Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 209
Tambok - 10g
Carbs - 15g
Protein - 17g
Total nga Oras 95 min
Prep 5 min , Cook 90 min
Servings 4 (1/2 ka tasa matag usa)
Ang soy usa sa pipila ka mga pagkaon sa tanum nga adunay tanan nga mga amino acid nga gikinahanglan sa imong lawas sa protina. Ang soy maayo usab nga tinubdan sa fiber ug micronutrients sama sa potassium , magnesium, copper ug manganese maingon man ang nagkalainlain nga phytochemicals lakip ang isoflavones, saponins, phenolic acid, ug sphingolipids.
Samtang ang epekto sa soy sa panglawas usa ka aktibong lugar sa panukiduki, ang ebidensiya nagpakita nga ang mga compound nga sama sa estrogen wala nalangkit sa risgo sa mga kanser nga may kalabutan sa hormone. Sulayi nga gamiton kini sa dagway sa mga soybeans, soy gatas, tofu, o miso imbis nga giproseso nga mga sereales, bar, ug uban pang mga snack item.
Mga Sagol
- 1 kilo nga bag sa frozen nga kinhason nga edamame (mga 4 ka tasa)
- 2 teaspoons lana sa oliba
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
Pagpangandam
- Himoa nga ang kinhason nga edamame thaw sa counter sa labing menos sa usa ka oras. Ibutang sa usa ka uga nga limpyo nga tualya nga tualya ug hugaw ang uga.
- Preheat oven ngadto sa 350F.
- Ibutang ang edamame diha sa linuto sa kalaha. Drizzle uban sa 2 teaspoons lana sa oliba ug isablig sa uban sa asin ug pepper.
- Magaluto sulod sa 30 minutos, pagpalihok sa matag 10 ka minutos, hangtud sa crispy.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Pagmugna uban sa mga lami ug mga panakot. Sulayi ang tamari o soy sauce (dili kinahanglan nga magdugang og asin kung gamiton kini) uban sa yuta nga ginger ug ahos, o pag-aso sa paprika alang sa mas agresibong palami.
Mahimo ka usab maggamit og curry powder o turmeric alang sa usa ka mahumot nga ayuhon.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Gamita kining mga duga sa protina ingon nga usa ka tumoy alang sa mga salads ug soups. O, ibutang kini sa usa ka to go nga sudlanan ug maglingaw sa usa ka snack sa tunga sa hapon. Paghupot sa mga salin sa refrigerator. Makit-an nimo ang kinhason nga soybeans o soybeans sa pod sa freezer section sa kadaghanan sa mga tindahan sa grocery.