Pagkaon sa Parrasan sa Pagkaon: Usa ka Madali nga Panghitabo sa Panihapon

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 165

Tambok - 5g

Carbs - 12g

Protein - 17g

Total nga Oras 35 min
Pag-andam 15 min , Magluto 20 min
Pagkaon 4

Ang pagluto sa parchment usa ka klasikal nga pamaagi sa pagluto nga sa gihapon us aka trendy-kinsa dili gusto nga mohimo ug maglimpyo sa panihapon sa samang panahon uban sa handy ug elegante nga mga pakete nga papel?

Ang pagluto sa parchment mao ang ubos nga tambok, sayon, ug kasaligan nga pamaagi sa pagluto diin ang alisngaw makatabang sa pagluto, busa dili kinahanglan nga magdugang og lana. Ang ubos nga tambok nga aspeto naghimo niini nga pagkaon nga wala'y kabalaka alang niadtong nakasinati og heartburn. Ang pagtapok sa protina, mga utanon, ug mga utanon ug usa ka kompleto nga pagkaon mahimong andam sulod sa mga minuto.

Mga Sagol

• 2 tasang kamote, julienned
• 1 ka libra nga cod, gibahin ngadto sa 4 ka piraso
• 1 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
• 4 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 teaspoon kosher asin
• 4 mga hiwa sa lab-as nga lemon

Pagpangandam

1. Preheat oven ngadto sa 400F.
2. Pil-ot ang 4 ka panid sa parchment nga papel sa katunga.
3. Ibutang ang ¼ sa kamote sa usa ka bahin sa pergamino ug ibutang sa usa ka piraso nga cod.
4. Isablig ang matag piraso sa isda uban sa ¼ teaspoon nga thyme, 1 teaspoon nga lana sa oliba, ¼ kutsarita, asin ug usa ka adipis nga lemon.
5. Piloa ang papel nga panit sa ibabaw sa mga isda ug mga utanon, dayon pil-a ug pakudlit ang mga kilid aron maporma ang usa ka closed and shaped nga pakete.
6. Pagbalhin sa mga packet ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa 20 ka minutos.

1. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga mopahulay sulod sa lima ka mga minuto sa dili pa maguba ang bukas.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Ibalik ang cod sa uban pang mga tambok nga mga kapilian sa seafood sama sa tilapia, shrimp, o flounder. Kini ang tanan nga taas nga kalidad nga mga pagpili sa protina .

Imbes nga kamote, sulayi ang nipis nga mga piraso sa ubang mga utanon nga puno sa sustansiya sama sa mga carrots, butternut squash, o zucchini. Ang tanan nga tulo niini mao ang heartburn-friendly.

Ang citrus nga bunga sama sa lemon mahimong suliran alang sa heartburn (kini usa ka nailhan nga heartburn trigger), apan ang gamay nga kantidad sa niini nga resipe mellowed sa mga isda ug sa lana sa oliba. Ang pagbalanse sa ubos nga mga pagkaon sa pH aron makab-ot ang usa ka mas neutral nga pH sa katapusang pinggan sa pagkatinuod usa ka komon nga makatabang nga tip sa alang sa mga tawo nga adunay heartburn. Mahimo usab nimo gamiton ang lemon zest.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Siguroha nga ang tanan nga panit gikuha gikan sa isda; Hangyoa ang imong tigpangisda nga buhaton kini alang kanimo.

Kon andam na sa pag-alagad, gamiton ang mga shear sa kusina aron sayon ​​ibukas ang mga pakete nga parchment.

Hatagi ang alisngaw aron makalingkawas, dayon mag-alagad sa dagkong mga palid.