Tanan nga Butangan nga Mini Gingerbread Muffins

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 66

Tambok - 2g

Carbs - 11g

Protein - 1g

Total nga Oras 20 min
Prep 10 min , Magluto 10 min
Servings 36 (1 mini nga muffin ang matag usa)

Ang muffin dili kinahanglan nga puno sa tambok ug asukar, sama sa mga higante nga imong makuha gikan sa coffee shop, nga mahimong lamian! Kining tibuok nga lugas nga gingerbread mufin gihimo uban sa tibuok nga harina sa trigo, yogurt sa Gresya, ug nag-init nga mga panakot alang sa mas sustansya, lami nga pag-atiman sa pamahaw o snack.

Tungod kay sila mini, ikaw hingpit nga bahin nga muffins nga imong mahimo pack sa pag-adto o makatagamtam uban sa usa ka kopa sa kape sa balay.

Mga Sagol

• 1/4 tasa nga canola oil
• 1/4 nga kopa nga walay yano nga yano nga Greek yogurt
• 3/4 nga tasang brown sugar
• 2 ka dako nga itlog
• 1/2 tasa nga molasses
• 2 ka kutsara nga bag-o nga lutak nga ginger o ginger paste
• 2 tasa nga puti nga tibuok nga harina sa trigo
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1 teaspoon nga yuta ginger
• 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
• 1/4 ka kutsara nga yuta
• 1/4 teaspoon nga yuta nutmeg
• Powdered sugar, alang sa mga dusting nga mga tumoy

Pagpangandam

1. Hud oven ngadto sa 375F. Pagsunud sa usa ka mini muffin tin nga may mga liners sa papel o maayo ang spray.
2. Diha sa usa ka dako nga panaksan, pag-hugpong nga mag-duyog sa lana, yogurt, ug brown sugar. Pukpok sa mga itlog, molase, ug lab-as nga ginger.
3. Sa lain nga panaksan, pag-agas sa harina nga harina, baking powder, baking soda, gahi sa yuta, cinnamon, cloves, ug nutmeg. Idugang sa basa nga mga sagol ug hikapon hangtud nga magkombinar. Pag-amping nga dili sobra ang pagpalihok.
4. Ibutang ang batter ngadto sa mini muffin tin, pagpuno sa matag tasa 3/4 sa paagi nga puno.

1. Pagluto 10 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa sentro sa usa ka muffin mogawas nga limpyo.
2. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnaw ang diyutay sa wala pa gibutangan sa dusting nga may powdered sugar. Kuhaa sa usa ka cooling rack sa bug-os nga bugnaw.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Kon nag-stir, pag-amping nga dili mag-over-mix o over-baked. Ang duha mohatag og uga, dasok nga muffins.

Aron makahimo og regular nga sangkap nga muffin, dugangi ang oras sa pagluto hangtud sa 12 ngadto sa 14 ka minuto.

Ipares sa mga itlog o yogurt alang sa dugang nga protina, ug idugang ang usa ka bahin sa prutas alang sa balanse nga pamahaw. Kung kini mahimong imong snack, dugangi ang pipila ka mga nuts alang sa protina.