Mga Kusug nga Porsyento nga Mahimsog nga Oven

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 234

Tambok - 7g

Carbs - 40g

Protein - 5g

Total nga Oras 70 min
Prep 10 min , Magluto 60 min
Servings 4 (1 1/4 tasa matag usa)

Ania ang usa ka nindot nga pinggan nga mao ang hingpit nga kauban sa mga steak, roast, chops, manok, ug seafood. Mahimo nga makapanimaho ka sa lamian nga kahumot sa mga patatas ug rosemary samtang imong basahon ang mga sangkap.

Labaw sa tanan, kining pinggan maayo alang kanimo. Bisan tuod ang mga patatas nga starchy, nga dili sa paghimo kanila dili maayo. Nagpasabut kini nga kinahanglan nimo nga tan-awon ang imong gidak-on sa pagserbisyo. Ang mga patatas usa ka maayong tinubdan sa bitamina C , calcium , magnesium, potassium, folate , ug fiber ug halos dili tambok. Kini nga resipe migamit sa usa ka gamay nga lana sa oliba , nga sa gagmay nga mga kantidad maayo alang sa imong kasingkasing. Ang imong mga pagkaon nga starchy kinahanglan nga moabut sa usa ka quarter sa imong plato, nga gibiyaan sa daghang mga lawak alang sa lunhaw ug lainlaig kolor nga mga utanon ug usa ka tinubdan sa protina.

Mga Sagol

• 2 libra nga patatas, nga pula o puti nga adunay mga panit nga dili maayo
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsarang presko nga minced rosemary dahon
• 1 teaspoon nga tinadtad nga ahos
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta

Pagpangandam

1. Preheat ang oven ngadto sa 425F.
2. Hugasi ang mga patatas ug tugoti sila nga mamala. Dili nimo kinahanglan nga panit ang mga patatas, apan tingali gusto nimo nga maputol ang mga mata o bisan unsang mga lama sa nawong.
3. Ang mga patatas sa bata mahimong biniyaan, apan ang dako nga patatas kinahanglang putlon ngadto sa 2-pulgada nga mga piraso.
4. Ibutang ang mga patatas sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang lana sa oliba ibabaw sa mga patatas. Idugang ang rosemary, ahos, asin, ug pepper.
5. Ihatag ang mga patatas sa usa ka dako nga kutsara hangtud nga ang mga patatas gisagol sa lana ug mga panimpla.Lumaw ang mga patatas nga nakuha sulod sa 45 minutos ngadto sa usa ka oras. Usba ang mga patatas usahay sa panahon sa pagluto. Ang mga patatas ginahimo sa dihang ang unod humok ug daling matusok sa usa ka kakha.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Mahimo nimo gamiton ang thyme o oregano imbes nga rosemary, o kombinasyon sa imong paborito nga mga utanon.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Andam na sila nga mag-alagad sa paagi nga sila, apan mahimo nimo nga idugang ang gamay nga ketchup o mainit nga salsahan sa lamesa.

Pilia ang mga patatas nga lig-on ug wala'y berdeng tint. Ang mga greenish nga patatas adunay solanine, nga adunay mapait nga palami.

Ang oven nga sinangag nga patatas usa ka dugang nga pagdugang sa pagkaon sa mga vegetarian. Ang akong paborito mao ang pag-alagad niini nga mga patatas uban sa dako nga pagtabang sa Swiss chard ug pipila ka itom nga mga liso o chickpeas.