Naghunahuna ka ba sa vegan diet alang sa pagbug-at sa timbang? Uban sa nagkadugang nga paghatag gibug-aton sa mga plant-based diets alang sa pagpalambo sa panglawas, ug uban sa pagkapopular sa mga pelikula sama sa "Unsa ang Health," daghan nga mga konsumante ang miliso ngadto sa usa ka vegan nga pagkaon nga estilo sa pag-usab sa ilang mga lawas. Apan ang mas maayo nga panglawas usa ka slam dunk sa diha nga ikaw kanal nga karne ug dairy? Dili kanunay, isulti ang mga eksperto. Importante nga mahibal-an kung unsa ang imong sulod sa wala pa ikaw moadto sa tanan niini nga plano sa pagkaon.
Unsa ang Vegan Diet?
Kasagaran, ang pagkaon sa vegan usa nga naglakip sa prutas, mga utanon, mga lugas, mga liso, mga lana, mga lagutmon. Kung ikaw moadto sa vegan, dili ka mokaon sa karne, dairy, isda, kinhason, itlog, manok, o bisan unsang pagkaon nga adunay mga sagol (lakip na ang mga powders sa protina, mga suplemento sa lana sa isda, gelatin, lard, margarine nga gama sa whey). Ang ubang mga vegan usab naglikay sa mga produkto sa putyokan.
Adunay nagkalainlain nga matang sa mga pagkaon sa vegan. Pananglitan, ang pipila ka mga vegan mokaon lamang sa tibuok nga pagkaon-o pagkaon nga anaa sa orihinal nga porma. Ang usa ka vegan nga pagkaon dili mokaon sa bisan unsang pagkaon nga giproseso, bisan kung kini gihimo nga walay karne, dairy, o isda. Ang "Forks Over Knives" usa ka popular nga pagkaon sa pagkaon sa vegan. Adunay usab mga hilaw nga pagkaon nga vegans, ubos nga tambok nga mga vegan, ug unsa ang gihisgutan sa pipila ka mga tawo nga "mga junk food vegan" o "mga tamad nga vegan" nga nagsalig sa mga giproseso nga mga kapilian sa karne ug keso.
Ang mga tawo mopili sa pagkaon sa vegan alang sa nagkalainlaing mga hinungdan ug kasagaran alang sa kombinasyon sa mga hinungdan.
Gipakita sa usa ka pagtuon nga ang labing popular nga rason sa pagpili sa pagkaon sa vegan mao ang pagsuporta sa mas makitawhan nga pagtratar sa mga hayop. Kini nga mga vegan mahimo usab nga maglikay sa sinina o ubang mga produkto nga gihimo gikan sa mga hayop, manok, isda, o mga putyokan. Usa ka internasyonal nga panukiduki sa panukiduki nga gipatik sa journal nga Appetite nakit-an nga ang mga tawo nga mipili sa pagkaon sa Vegan alang sa mga rason sa pamatasan lagmit nga mosunod sa pagkaon nga mas dugay kaysa niadtong nagsunod sa programa alang sa ubang mga hinungdan.
Ang mga tawo mahimo usab nga mopili sa usa ka pamaagi sa kinabuhi sa vegan tungod kay gibati nila kini nga mas maayo alang sa kalikupan. Daghang pagtuon sa panukiduki nagsugyot nga ang pagkaon sa vegan mas maayo alang sa planeta kay sa ubang mga diyeta, lakip ang popular nga pagkaon sa Mediteranyo.
Apan daghan nga mga tawo ang nagpili sa usa ka pamaagi sa pagkinabuhi sa vegan alang sa mga hinungdan sa panglawas. Adunay makapakombinsir nga ebidensya nga ang usa ka diyeta nga nakabase sa tanum mas maayo alang sa pagmintinar sa usa ka lawas, lawas nga maayo ang panglawas, ug taas nga kinabuhi. Apan nagkalainlain ang mga resulta sa pagsiksik Ug dili ang matag pagkaon angay alang sa matag mangaon.
Mahimsog ang Vegan Diet?
Kon magbalhin ka sa vegan diet gikan sa usa ka standard nga pagkaon sa Amerika, mahimo ka nga makaangkon og mga benepisyo sa panglawas tungod lang kay mas daghan ka'g panahon ug paningkamot sa pagplano sa pagkaon ug pagpili sa mga pagkaon. Daghan kanato nga mokaon sa usa ka tipikal nga pagkaon sa Amerikano mokaon sa mga pagkaon nga kombenyente nga naghatag og mas daghang tambok ug protina kay sa atong gikinahanglan. Ug kung wala nimo usiki ang gisugyot nga pag-inom sa mga prutas, mga utanon, ug mga lugas sa bugas, mahimo ka nga mobati nga mas maayo kon magsugod ka sa paglakip sa dugang sa mga sustansyang pagkaon sa imong pagkaon.
