Ang Gluten-Free Vermont-Style Chicken Pot Pie

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Calorie - 248

Tambok - 16g

Carbs - 7g

Protein - 20g

Total nga Oras 50 min
Andam 30 min , Magluto 20 min
Pagkaon 7

Kinsa ang wala mahigugma sa usa ka kolon nga pie sa gabii nga tingtugnaw? Ang usa ka creamy filling chock-puno sa manok ug mga utanon nga nagsulud sa usa ka bulawan nga tinapay. Kining kolon nga pie giisip nga "estilo sa Vermont" tungod kay kini gihimo uban sa mga biscuit sa ibabaw imbis sa usa ka pie o pastry nga tinapay. Ang pagkaon sa almendras nga nangahulog biskwit sa paghimo niini nga resipe walay gluten, ug makadugang sa usa ka nindot nga dosis sa protina ug nutrisyon sa pinggan. Ang gluten-free nga harina o uban pa nga thickener mahimo usab nga gamiton aron mapadako ang sarsa apan kini hingpit alang kanimo.

Mga Sagol

• 1/4 ka tasa nga walay mantsa nga mantikilya o lana sa oliba
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga lunhaw o pula nga kampanilya nga paminta
• 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 2 ka kutsara nga gluten-free nga harina (opsyonal)
• 2/3 tasa nga unsweetened soy gatas o uban pang unsweetened milk
• 1/3 nga tasa nga bug-at nga cream
• 1 tasa nga sabaw nga manok
• 3 ka tasang linuto nga manok, gisudlan
• 16-ounce bag nga frozen green beans
• 1 nga resipe
• gluten-free biscuit dough

Pagpangandam

1. Preheat oven ngadto sa 400F.
2. Matunaw ang mantekilya sa dako nga kaldero sa kainit nga kainit. Magluto sibuyas sa mantikilya hangtud nga kini mag-soften.
3. Idugang ang tinadtad nga pepper ug itom nga pepper, ug himoa nga kini magluto sulod sa 1 ka minuto. Idugang ang gluten-free nga harina dinhi kon gamiton; ipaluto kini sulod sa 1 ka minuto.
4. Idugang ang gatas, cream, ug sabaw. Kung mogamit ka og guar o xanthan gum, o uban pang produkto sa kalan-on, idugang kini dinhi. Idugang ang manok ug dayon berde nga mga liso. Ang uban nga tubig mogawas gikan sa mga liso sa panahon sa pagluto, mao nga ang sarsa kinahanglan nga usa ka gamay nga bahin sa baga nga bahin niini nga punto. Panahon sa pagtilaw sa asin. Samtang nagkainit ang sagol, himua ang biskwit nga minasa.

1. Sa diha nga ang biskwit nga minasa gihimo ug ang sagol nga kolon nga pie nga mainit nga nagbukal, ibubo ang pot pie nga puno sa usa ka 2-quart nga casserole dish.
2. Ihulog ang kutsara nga biskwit nga gibutang sa ibabaw, ibilin ang lawak alang sa pagpalapad. (Kon duna kay dugang nga minasa, mahimo nimong ibutang ang spoonful sa usa ka aluminum foil aron magluto kauban sa pot pie.)
3. Magaluto ug mga 10 minutos hangtud nga ang mga biscuit nga bulawan nga brown.

Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto

Ang paggamit sa usa ka thickener sa niini nga pinggan mao ang opsyonal, ug adunay daghang mga sangkap nga mga kapilian sa diha nga kini moabut sa thickening sa usa ka salsahan. Kon dili ka maggamit sa gluten-free nga harina, makahimo ka alang sa dugang mga espesyal nga produkto, sama sa bean nga harina o harina sa humay uban sa guar gum o Carb Counters ThickItUp.

Nagagamit ka man sa gatas, cream, o unsweetened soy o almendra nga gatas kanimo ug sa piho nga pagkaon nga imong gikaon. Alang sa labing diyutay nga carbs , isagol ang unsweetened soy (o almendras) nga gatas uban sa cream alang sa kabuhong.

Alang sa usa ka mas "chickeny" nga palami, inay sa sabaw nga manok mahimo nimo gamiton ang mas maayo kay sa Bouillion soup base; himoa kini mahitungod sa doble sa konsentrasyon nga giputos sa pakete, ug ayaw pagdugang bisan unsa nga asin sa pagpuno.

Ug ayaw pagbayloay sa Turkey alang sa manok kung adunay pipila nga nahabilin sa fridge. Ug kung wala ka pag-atiman sa mga lunhaw nga liso sa imong pie sulayi pagsulay sa mga carrot ug mga mag.