Habanero Cheese Grits Sa Pan-Blackened Fish Recipe

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 410

Tambok - 19g

Carbs - 26g

Protein - 36g

Total nga Oras 50 min
Andam 30 min , Magluto 20 min
Pagkaon 4

Ang pan-blackening usa ka sayon ​​nga pamaagi alang sa pagpangandam sa isda. Gihimo nga lana sa oliba, ingon sa atoa, ang pan-blackening usa ka himsog nga alternatibo sa pag-fry ug mahimong gamiton sa bisan unsang klase nga isda.

Ang pan-blackened nga mga isda giparis dinhi uban sa halang nga habanero cheese grits ug uban sa presko nga mga utanon aron pabugnawan ang mga butang sa usa ka gamay. Ang mga binhi sa kalabasa ug mga avocado mahimong mahilakip sa usa ka diyutay nga pagkaon nga FODMAP sa dihang kini gigamit nga garnishes kay sa mga nag-unang sagol. Maayo!

Mga Sagol

• 1 ka kutsarita ang nanabako nga paprika
• 1 teaspoon nga yuta nga cumin
• 1/2 teaspoon nga yuta ancho chile
• 1/4 teaspoon nga ground mustard
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 1/8 ka kutsarita nga yuta nga sili nga pepper
• 1/8 ka asin nga asin
• 1 ka libra nga cod o lain pang isdang puti nga isda (upat ka 4-ounce nga mga tarong)
• 2 1/4 tasa nga gipagamyan-sodium, low-FODMAP nga manok sabaw (walay ahos o sibuyas)
• 1/2 tasa nga wala kaon nga mais nga mais
• 1/2 nga tasa nga gisagol nga habanero cheddar nga keso, gibahin
• 2 ka kutsara ang gipadad-an nga lana sa olibo
• 4 ka kutsara nga hinay-hinay nga hiwa Romaine lettuce
• 1 1/2 ka tasang tinadtad nga lab-as nga tamates
• 1/4 tisyu nga thinly sliced scallion greens (green nga bahin lamang)
• 1/2 medium avocado, tinadtad
• 3 ka kutsara nga kalabasa nga binhi
• 3 ka kutsarang tinadtad nga cilantro
• 1 apog, sa mga wedges

Pagpangandam

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, kombinasyon ang paprika, cumin, chile sa yuta, ground mustard, itom nga pepper, pepper, ug asin.
2. Isablig ang pagsagol sa spice sa duha ka kilid sa matag isda nga isda. Ipatap ang samad nga parehas ngadto sa mga sulud sa matag piraso.
3. Sa usa ka medium nga saucepan, pukpok sa tingub ang manok ug sabaw; pagtabon sa kolon. Sa ibabaw sa medium-taas nga kainit, dad-a ang mga grits sa usa ka hubag. Guntinga ang init aron mahuptan ang simmer ug magluto sa mga grits, usahay mag-aghat, hangtud nga kini matig-a ug malumo mga 20 minutos. Kuhaa ang kolon gikan sa kainit, dugangi ang katunga sa habanero cheddar, ug pagkutaw hangtud nga matunaw ang keso.

1. Samtang nagluto ang mga grits, sa usa ka dako nga puthaw nga puthaw o kaw-it nga panit nga puthaw, pag-init sa lana nga gibutang sa ahos sa taas nga kainit. Sa higayon nga ang lana sa pan adunay igo nga kainit sa pag-ulbo sa usa ka tinulo sa tubig, dugangi ang mga tarong nga isda. Magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minutos, hangtud nga ang nipis nga mga ngilit mahimo nga maluspad ug malaraw, unya molikay ug magluto alang sa laing 3 ngadto sa 4 ka minuto. Susiha ang matag usa nga fillet sa kinapungkayan nga punto aron makasiguro nga kini nahuman na. Ang linuto nga isda usa ka solid nga puti nga kolor ug mga tipik nga sayon ​​ra. Alang sa labing maayo nga mga resulta, ang tibuok nga nawong sa matag fillet kinahanglan nga makontak sa pan, aron ikaw mahimo nga magluto sa isda sa duha ka mga batch.
2. Sa matag usa sa 4 ka mga panaksan, ibutang ang usa ka bungdo sa mga grits sa keso sa usa ka kilid. Sa pikas nga bahin, hikayon ang lettuce og kamatis. Ibabaw ang mga utanon nga may linuto nga isda. Aron dekorasyon, isablig ang matag panaksan sa 1/4 sa nahibilin nga habanero cheddar, scallions, avocado, pumpkin seeds, ug cilantro. Pag-alagad uban sa mga wedges sa apog.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Dugang pa sa cod, ang mga tipik nga pilapil sa tilapia, haddock, catfish, o sole mahimo gamiton alang niini nga resipe.

Kung dili ka mag-atiman sa halang nga pagkaon, ipuli ang yano nga cheddar nga keso alang sa habanero cheddar.

Alang sa dairy-free nga pinggan, kuhaon ang keso. Himoa hinuon ang 1/8 ka kutsarita nga nahugno nga pula nga mga lut-od sa limpyo nga bunga ngadto sa mga grits, o labaw pa sa pagtilaw.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Pagpalit og lab-as o "kaniadto nga nag-frozen" nga isda sa adlaw nga ikaw nagplano sa pag-alagad niini. Kon naggamit sa mga frozen nga mga isda, kuhaa kini gikan sa freezer sa gabii sa dili pa ug tugoti sila sa paglusaw sa refrigerator hangtud nga panahon na aron sa pag-andam sa pagkaon.

Ang mga gritso tingali nagkinahanglan og dugang o dili kaayo panahon sa pagluto, depende kung unsa kini ka maayo. Pagbalhin sa panahon sa pagluto nga gisugyot sa pagputos sa produkto, kon anaa.

Kini nga resipe mohatag sa 4 s servings, nga ang matag usa naghalad og 3 ka ons nga isda, 1/2 nga tasa nga tisa, ug 1 3/4 nga tasa nga salad.