Ang mga tawo mas gusto nga mabalaka sa pagkuha sa sobra nga sodium gikan sa mga pagkaon nga ilang gikaon, apan usahay ang mga magbabasa gusto nga masayud kung posible nga sila adunay gamay nga sodium.
Sukad nga ikaw mokaon og igong pagkaon kada adlaw, dili nimo mahimo ang kakulangan sa sodium, bisan kung ikaw naglikay sa daghang pagkaon nga pangproseso ug asin (lakip na ang asin sa dagat ). Ang gagmay nga sodium mahitabo natural sa mga utanon, karne, pagkaing-dagat, gatas, keso, ug pan.
Sodium Deficiency
Nawad-an ka og usa ka gamay nga sodium matag adlaw sa dihang ikaw mag-antos, apan ang imong pagkaon naghatag igong sodium aron mapulihan ang kantidad nga nawala. Posible nga mahimong kulang ang sodium kon sobra ka mag-antos, sama sa imong paghago sa adlaw sa pagpaulan. Mahimo nimo mapugngan ang pagkawala sa sodium pinaagi sa pag-inom sa sports drinks nga adunay mga electrolytes.
Samtang ang usa ka kakulangan sa pagkaon dili mahimo, mahimo nimo nga mapadali ang lebel sa sodium sa dugo ngadto sa peligro nga mga lebel kung magdali ka usab sa sobra nga tubig, nga moresulta sa kondisyon nga gitawag og hyponatremia . Kining delikado nga ubos nga lebel sa sodium ang hinungdan sa cramps sa kaunoran, kasukaon, pagsuka, pagkalipong, ug kung dili pagtratar, mahimong mosangpot sa kakugmat ug koma.
Sumala sa Merck Manual, gikinahanglan ang unom ka galon nga tubig sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan aron makaapekto sa usa ka himsog nga hamtong nga bata. Kon dunay mga problema sa kasingkasing, atay, o kidney, mahimong mas peligro ka sa hyponatremia ug kinahanglan nga makigsulti sa imong doktor kung pila ka tubig ang imnon kada adlaw.
Unsa ka Daghang Sodium ang Akong Gikinahanglan?
Sumala sa United States Institute of Medicine, kinahanglan nimo ang mga 1,500 milligrams kada adlaw aron mapulihan ang kasagarang mawala nimo. Dali ra ka nga makakuha niana pinaagi sa pagkaon sa usa ka himsog nga pagkaon.
Ang usa ka tasa sa gatas adunay mga 140 milligrams nga sodium, upat ka ounce nga karne adunay mga 60 milligrams, ug ang usa ka dako nga punoan sa celery adunay mga 50 milligrams.
Kining tanan giisip nga ubos sa sodium tungod kay kini anaa sa o ubos sa 140 milligrams matag pag-alagad, apan imong makita kung unsa ang ilang madugangan sa adlaw.
Ang mga proseso nga pagkaon taas sa sodium . Kasagaran nga ang mga tawo mokaon labaw sa 3,000 miligramo kada adlaw. Kung wala ka nga taas nga presyon sa dugo (o adunay taas nga risgo nga makakuha og taas nga presyon sa dugo), mahimo ka nga adunay 2,400 milligrams kada adlaw. Ang IOM nagbutang sa 1,500 milligrams nga target sa bisan kinsa nga adunay taas nga presyon sa dugo o sobra sa pangedaron nga kalim-an ingon man usab sa Aprikano-Amerikano sa tanang edad.
Nganong Importante ang Sodium?
Adunay daghan kaayo nga nahisulat mahitungod sa pagputol sa sodium nga kini mahimong malisud sa paghinumdom nga kini usa ka mahinungdanon nga nutrient. Ang sodium usa ka electrolyte, nga nagpasabut nga kini makatabang sa paghupot sa imong lebel sa balanse pinaagi sa pagtrabaho sa tubig, potassium, ug chloride . Nagkinahanglan ka usab og sodium alang sa himsog nga ugat sa kaugatan ug kaunuran.
Mga Tinubdan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition ug Human Metabolism." Ikaunom nga Edisyon. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institute of Medicine sa National Academies. "Mga Intriga sa Pagkaon: Ang Tubig, Potassium, Sodium, Chloride, ug Sulpate."
Pagsulay sa Lab Online. "Sodium."
Ang Merck Manual. "Sobra ang tubig."
Kagawasan sa Pagdumala sa Agrikultura sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos National Nutrient Database alang sa Standard Reference Release 28. "Pagpangita sa Pagkaon."