Ang Greek Meatballs sa Chicken With Tzatziki Sauce Recipe

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 187

Tambok - 4g

Carbs - 9g

Protein - 28g

Total nga Oras 40 min
Pag-andam 10 min , Magluto 30 min
Servings 5 (3 ka bola sa matag usa)

Tingali wala ka maghunahuna sa mga bola sa bola kung maghunahuna ka nga "himsog." Kasagaran, ang mga bola nga ginama sa meatbuhat gihimo sa mas daghan nga mga karne nga tambok ug nagsilbi nga usa ka plato nga puno sa pasta. Kung ikaw nagkaon sa usa ka restawran, sila tingali taas usab sa sodium.

Apan ang mga meatballs mahimong himsog usab! Ang mga tradisyunal nga mga bola nga bola makadawat og bag-o, himsog nga pagbag-o niini nga resipe alang sa linuto nga mga meatballs sa itlog sa manok. Gihimo kini uban sa maniwang nga manok , berde nga mga utanon ug mga utanon, ug mga breadcrumb sa tibuok nga trigo, ug nagsilbi sa lami nga yoghurt nga Tzatziki nga sarsa.

Mga Sagol

• 1/4 medium nga pulang pula nga pepper
• 1/4 medium nga pula nga sibuyas
• 3 ka cloves nga ahos
• 1 kilo nga yuta dughan nga manok
• 1 ka kutsarang pula nga suka sa alak
• 1/4 ka tasa nga tibuok nga tipik sa trigo
• 1 itlog
• 2 teaspoons nga uga nga oregano (o 1 ka kutsarang presko)
• 1 teaspoon nga pinuga nga parsley (o 2 teaspoons lab-as)
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
• 1 teaspoon nga uga nga dill (o 2 ka teaspoons nga presko)
• 1/4 cucumber
• 1 tasa nonfat plain Greek yogurt
• 2 cloves nga ahos, minced
• 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga dill
• Juice nga 1/2 nga lemon
• Pinch black pepper

Pagpangandam

1. Heat hudno sa 350F. Pagsunud sa usa ka linukot nga panid uban sa pergamino o usa ka panit nga linabhan.
2. Diha sa usa ka processor sa pagkaon, pulso ang kampanilya, sibuyas, ug ahos hangtud nga maayong pagkasudlan. Idugang sa usa ka panaksan uban ang nabilin nga mga sangkap sa meatball (manok nga adunay uga nga dill). Pagpalihok (o paggamit sa imong mga kamot) aron maayo ang pagkalubong.
3. Pagputol sa mga 1 1/2-pulgada nga bola. Ibutang ang usa ka pulgada gawas sa giandam nga linuto sa kalaha ug pagluto 25 ngadto sa 30 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka thermometer nga gisal-ut sa sentro mabasa 165F.

1. Samtang ang mga meatballs giluto, himoa nga tzatziki nga sarsa. Grate cucumber ngadto sa usa ka mesh strainer o papel nga tualya ug squeeze sa ingon sa daghan nga liquid kutob sa imong mahimo. Idugang sa usa ka panaksan uban ang nabilin nga mga sangkap. Pag-aghat sa pagsagol ug pag-refrigerate hangtud nga andam nga moserbisyo.
2. Pag-alagad sa mga bola nga may sarsa.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Sulayi ang paggamit sa yuta nga karnero, turkey, o ihalas nga karne sa yuta inay sa manok.

Kung dili nimo makita ang tibuok nga breadcrumbs sa trigo, paghimo sa imong kaugalingon pinaagi sa paghalad sa usa ka tipik sa tibuok nga trigo nga tinapay, dayon paggaling sa usa ka processor nga pagkaon o blender.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Kini nga mga meatballs mahimo kaayo nga mahimo aron ikaw makaalagad kanila sa bisan unsang butang nga imong gikinahanglan. Sulayi ang steamed vegetables sama sa asparagus o broccoli, ang paborito ninyong lugas , salad, o bugkos nga lugas.

Ang mga bola-bola mag-ayo pag-ayo, aron mahimo nimo kini sa usa ka hinapos sa semana ug ipagamit kini sulod sa pipila ka mga adlaw.

Sa paghimo niini nga mga meatballs nga usa ka appetizer, i-roll kini sa 1-pulgada nga bola ug usba ang oras sa pagluto.

Pag-alagad uban sa sarsa alang sa paglusbog.