Lower Fat Pesto ug Butternut Squash Pizza

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 263

Tambok - 9g

Carbs - 38g

Protein - 9g

Total nga Oras 140 min
Prep 120 min , Magluto 20 min
Pagkaon 8

Kadaghanan sa mga tawo nahigugma sa pizza . Kon makasinati ka og heartburn, ang pizza dili mahigugma kanimo balik. Sa tunga-tunga sa keso ug acidic tomato nga sarsa, usahay ang pagtagamtam sa usa ka slice magdala ngadto sa dili komportable nga mga sintomas sa ulahi.

Nganong dili makatagamtam sa pizza nga mas ubos sa acid ug tambok? Kini nga pesto ug butternut squash version adunay usa ka yano nga homemade nga minasa, matam-is ug creamy butternut squash, ug usa ka DIY pesto nga dili kaayo hinungdan sa heartburn.

Mga Sagol

• 1 package dry yeast
• 1 teaspoon nga asukar
• 1 tasa nga mainit nga tubig
• 1 ½ tasa nga harina nga harina sa tibuok trigo
• 1 ½ ka tasa nga hinimo nga harina
• 1 teaspoon kosher asin
• 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil, gibahin
• 1 cup butternut squash, diced
• 1/2 ka lamesa nga lana sa oliba
• 1/4 ka asin nga asin
• 3 ka kutsara nga giandam pesto (gamita kini nga resipe alang sa
• sayon ​​nga nut-free leafy green pesto )
• ½ tasa nga bahin-skim mozzarella keso, shredded
• 2 ka kutsara ang Parmesan nga keso, grated

Pagpangandam

1. Pagsagol sa lebadura, asukar, ug tubig sa usa ka gamay nga panaksan o sukdanan nga kopa; pagpalihok ug pagtugot sa paglingkod sulod sa 10 minutos.
2. Aron sa pag-andam sa minasa, ibutang ang mga planggana ug asin sa panaksan sa usa ka electric mixer nga gisudlan sa usa ka hook dough.
3. Idugang ang lebadura nga lebadura ug usa ka kutsara nga lana sa oliba. Pagdagan ang makina sa ubos hangtud nga ang mga sangkap hiniusa lamang, unya dugangi ang medium sa katulin sulod sa 6 ngadto sa 8 ka minutos, hangtud nga ang tipik magkatipon sa usa ka dako nga bola.

1. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lubog nga panaksan (gamit ang una nga kutsara) ug pagtabon sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina. Tindog sulod sa usa ka oras. Tipigi ang katunga sa minasa sa freezer safe bag doe gamit ang laing panahon.
2. Mga tunga sa tunga sa dough nga nagsaka, preheat nga hurno sa 400F ug pag-andam og usa ka pan nga sinapid nga may papel nga parchment.
3. Ibutang ang butternut squash sa pan nga panaksan ug drizzle sa lana ug isablig sa asin. Inasal sa 400 degree nga hurno hangtud nga malomo.
4. Pag-andam sa pesto niining panahona kon wala ka pa.
5. Ang gibutang nga gibutang nga minasa sa usa ka gamay nga floured nga nawong ug palig-on ang patag gamit ang rolling pin. Pag-ayo sa pagtangtang sa sheet nga pan gikan sa oven ug drizzle uban sa lana sa oliba (ang ikaduha nga kutsara).
6. Pagbalhin sa minasa sa pan ug hinayhinay pagpilit ang minasa sa mga ngilit sa pan. Ibabaw sa pesto, giandam nga kalabasa, ug isablig sa keso.
7. Ipataas ang temperatura sa oven ngadto sa 450F.
8. Pagluto sulod sa 16 ka minutos, pagliso sa kalaha pinaagi sa pagluto.
9. Sa diha nga ang keso mao ang bubbly ug tinapay nga bulawan brown brown kuhaa gikan sa hudno ug tugoti sa pabugnaw gamay sa wala pa slicing ngadto sa 8 dako nga mga hiwa.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Paggamit sa bisan unsa nga gusto nga veggie sa dapit sa butternut kalabasa; Ang ubang sugyot sa lami naglakip sa broccoli, bell pepper, black olives, o spinach. O pagsagol ug pagkaparis! Ang tanan nga mga utanon naghatag og talagsaon nga mga benepisyo sa nutrisyon.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Ang paghimo sa minasa nga harina sa tibuok trigo pastry makadugang sa gidaghanon sa tibuok nga lugas, nga mahinungdanon alang sa himsog nga sistema sa pagtunaw.

Dugang sa paghimo sa pasta sa unahan, mahimo nimong himoon ang tibuok nga pizza hangtod sa walo ka oras nga abante ug ibilin kini alang sa paglutaw sa ulahi. Pagdugang sa mga toppings, pagtak-op sa hugpong sa plastic wrap, ug i-store sa fridge kung kini mahimong sobra sa duha ka oras sa dili ka pa kinahanglan lutoa kini.

Aron malumpag ang nahabilin nga frozen nga minasa, ibutang sa refrigerator sa tibuok gabii. Pagdala sa temperatura sa lawak sa dili pa gamiton.