Ang lana sa Canola (gikan sa 'Canadian Oil') usa ka serbesa nga lutoon ug linghod nga lami. Sumala sa Canola Council of Canada ug sa US Department of Agriculture, kini ang ikatulo nga labing gigamit nga lana sa kalibutan. Ang Canola usa usab ka himsog nga lana tungod kay taas kini sa mapuslanon nga tambok nga mga asido.
Ikasubo, ang lana sa canola gihampak sa disinformation ug ang mga hungihong anaa gihapon nga nag-angkon nga kini makuyaw sa imong panglawas.
Kini, sa walay pagduhaduha, walay pulos, ug akong ipasabut kung ngano.
Ang lana sa Canola naggikan sa mga liso nga gimugna sa Canada kaniadtong 1960 ug 70 sa dihang ang mga siyentipiko sa tanom naghulagway kon unsaon sa pagpasanay sa potensyal nga usa ka peligrosong tambok nga asido, gitawag nga erucic acid, gikan sa rapeseed plants. Ang Erucic acid usa ka matang sa fatty acid nga dili maayo alang sa kaunoran sa kasingkasing.
Ang mga tanom sa canola karon adunay hapit walay erucic acid, mao nga walay kakuyaw sa kasingkasing (sa pagkatinuod ang tinuod,). Busa importante nga masabtan ang kalainan tali sa daan nga inedible rapeseed oil ug ang moderno nga canola oil, nga hingpit nga luwas.
Ania Na Nga Nahadlok ang mga Tawo sa Canola Oil
Ang uban nga mga tawo nagsugyot sa moderno nga lana sa canola nga dili makaon nga rapeseed oil nga gigamit sa mga lubricants, hydraulic fluid, sabon, ug mga pintura. Apan pag-usab, dili kana lana sa canola. Bahin sa maong problema tingali nga ang mga tawo sa gawas sa North America naggamit sa termino nga 'rapeseed' sa dihang sila maghisgot mahitungod sa lana sa canola o inedible rapeseed oil.
Mga Benepisyo sa Panglawas
Ang lana sa Canola adunay usa ka himsog nga fatty acid profile sa nga kini ubos sa saturated fats ug taas sa monounsaturated fats . Kini usa usab ka maayo nga tinubdan sa mga polyunsaturated fats, nga adunay maayo nga ratio sa linoleic acid (ug omega-6) ngadto sa alpha-linolenic acid (usa ka omega-3) sa mga 2: 1. Ang lana sa Canola gawasnon usab sa artipisyal nga trans-fats.
Ang panukiduki nagsugyot nga ang mga tambok nga mga asido nga makita sa lana sa canola adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa cholesterol nga lebel ug makunhoran ang biomarkers sa panghubag, mao nga kini usa ka maayo kaayo nga paglakip sa usa ka pagkaon nga anti-inflammatory.
Sa pagkatinuod, ang Food and Drug Administration sa US nagtugot sa mosunod nga pag-angkon nga ibutang sa mga pagkaon nga adunay lana sa canola, samtang sila usab ubos sa cholesterol, saturated fat, ug sodium:
Ang limitado ug dili tinuod nga siyentipikanhong ebidensiya nagsugyot nga ang pagkaon sa 1 ½ ka kutsarang (19 gramos) nga lana sa canola matag adlaw mahimong makunhoran ang risgo sa sakit sa kasingkasing sa coronary tungod sa unsaturated fat content sa canola oil. Aron makab-ot kini nga posible nga kaayohan, ang lana sa canola maoy pagpuli sa usa ka susama nga gidaghanon sa tambok nga tambok ug dili pagdugang sa total nga gidaghanon sa mga kaloriya nga imong gikaon sa usa ka adlaw.
Canola Oil ug GMOs
Ang mga liso sa Canola sa sinugdanan gihimo pinaagi sa tradisyonal nga pamaagi sa pagpasanay. Ang kadaghanan sa modernong mga binhi sa canola giusab aron makabarog sa pipila ka mga herbicide. Ang siyensiya ug panukiduki nagpakita nga luwas ang mga GMO, ug daghang mga pagtuon sa klinika ang gihimo sa lana sa canola sa mga tawo.
Apan, kon nabalaka ka niining mga butanga, ang mga lana sa canola nga organiko ug dili GMO anaa sa mga tindahan sa pagkaon sa natural ug panglawas sa daghang siyudad, estado, ug mga nasud.
Mga Tinubdan:
Serbisyo sa Pagpanaliksik sa Ekonomiya sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos. "Canola." http://www.ers.usda.gov/topics/crops/soybeans-oil-crops/canola.aspx.
Pagdumala sa Pagkaon ug Drug sa Estados Unidos. "Sumaryo sa mga Kwalipikado nga Mga Pangangkon sa Panglawas nga Nahisubay sa Pagpang-ibar sa Paghukom." Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm073992.htm.