Kahayag ug Balsam nga Pagkaon sa Anghel nga Pagkaon sa Mokaon

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 72

Tambok - 0g

Carbs - 15g

Protein - 2g

Total nga Oras 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Pagkaon 12

Pag-alagad sa mga bisita sa ilang kaugalingong gamay nga piraso sa langit uban niining hingpit nga bahin nga mga cupcake. Tungod kay kini gihimo lamang sa mga itlog nga puti, harina, ug asukar, ang pagkaon sa manulonda adunay zero gramos nga tambok sa matag pag-alagad aron dili kaayo sila makapabuto sa heartburn. Pag-alagad uban sa mga prutas nga kasagaran nga heartburn-friendly, sama sa melon, saging, peach, o strawberry.

Mga Sagol

• ½ tasang pan nga harina
• ¼ tasa nga powdered sugar
• ¼ teaspoon kosher asin
• 6 ka dako nga puti nga itlog (temperatura sa lawak)
• ½ kutsaritang cream sa tartar
• 1 teaspoon vanilla extract
• ½ tasa granulated asukar

Pagpangandam

1. Preheat oven ngadto sa 350F.
2. Paghimog usa ka tasa nga cupcake nga adunay papel nga liner; gigahin.
3. Diha sa usa ka medium nga panaksan sa pag-andam sa harina sa pan, powdered sugar, ug asin.
4. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka linain nga panaksan ug gibunalan sa usa ka electric mixture hangtud nga kini magsugod sa pagpadako.
5. Idugang ang cream nga tartar ug vanilla ug gibunalan sulod sa mga 2 ka minutos o hangtud nga matig-a ang mga tayuktok.
6. Hinay-hinay nga ibubo ang asukar ug ipadayon hangtud nga ang tanan nga asukar ilakip. Patya ang mixer ug hinayhinay pil-on nga harina nga gisagol ngadto sa puti nga mga puti gamit ang rubber spatula.

1. Sa higayon nga maayo ang pagkasagol, kutsara nga parehas ngadto sa cupcake pan.
2. Magaluto sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga ang mga tumoy gagmay nga bulawan ug usa ka toothpick gikan sa sentro sa mga cupcake mogawas nga limpyo.
3. Ibutang sa usa ka wire rack aron bug-os nga bugnaw.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Ang tambal nga libre nga mga cupcake nga walay mga artipisyal nga mga sagol lisud nga moabut ug kini nga resipe dili sayon ​​nga himoon-tingali ang tanan nga mga sagol nga gigamit sa imong kusina karon. Gamita kini nga cake sa dapit sa mga tradisyonal nga cupcake o shortcake sa imong paborito nga mga resipe. Apan ayaw kabalaka Kung dili ka makakita sa harina nga harina - makombinar ang 7 ka kutsara sa tanan nga gamit nga harina nga adunay 1 ka kutsara nga cornstarch. Ang katapusan nga produkto motilaw ug magaluto sa sama nga sama.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Alang sa labing maayo nga mga resulta, siguroa nga ang mga puti nga itlog anaa sa temperatura sa lawak; kini makatabang sa paghimo sa cake nga dugang nga kahayag ug hangin.

Aron maseguro nga ang mga cupcake magluto nga parehas, gamita ang ice cream scoop o gamay nga igsusukat nga tasa aron sukdon ang batter sa pan.

Pag-alagad uban sa usa ka dusting sa powdered sugar o sa usa ka dollop sa kahayag whipped cream ug tinadtad strawberries.