Ang Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT usa ka integridad nga rehistrado nga nutrisyonista nga nutrisyonista nga lisensyado sa Massachusetts. Siya usab ang nanguna nga nutrisyonista sa Kripalu Center alang sa Yoga & Health.
Isip kabahin sa signature program sa weight loss program sa Center, gidasig niya ang usa ka tibuok nga pagkaon, pagkaon nga nakabase sa tanum nga adunay mga pag-usab aron mahiuyon sa estilo sa kinabuhi sa matag partisipante. Siya miingon nga bisan sa usa ka mubo nga lima ka adlaw nga panahon siya nakakita sa positibo nga mga pagbag-o sa dihang ang mga kliyente mobalhin ngadto sa estilo sa pagkaon. "Ang tanan bahin sa ilang pisikal nga panagway mausab sa usa ka maayo nga paagi," siya miingon, midugang nga ang mga tawo kanunay nga motaho sa pagbati nga mas klaro. "Ang salamangka mao ang lab-as nga prutas ug utanon, nga mao ang pinaka-sustansiya nga pagkaon sa suplay sa pagkaon. Bisan kon sila padayon nga mokaon og gamay nga karne, apan mas diyutay, ug daghang mga utanon, kini molihok."
Kung ang usa ka pagkaon sa vegan usa ka himsog alang kanimo (o labing menos mas himsog kaysa sa imong kasamtangan nga pagkaon) mahimong magdepende sa matang sa vegan diet nga imong gisunod.
Usa ka pagtuon, nga gipatik sa Journal of the American College of Cardiology, nagtandi sa daghang mga babaye nga mikaon sa usa ka himsog nga diyeta sa vegan (lakip ang bug-os nga lugas, prutas, utanon, nut, liso, lana, kape) ngadto sa mga mokaon himsog nga vegan nga pagkaon (lakip na ang mga juices, sweetened nga mga ilimnon, pino nga lugas, patatas, fries, ug sweets). Gitapos sa mga tigdukiduki nga ang mas himsog nga pagkaon sa vegan miresulta sa mas ubos nga risgo sa sakit sa kasingkasing, samtang ang dili kaayo himsog nga vegan nga pagkaon gilangkit sa mas taas nga risgo.
Ang ubang mga pagtuon sa pagtuon mireport sa susama nga mga resulta. Nadiskobrehan sa mga siyentipiko nga ang diyeta sa vegan mahimo nga makunhuran-o bisan pag-reverse-ang imong risgo sa sakit nga coronary artery, pagpakunhod sa imong risgo sa type-2 nga diabetes, ug paghatag sa ubang mga benepisyo sa panglawas kung ang mga kalidad nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum napili.
Ang uban nag-amping, hinoon, nga ang mga tawo nga nagsunod sa diyeta sa vegan kinahanglan maghunahuna sa paggamit sa angay nga mga suplemento, kon gikinahanglan. Sa pipila ka mga kaso, ang mga mahinungdanong sustansya nga sama sa iron ug zinc mahimo nga kulang. Si Kay nagsugyot nga kon adunay mga panglawas o medikal nga mga isyu (sama sa pre-diabetes o diabetes, o kanser), o adunay athletic nga estilo sa kinabuhi, dayon paggahin og panahon sa usa ka rehistradong dietitian makatabang sa pagsiguro nga ang pagkaon sa vegan nga igo alang sa imong indibidwal nga mga panginahanglan.
Ang Usa ka Vegan Diet Makatabang Kanako sa Pagbug-at?
Daghang mga tawo ang mopili sa pagkaon sa Vegan aron mawala ang timbang. Miingon si Kay nga ang pagdugang sa mga tanum nga imong gikaon mao ang labing dali ug labing sayon nga unang lakang aron makab-ot ang usa ka himsog nga gibug-aton. Ug ang uban nga panukiduki nagsuporta sa paggamit sa pagkaon sa vegan alang sa pagkawala sa timbang.
Ang usa ka dako nga pagsusi sa panukiduki nga gipatik sa Journal of General Internal Medicine nagreport nga ang pagkaon sa Vegan lagmit nga moresulta sa pagkawala sa timbang nga labaw pa kay sa usa ka vegetarian nga pagkaon. Ang laing pagtuon nga gipatik sa magasin nga Obesity nagtahu nga mas daghan ang gibug-aton sa timbang uban sa estilo sa pagkaon sa vegan kon itandi sa diyeta nga ubos ang tambok. Ug usa ka pagtuon nga gipatik sa journal Nutrition usab nagtahu nga ang mga pagkaon sa vegan mas epektibo sa pagkawala sa timbang kay sa ubang mga pagkaon.
Apan ang pagpanukiduki sa nutrisyon mahimo nga malisud. Tungod lang kay ang mga partisipanteng pagtuon sa usa ka kontrolado nga kahimtang nawad-an og gibug-aton sa diyeta sa vegan wala magpasabut nga kini magamit alang kanimo. Tingali adunay mga hagit o mga babag sa imong kinabuhi nga wala sa usa ka palibot nga panukiduki. Pananglitan, kung ang kalidad sa pagkaon dili lisud, mahimo ka nga mopili sa mga giproseso nga mga produkto ug dili mag-ani sa hingpit nga mga benepisyo sa pagkaon sa vegan.
