Ang Bok choy usa ka sakop sa krus nga pamilya sa mga utanon , busa kini may kalabutan sa broccoli, Brussels sprouts, arugula, cauliflower, cabbage, ug kale . Kini kasagarang makita diha sa mga pagkaon sa Asia, apan mahimo nimo kining alagaran sa bisan unsang pagkaon.
1 - Nganong Kinahanglan Ka Bang Mokaon sa Bok Choy
Tungod kay kini usa ka cruciferous nga utanon, makasiguro ka nga ang bok choy puno sa maayong nutrisyon. Sa pagkatinuod, usa ka tasa sa hilaw nga shredded bok choy adunay siyam lamang nga kaloriya. Ang usa ka kopa sa linuto nga bok choy adunay 20 ka kaloriya lamang, mao nga kini usa ka dako nga veggie aron makadugang sa usa ka diyeta nga timbang. Taas usab ang bok choy sa calcium, potassium, folate, bitamina C, ug bitamina A.
Ang bok choy naglakip sa ubang mga ngalan sama sa puti nga cabbage, pak choi, ug puti nga utanon. Ang imong lokal nga grocery store mahimo lamang magdala og regular nga bok choy apan moadto sa baby bok choy kung makit-an nimo kini. Ang baby bok choy mas malumo ug adunay mas lamian, mas tam-is nga palami.
Dayon kon andam ka na, palihug paglihok sa slideshow aron makat-on unsaon pagluto sa imong bok choy.
2 - Nakainom og Bok Choy
Ang bok choy sayon nga mag-alis, labi na kung mopili ka sa baby bok choy. Ang labing importante nga butang mao ang paghugas sa imong bok choy sa hingpit aron sa pagkuha sa bisan unsa nga grit nga mahimo nga giugbok sa mga dahon. Nagkinahanglan lamang kini mga 6 ka minutos sa pag-alis sa imong bok choy. Ipatulo ang steamed bok choy uban sa diyutay nga lana sa oliba, ahos, asin, ug pepper.
3 - Bok Choy sa usa ka Stir Fry
Ang bok choy mahimo nga pukawon ug mag-alagad nga solo o gipakita sama sa sangkap sa usa ka mas komplikado nga pagpakaon sa pinggan.
4 - Bok Choy sa usa ka Soup
Ang bok choy usa ka maayo kaayo nga sangkap alang sa sabaw-sulayi ang pagdugang og pipila ka piraso sa baby bok choy ngadto sa sabaw sa manok o sinabaw nga utanon.
5 - Grilled Bok Choy
Ang bok choy mahimo nga sinugba diha mismo sa mga grates o sa usa ka kutsara nga gibutang sa imong grill. Kung wala ka mag-grill o sobra ra ka tugnaw sa gawas aron magamit kini, dayon sulayan ang pagsunog sa bok choy sa baylo. Taposa gamit ang usa ka gamay nga soy sauce ug chili oil.
6 - Braised Bok Choy
Tuy-i ang imong bok choy sa lami nga likido sama sa manok, karne sa karne o sabaw sa utanon. Ang pagpaangay susama sa pag-uukol, apan dunay dugang nga lami gikan sa imong kaisog nga likido.
> Source:
"Tinipong Report: 11116, Cabbage, Chinese (Pak Choi), Raw."