Ang National School Lunch Act gipirmahan sa balaod ni Presidente Truman sobra sa 70 ka tuig na ang milabay ug ang sistema sa paniudto alang sa mga bata nga nag-eskwela ang nausab sa walay katapusan. Sukad sa pagsugod niini sa 1946, kini nga paniudto sa tulunghaan sa tulinan nagtumong sa paghatag sa maabot nga pagkaon ug maayong pagkaon nga pagkaon aron sa pagpalig-on sa kiddos pinaagi sa adlaw sa eskwelahan.
Sa pagkakaron, kapin sa 100,000 nga mga eskwelahan miapil sa paniudto sa eskwelahan
Ang programa nagtanyag sa tabang sa gobyerno ug giya sa nutrisyon gikan sa USDA sa lebel sa pederal ug estado. Ang sistema nagpaagi sa daghang mga pagbag-o sa milabay nga mga dekada, ug ang pipila sa labing makapaikag nga kausaban nahitabo sa miaging dekada.
Usa ka Gamay nga Kasaysayan
Ang programa sa paniudto sa tunghaan nagtanyag sa pagkaon ug pinansyal nga tabang sa mga eskwelahan nga miapil. Ang mga kwalipikado nga mga bata mahimong makadawat sa mga pagkaon nga libre o sa gikunhud nga tantos aron makatabang nga maseguro nga bisan ang mga pamilya nga dili makaabot niini mahimo nga magkaon sa ilang mga anak atol sa adlaw sa eskwelahan.
Sumala sa USDA, ang mga pagkaon nga "balanse sa nutrisyon" ug pagtagbo sa mga sumbanan nga gitakda sa US Dietary Guidelines. Ang mga pagkaon gihimo aron mahimamat ang mga katuyoan nga angay sa edad alang sa kaloriya ug importante nga sustansya sama sa calcium ug bitamina D.
Ang mga pagkaon gituohan nga adunay limitadong gidaghanon sa dili maayo nga tambok ug sodium, apan bisan pa niining ambisyoso nga mga tumong, daghan nga mga halad sa paniudto sa tunghaan ang gihimo gikan sa mga giproseso nga mga pagkaon nga kulang sa sustansya.
Kini nga mga pagkaon segurado nga dili mas barato, nga nagkantidad sa kapin sa $ 11.5 bilyon sa katapusan nga natala nga ihap sa tuig 2012.
Ang Pangulo sa Obama
Ang mga paningkamot nga gihimo sa paghimo sa paniudto nga paniudto sa eskwelahan nahimong hamili ug naghatag sa usa sa labing tukma nga pagkaon sa adlaw alang sa pipila ka mga bata. Ang pag-alagad sa pagkaon alang sa daghang mga bata sa nagkalain-laing bahin sa nasud adunay daghang mga hagit, apan ang paningkamot sa pagpalambo sa nasud nagsugod sa 2010.
Niadtong 2012, ang pag-instalar sa administrasyon ni Obama nga mga inisyatibo sa pag-usob sa paniudto sa eskwelahan aron himoon kini nga mas himsog ug dili kaayo maproseso ang mga sangkap Pipila sa mga piho nga sumbanan sa Healthy Hunger-Free Kids Act naglakip sa pagkunhod sa asukal ug dili maayo nga mga tambok ingon man usab nga anam-anam nga pagkunhod sa sodium .
Kining bag-o nga mga paniudto sa paniudto sa eskwelahan naglakip usab sa pagdugang sa pagkabaton sa mga lugas Ang mga pagkaon sa tibuok nga lugas mibalhin ngadto sa 50 porsiyento sa mga lugas nga gisudlan sa usa ka tumong alang sa 100 porsiyento nga tibuok nga mga halad-nga-lugas.
Kining mga bag-ong mga sumbanan nagkinahanglan usab nga ang tanan nga mga trays mobiya sa paniudto uban sa usa ka pag-alagad sa prutas o mga utanon sakay. Bisan pa sa pipila ka mga panaglalis bahin sa tomato paste ug french fries nga giisip ingon nga servings sa veggies (nga ilang gibuhat), daghan nga mga eskwelahan naningkamot sa pagdugang sa pagkaladlad sa mga himsog nga pagkaon alang sa mga estudyante.
Ang Trump Administration
Ang mga pagtuon mahitungod sa kalampusan sa programa sa paniudto sa eskwelahan ug ang mga pag-uswag nga gitakda sa tuig 2012 nagkasagol. Ang uban nangatarongan nga ang bag-ong mga mas mahimsog nga mga halad dili kaayo magamit alang sa mga batan-on samtang ang uban nga dili makatarungan nga ginahimo aron sa pagpalambo sa kalidad sa pagkaon.
Sa bag-ohay nga mga adlaw, ang administrasyon sa Trump mipirma bisan sa bag-ong mga polisiya nga nahimo alang sa umaabot nga 2017-2018 academic nga tuig.
Daghan niining mga inisyatibo nanawagan alang sa pagpahayahay sa pipila sa mga pag-upgrade nga natukod sa Healthy Hungry-Free Kids Act.
Ang mga detalye naglakip sa usa ka paghunong sa pagkunhod sa sodium ug pagtugot sa panimpla nga ubos nga tambok nga mga gatas nga ibaligya sa mga eskwelahan imbis sa mga non-fat versions. Ang mga paningkamot nga makadugang sa dugang nga mga lugas sa pagkaon usab hunongon.
Ang Kaugmaon sa Tanghali sa Tanghalan
Unsa ang mga kausaban sa paniudto sa eskuylahan nagpasabot alang sa mga pamilyang Amerikano ug mga ginikanan nga nagtan-aw alang sa nutrisyon sa ilang mga anak? Ang tubag dili klaro.
Ang uban nga mga bata sa walay duhaduha magpadayon nga moreklamo mahitungod sa bisan unsa nga giserbisyo sa babaye sa paniudto. Apan, daghang mga kabataan nga nanginahanglan makabenepisyo gikan sa usa ka barato nga pagkaon sa eskwelahan kada adlaw.
Ang mga eksperto sa nutrisyon may katungod nga mabalaka nga ang bukas nga mga regulasyon mag-abli sa pultahan alang sa dugang nga mga giproseso nga mga pagkaon aron makasulod sa tanghalian. Ang pinakamaayo nga pakuha sa mga ginikanan mahimong ang brown nga bag kung kini mahimo ug magpadayon sa pag-edukar sa ilang mga anak sa himsog nga pagpili sa home front.
> Source:
> USDA. National Program Lunch Program. Septyembre 2013.