sa gluten dili, aron ikaw makakuha og swerte). Sumala sa tiggama: "Ang tanan namong mga produkto giprodyus sa mao gihapong gamit, bisan pa niana, kami nag-agi sa daghang proseso sa paghinlo tali sa mga lami, ug mag-eskedyul sa produksyon sa usa ka partikular nga han-ay aron malikayan ang pagkontaminasyon. ug ang atong mga ekipo ug mga sampol matag adlaw gisulayan. "
- Turkey Hill Dairy . Ang Turkey Hill nagbutang sa usa ka "gluten-free" nga marka sa mga lami nga adunay dili moabut sa 20 ka mga parte sa matag milyon nga gluten. Ang mga posibilidad naglakip sa Choco Mint Chip, Columbian Coffee, Peaches 'N Cream ug Rum Raisin, uban sa Dutch Chocolate ug French Vanilla.
Pagpili sa usa ka Gluten-Free Ice Cream
Mahimong nabasa nimo nga daghang mga brand sa ice cream ang adunay wheat ingon nga filler o thickener-bisan sa "homemade" ice cream nga gibaligya sa parlor sa ice cream. Sa ingon, kini wala mahitabo sa tanan nga kanunay.
Bisan pa, adunay usa ka komon nga tindahan (Blue Bell) nga naggamit sa trigo ingon nga usa ka ingredient sa mga lami sama sa chocolate nga sa imong paghunahuna nga natural nga gluten-free. Dugang pa, ang pipila ka mga parlor sa ice cream naggamit sa mga suppliers nga adunay ice cream nga adunay trigo isip usa ka thickener. Mao nga kinahanglan nimo kanunay nga tan-awon ang mga sangkap ug paghimo sa ubang mga lakang aron makakaon sa gluten-free sa usa ka shop sa ice cream .
Nga ang giingon, adunay daghan nga mga tatak sa ice cream nga naglista sa klaro nga mga sangkap sa gluten sa ilang mga label alang sa pipila sa ilang mga lami. Makita nimo ang tanan gikan sa Cookies & Cream ngadto sa Brownie Sundae ug Chocolate Chip Cookie Dough sa imong mga grocery store shelves, ug sa kadaghanan nga mga kaso (apan dili ang tanan) sila mahimong mga limitasyon.
Sa daghang mga kaso, ang mga sangkap sa gluten makita diha sa ice cream-sama sa gihisgutan sa ibabaw, kinahanglan nga magmatngon ka sa mga lami sama sa "Brownie Sundae" ug "Cookie Dough," bisan pa dili tanan nga adunay usa ka ngalan nga nagpadayag sa gluten-y naglangkob sa mga sangkap.
Bisan pa, adunay daghan usab nga mga cool-sounding nga mga lami nga walay gluten sa kanila, labing menos ngadto sa legal nga lebel sa 20 ka bahin matag milyon nga gluten.
Hinumdomi nga ang uban niini mahimong ipatungha sa mga linya nga gipaambit sa gluten-containing foods, busa, ubos sa gluten cross-contamination- mahimo ka nga magpabilin sa mas popular nga mga lami sama sa vanilla ug chocolate, ug mahimong ubos sa dili kaayo potensyal nga pagtakod sa pagtabon sa krus. Morag dunay labing maayo nga luck uban sa mga premium nga brand sa ice cream, ilabi na kadtong dili makahimo og daghang gluten nga adunay mga lami.
Usa ka Pulong Gikan
Daghang mga tatak sa ice cream (bisan dili tanan) naghatag og luwas nga mga kapilian alang sa mga nagsunod sa gluten-free nga pagkaon. Kon mag-amping ka, kinahanglan nimo nga makit-an ang duha ka mga basic ug mas exotic gluten-fre flavors sa bisan unsang grocery store, lakip ang gluten-y sounding treats sama sa Cookie Dough.
Himoa ang usa ka dako nga panaksan sa imong paborito nga lami sa gluten-free nga ice cream-o bisan sa pagpalit sa pipila ka gluten-free nga ice cream cones (Let's Do Gluten-Free ug ang Goldbaum parehong naghalad sa gluten-free nga mga cones, bisan pa kinahanglan nimo pangitaon kini online ) -ug matagamtam kining hingpit nga walay-gluten-free nga pagtagad.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.