Tortillas Nutrition Facts

Ang mga Tortillas daghan kaayo sa Estados Unidos ug usa ka pangunang pagkaon sa daghang mga balay. Kini nagsilbing base alang sa nagkadaiyang klase sa mga sagol, lakip na ang mga utanon, mga lagutmon, ug mga protina sa protina. Ang Tortillas usa ka starch, kasagaran gikan sa harina o mais. Mahimo usab gamiton ang Tortillas gamit ang mga sangkap sama sa humay ug tibuok nga harina sa trigo. Ang mga sagol dili lamang makaapekto sa komposisyon sa nutrisyon, kondili usab ang pagkaporma sa produkto.

Pananglitan, ang mais tortillas mas lisud unya ang harina nga tortillas .

Sa kasaysayan, ang mga tortillas sa mais usa ka pangunang pagkaon sa Bag-ong Kalibutan ug gigamit sa wala pa maglungtad ang tortilya sa harina. Usahay, ang diabetes nahimong usa ka epidemya sa mubo nga panahon samtang ang tortillas nga harina mipuli sa corn tortilla isip usa ka pangunang pagkaon human sa pagpaila sa trigo sa New World sa Espanya. Kasagaran, ang mais tortillas mas sustansya nga labaw sa tortillas nga harina. Sila adunay daghan nga fiber, dili kaayo tambok, ug dili kaayo kaloriya nga puti nga tortillas nga puti. Dugang pa sa mga tortillas sa mais, mahimo ka mopalit og alternatibo, mas himsog nga matang sa tortillas, lakip na ang bug-os nga tortillas, nga adunay daghang fiber, bitamina, minerales ug protina alang sa dili kaayo kaloriya.

Kini nga partikular nga tortilla kasarangan sa kaloriya ug carbohydrate, nga katumbas sa duha ka hiwa sa pan. Kini usa ka maayo nga tinubdan sa protina, usab, nga adunay 4g sa usa ka wrap. Apan, kini sub-par sa departamento sa fiber.

Ang labing maayo nga pagpili sa tortillas nga usa ka maayo nga tinubdan sa fiber, labing menos 3 gramon matag serbisyo.

Dugang pa, tan-awa ang lista sa sangkap. Daghang mga tortilya nga harina gihimo uban sa hydrogenated trans fat ug saturated fats, sama sa pagputol sa utanon o mantika. Sa laing bahin, ang mais tortillas ug ang bug-os nga tortillas dunay gamay nga tambok.

Mga Benepisyo sa Panglawas

Depende sa gidak-on ug matang sa tortilla nga imong gipili, ang tortillas mahimo nga kasarangan sa kaloriya ug magsilbi nga usa ka maayo nga tinubdan sa protina, fiber, b-bitamina, ug puthaw. Ang tanan nga lugas usa ka maayo nga kapuli alang sa giproseso, lunsay nga mga lugas sama sa puti nga tinapay, puti nga bugas, ug puti nga pasta, ug, kon gamiton puli sa giproseso nga mga lugas, makatabang sa pagpauswag sa imong mga sugars sa dugo ug magpabilin kanimo nga puno. Ang mais ug ang mga tortillas sa bugas mahimong bahin sa usa ka libre nga pagkaon nga gluten.

Komon nga mga Pangutana

Unsaon nako pagpainit ang corn tortillas? Sukwahi sa tradisyonal nga hinimo sa balay nga tortillas nga mga humok ug puffy, ang mga tortillas sa mais nga gikan sa merkado kasagaran brittle. Aron matunaw kini, sulayi kini pagpainit sa microwave o sa ibabaw sa kalan. Basaha ang imong mga kamot ug hinay-hinay nga mobasa sa tortilla sa dampi nga mga kamot. Ipainit kini sa ibabaw sa burner, paglabay niini matag pipila ka mga segundo aron malikayan ang pagsunog. O, dampi ang usa ka papel nga tualya ug ibutang ang tortilla sa sulod, ibutang kini sa microwave safe dish ug ipain kini sa microwave sulod sa mga 10-15 segundo.

Ang mga tortilya ba sa utanon, sama sa spinach, himsog? Karon adunay daghan kaayong nagkalainlain nga matang sa mga wrap. Ang mga utanon nga giputos, sama sa spinach o kamatis yano lamang nga mga tortilya nga gama sa puti nga harina nga adunay mga seasoning sama sa powder nga tomato aron hatagan kini sa kolor ug palami nga sama sa utanon. Kanunay nga hinumdomi ang pagbasa sa lista sa sangkap ug pagsusi sa mga label una mapalit. Kon ang unang sangkap nag-ingon nga "gipadaghan nga gipulpog nga harina," nagpasabut nga ang nag-unang sangkap sa pagkaon mao ang puti nga harina. Ang mga pagkaon nga ginama sa puti nga harina mas makadugang sa sugars sa dugo nga mas dali kay sa uban ug gikonsiderar nga refined carbohydrates.

Pagpili ug Pagtipig sa Tortillas

Sa diha nga pagpalit sa mga tortillas, pangitaa ang mga matang nga adunay 150 ka calorie kada pag-alagad (mga 8 ka pulgada), kini halos katumbas sa duha ka hiwa sa pan. Susiha ang lista sa sangkap ug pangitaa ang mga nag-ingon, "tibuok" ingon nga unang sangkap. Pananglitan, ang bug-os nga mais, ang tibuok nga trigo, nagpasabot nga ang pagkaon usa ka 100% tibuok nga lugas ug wala gihubo ang mga bitamina, mineral ug fiber niini. Ang tanan nga mga lugas mao ang mga lugas nga gilangkoban sa tanang bahin sa lugas - ang bran (adunay daghan nga mga sagad nga lapad nga bahin), ang endosperm (tunga-tunga), ug ang kagaw (ang dunay sulod nga nutrient nga bahin). Sila sa kinatibuk-an adunay ubos nga glycemic index, nga nagpasabot nga sila nagpataas sa sugars sa dugo sa usa ka hinay nga paso ug kini naglangkob sa dugang nga himsog nga kasingkasing, pagpuno sa fiber.

Ibutang ang bug-os nga lugas nga tortillas sa refrigerator aron sa pagpadayon sa labing bag-o nga presensya. Isalikway ang petsa nga expire.

Mahimsog nga mga Paagi sa Pag-andam sa Tortillas

Ang Tortillas mahimong gamiton sa paghimo sa tanan nga butang ug sa tanan. Kini mga yano, epektibo nga gasto ug pagpuno. Kung ang imong usa ka vegetarian o usa ka karne magkaon, ang mga tortillas mahimong magamit sa pagputos o pag-roll sa imong pagkaon. Paggamit sa tortillas aron makahimo sa quesadillas, tacos, fajitas, wrap ug roll-ups. Idugang ang maniwang nga protina, sama sa beans, mga itlog, tuna, turkey, isda, ug tambok nga tambok sama sa avocado, hummus o lana base sa pagsul-ob alang sa usa ka fiber nga puno, protina nga puno sa pagkaon, himsog nga pagkaon sa kasingkasing. Pagkaluto karon.

Mga Resipe Uban sa Tortillas

• Black Beans ug Greens Pinwheels
• Pork Tostadas
• Fish Tacos