Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Calorie - 362
Tambok - 9g
Carbs - 52g
Protein - 19g
Total nga Oras 30 min
Pag-andam 15 min , Magluto 15 min
Pagkaon 4 (1 1/4 tasa matag usa)
Ang hipon usa ka ubos nga kaloriya, ubos nga tambok nga tinubdan sa protina nga maayo ang pagkapares sa pasta, polenta, o grits. Kini nga resipe nagkinahanglan sa usa ka klasikong estilo sa Mediteranyo o orzo nga sagad makita diha sa giandam nga seksyon sa mga tindahan sa grocery ug magdugang nga sauteed shrimp alang sa sobra nga pagpabilin nga gahum.
Ang hipon adunay usa ka medyo taas nga lebel sa cholesterol apan adunay wala'y saturated fat (gamay nga kapin sa 1 gram matag pag-alagad, itandi sa karne nga mahimong adunay bisan asa gikan 5 ngadto sa 20 gramos matag serbisyo). Ang binulad nga mga kamatis ug spinach parehong dato sa mga antioxidant gikan sa bitamina C ug A, ug mga olibo ug feta nga keso makadugang sa himsog nga tambok ug asin. Paghuman sa pinggan gamit ang usa ka hayag nga zing sa bag-ong pinuga nga lemon juice ug isulti nga sayonara sa giandam nga orzo salads, tungod kay mahimo nimo kini nga mas maayo sa balay!
Mga Sagol
- 8 ounces orzo
- 1 tasa baby spinach, tinadtad
- 1/4 nga kopa nga tinadtad nga mga kamatis nga giputos sa lana nga giputos sa lana
- 2 ka kutsara nga olibo (berde o kalamata), tinadtad
- 1/4 tasa cubed o crumble feta cheese
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 8 ka ons nga gipanitan ug gibutang nga shrimp
- 1 ka kutsarang lemon juice
- itom nga paminta sa pagtilaw
Pagpangandam
- Pagdala og usa ka kawa nga tubig sa usa ka hubag. Idugang ang orzo ug magluto sumala sa direksyon sa package. Pag-ilalom ug hugasi ang bugnaw nga tubig.
- Idugang ang spinach, sun dry tomatoes, olive, ug feta sa linuto nga orzo. Paggahin.
- Pag-init og lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa medium nga taas nga kainit ug idugang ang shrimp. Magluto alang sa mga 3 minutos o hangtud nga pink ug lutoon.
- Idugang ang linuto nga shrimp sa orzo salad ug drizzle uban ang presko nga lemon juice. Pagdugang og black pepper sa pagtilaw.
Mga substansiya nga gigamit ug mga kausaban
Sa paghimo niini nga pinggan nga vegetarian, swap ang shrimp alang sa 1.5 ka copa nga linuto nga mga chickpeas ug katunga sa usa ka tasa nga slivered almendras. Ang mga chickpea magdugang og protina ug ang mga almendras makadugang sa himsog nga tambok.
Alang sa dugang nga pagpadaghan sa antioxidant , dugangi ang katunga sa tasa sa tinadtad nga mga kasingkasing sa artichoke (gikan sa frozen o canned) ngadto sa orzo. Ang mga artichoke nga mga kasingkasing ikatandi sa berries kon itandi sa antioxidant content.
Aron makaalagad sa tibuok nga lugas, gamita ang tibuok trigo orzo.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Sulayi ang pagpalit sa seafood nga nadakpan o gipakaon gamit ang mahigalaon nga mga pamaagi. Mahimo nimong suportahan ang sea-friendly seafood pinaagi sa pagtan-aw sa navy eco-label sa Marine Stewardship Council sa mga tindahan ug mga restawran, ug / o kung imong paliton ang imong pagka-dagat, pangutan-a kon asa kini gikan ug kung kini gipanag-iya o ihalas nga nasakpan. Depende sa matang sa seafood, ang uban mas mahigalaon sa dihang gipalit ang mga gipanguma ug ang uban mahimong mas mahigalaon sa dihang gipalit nga ihalas.
Kung gipalit nimo ang frozen shrimp, ibutang ang kantidad nga imong gikinahanglan alang sa resipe ug paglata sa usa ka gitabon nga panaksan sa refrigerator sa adlaw sa dili pa gamiton, o ibutang ang shrimp sa usa ka colander ug palipaya ang bugnaw nga tubig ibabaw sa shrimp sulod sa 5 ngadto sa 6 ka minuto hangtud malutaw.