Isip usa ka konsumidor, tingali interesado ka sa pagpalit sa mga pagkaon nga makahimsog nga imong makit-an, nga nagpasabot nga imong huptan ang nutrisyon ug impormasyon sa panglawas gikan sa mga label sa pagkaon. Duha ka tinubdan sa kasayuran naglakip sa label sa Nutrition Facts ug ang listahan sa mga ingredients nga anaa sa likod o kilid sa packaging.
Gawas pa sa mga gikinahanglan nga mga label, mahimo nimo nga makita ang daghan nga mga pag-angkon sa panglawas o nutrisyon nga gihimo sa atubangan sa label.
Ang usa ka kasagarang pag-angkon mao ang 'natural,' 'all-natural', o 'gihimo uban sa natural nga mga sagol.' Unsa ang gipasabut niini sa diha nga ang mga tiggama sa pagkaon naggamit niini nga mga pulong?
Nagtakda sa "Tanang Kinaiyahan"
Sumala sa Merriam Webster Dictionary, ang kahulogan alang sa 'natural' nga mohaum sa pagkaon sa kalibutan labing maayo nga 'suod kaayo sa usa ka orihinal: tinuod sa kinaiyahan.' Busa, ang natural nga mga pagkaon kinahanglan mao ang mga labing duol sa ilang lunsay, natural nga kahimtang. Lisud mahanduraw ang bisan unsang giproseso nga pagkaon nga suod sa natural nga kahimtang niini, tungod kay kadaghanan sa mga sagol adunay usa ka matang sa pag-usab sa dili pa ibutang sa mga tindahan sa mga tindahan.
Ang pagtuo, siyempre, mao nga ang usa ka butang nga 'tanan nga kinaiyanhon' mas maayo alang kanimo kaysa usa ka butang nga adunay artipisyal nga mga sagol. Samtang kana mahimo o dili tinuod (ang folic acid , pananglitan, usa ka artipisyal nga porma sa B nga bitamina nga mapuslanon), ang pagkakita nga ang pulong nga 'natural' sa usa ka produkto sa pagkaon dili tingali nagpasabut sa unsay imong gilauman nga ipasabut niini.
Unsa ang gisulti sa FDA bahin sa 'natural'
Ang US Food and Drug Administration nagdesidir kon unsa nga matang sa mga pangangkon sa panglawas ug nutrisyon ang ibutang sa mga pagkaon nga giputos. Pananglitan, ang FDA adunay mga kinahanglanon sa paggamit sa pulong 'organic' sa usa ka label sa pagkaon. Sa kasubo, ang FDA walay opisyal nga kahulugan alang sa natural nga mga pagkaon, mao nga ang ilang opisyal nga posisyon sa paggamit sa pulong nga 'natural' mao nga "ang ahensya wala mosupak sa paggamit sa termino kung ang pagkaon wala adunay dugang nga kolor, artipisyal lami, o artipisyal nga mga butang. "
Kung walay bisan unsa nga pormal nga regulasyon, ang mga mamaligya gibilin sa pagsalig sa mga tiggama sa pagkaon. Ang usa ka produkto sa pagkaon nga gihimo uban sa 'tanan nga natural' nga mga sangkap mahimo nga adunay mga hormone, GMO , gluten, o ubang mga butang nga gikabalak-an sa ubang mga konsumedor. Ang mga natural nga mga pagkaon dili kinahanglan nga himoon sa organiko ug wala kini nagpasabut nga ang mga hayop sa mga hayop maayo nga pagtratar. Ang tanan nga natural nga mga pagkaon mahimo usab nga taas nga kaloriya, tambok, sodium, o asukar.
Sa laktud, kon imong makita ang mga pulong nga 'natural lang' sa usa ka pakete sa pagkaon, kinahanglan pa nga buhaton ang usa ka gamay nga pagkalot aron mahibal-an gayud kung ang produkto maayo alang kanimo ug sa imong pamilya.
Mga Tip sa Pagpamalit alang sa Natural nga Pagkaon
Ania kung unsa ang imong kinahanglan buhaton kung gusto ka mopalit sa tanan nga natural nga mga pagkaon sa grocery store. Tin-aw, kadaghanan sa mga bag-ong produkto ang natural-tungod kay wala kini mausab ug igo lang kon unsay mga ani nga mga adlaw o mga semana nga mas sayo pa. Ang usa ka patatas mao ang kinaiyanhon, ingon sa paagi niini. Mao man ang usa ka mansanas o usa ka kahel.
Ang konsepto sa tanan nga kinaiyanhon mas masulub-on kon imong tan-awon ang giprosesong mga pagkaon. Una, importante nga ipasabut nga dili tanang mga proseso nga pagkaon ang dili maayo. Ang gatas ug gatas nga kapuli, karne, pagkaing-dagat, ug frozen nga mga utanon maoy mga pananglitan sa mga giproseso nga mga pagkaon nga mahimong maayo alang kanimo.
Mga Karne, Manok, ug Isda
Pilia ang mga butang nga gamay nga giproseso, sama sa mga panit nga karne sa baka ug karneng baboy, bag-ong mga piraso sa manok, ug presko o frozen nga seafood.
Ang giproseso nga mga karne sama sa sausage ug bacon lagmit nga adunay mga artipisyal nga panimpla o preservatives, busa susiha ang lista sa mga sangkap sa dili ka pa mopalit.
Dairy Products
Ang regular nga gatas mahimo maglakip sa bovine growth hormone, nga morag dili makadaot sa mga tawo, apan kung gusto nimo likayan, pangitaa ang walay gatas nga BGH. Kon ikaw mamalit alang sa yogurt, pangita og yano nga yogurt o matang nga adunay sulod nga yogurt, prutas, dugos, ug mga nut. Ang kolor nga mga yogurt nga sagad adunay mga artipisyal nga kolor, ilabi na kadtong gitumong sa mga bata.
Prepackaged Snack Foods
Diyutay ra kaayo nga brand sa cookies, chips, crackers, o ubang snack foods ang tanan nga natural, apan kung moadto ka sa natural nga mga pagkaon nga bahin sa tindahan, mahimo nimo makita ang pipila nga nag-angkon nga gihimo sa natural nga mga sangkap.
Wala kini magpasabut nga kini maayo alang kanimo. Pagdugang pa sa marka aron makahukom nga nakabase sa nutrisyon nga mga kamatuoran ug mga sagol.
Mga Breads and Cereals
Ang mga cereal sa mga bata sagad nga adunay kolor sa artipisyal nga mga kolor, apan mahimo nimo nga makit-an ang mga marka nga adunay mga natural nga kolor sama sa beet juice. Hinumdomi nga ang mga lugas mas maayo kay sa dalisay nga mga tambal ug 'kinaiyanhon' nga matang sa asukar sama ra ka taas sa mga kaloriya sama sa refined sugar.
Usa ka Pulong Gikan
Ang ideya sa pagpalit sa tanang natural nga mga pagkaon daw usa ka maayo, maayo nga ideya, apan tungod kay ang FDA wala mag-regulate sa paggamit sa pulong, kinahanglan nimo nga susihon ang lista sa mga ingredients ug ang mga kamatuoran sa nutrisyon aron makita ang labing himsog nga mga pagkaon nga giimpake.
> Mga Tinubdan:
> Food and Drug Administration sa Estados Unidos. "Unsa ang Kahulugan sa 'Natural' sa usa ka Label sa Pagkaon."
> Food and Drug Administration sa Estados Unidos. "'Natural' sa Labeling sa Pagkaon."