Ang laing isyu mao ang pagsunod. Mahimo man o dili ka makasunod sa plano mahimong makaapekto sa mga benepisyo nga makuha nimo gikan sa vegan. Sa dihang gitun-an sa mga siyentipiko ang pagsunod sa usa ka taho nga gipatik sa Eating Behaviors , ilang nahibal-an nga ang pagtapot sa pagkaon sa vegan wala nay kalisud kay sa pagtapot sa ubang mga pagkaon. Bisan tuod sila nagdugang nga bisan kon ang mga partisipante dili hingpit nga mosunod sa pagkaon sa Vegan, sila mas nawad-an pa og timbang kay sa pagtuon sa mga partisipante sa ubang mga pagkaon.
Apan sa gihapon, ang kadaghanan sa mga tigdukiduki sa nutrisyon miuyon nga ang labing epektibo nga pagkaon alang kanimo mao ang pagkaon nga mahimo nimo nga mabuhi. Ug dili tanan nga tigdukiduki sa pagkaon miuyon nga usa ka vegan nga pagkaon ang pinakamaayo. Kon ang hingpit nga pagwagtang sa karne, dairy, itlog, ug isda makapahimo sa sobra nga pagsugyot nga may kalabutan sa sobra nga pagkaon o dili maayo nga mga pagpili sa pagkaon nga dili nimo mahimo nga dili matumba.
Kung ang pagkawala sa kabug-aton mao ang imong tumong, si Kays nag-ingon nga dili ka maghunahuna nga ang pagbag-o sa vegan moresulta sa pagkawala sa timbang. "Sayon kining mga adlaw nga mahimong Vegan ug mosunod sa usa ka dili maayo nga pagkaon nga puno sa ubos nga kalidad nga refined carbohydrates (sama sa flavored nga popcorn, patatas nga chips, puti nga pan ug mga sugaryong linuto) ug giproseso nga mga substansiya nga soy-meat." Hinunoa, nagsugyot siya nga ikaw "buhaton ang vegan sa tuo pinaagi sa pag-focus sa mga utanon ug presko nga prutas, ug taas nga kalidad nga protina gikan sa mga liso, mga liso, mga nut ug mga lugas."
Unsaon sa Pagsugod sa usa ka Vegan Diet alang sa Timbang
Kon imong timbang-timbangon ang mga kalamboan sa pagkaon sa vegan ug pilion nga sulayan kini, paggahin og panahon sa pagtan-aw sa mga sampol nga mga plano sa pagkaon sa vegan . Ilha ang mga pagkaon ug mga plato nga maanindot tan-awon dayon pun-a ang imong kusina uban sa mga sagol. Kon makakaon ka sa mga pagkaon nga lamian, makatagbaw, ug himsog ikaw mas mopadayon sa programa.
Kon makit-an nimo ang mga resipe sa vegan ug mga plano sa pagpangaon nga sobra ka komplikado o dili pamilyar, nan pagpili og usa o duha ka adlaw matag semana aron kaonon ang pagkaon sa tanom nga tanum. O pagpili sa usa ka pagkaon kada adlaw aron mag-eksperimento sa mga pagkaon sa vegan ug mga resipe. Ang gagmay nga mga lakang adunay dako nga epekto. "Hinumdomi nga bisag dili ka mokaon ug diyutayng karne ug motaas ang mga utanon, makabaton ka gihapon sa kaayohan sa pagkaon nga ginama sa tanom," miingon si Kay.
Usa ka Pulong Gikan
Ang usa ka vegan nga pagkaon alang sa pagkawala sa timbang usa ka maayong pagpili alang sa pipila, apan dili alang sa tanan. Sa wala pa magbag-o, pangutan-a ang imong kaugalingon og pipila ka importante nga mga pangutana. Aduna ka bay access sa himsog nga vegan nga mga pagkaon? Giunsa kini nga epekto sa imong sinemana nga gasto sa pagkaon? Kanunay ka bang mokaon sa mga pagpili sa vegan sa menu sa imong paborito nga restaurant? Mahimo ba nimo nga bisitahan ang usa ka rehistrado nga dietitian aron makatabang sa pag-establisar sa usa ka himsog nga plano sa pagkaon sa vegan nga maghatag dili lamang sa mga importante nga macronutrients (protein, carbohydrate, ug tambok) kondili usab kinahanglan nga micronutrients (bitamina ug mineral)
Kung ang pagkaon nga vegan daw dili mahimo alang kanimo, paghimo gamay nga mga pagbag-o sa pag-ani sa mga ganti sa usa ka pagkaon nga nakabase sa tanum. Kining gagmay nga mga lakang mopalambo sa imong pagkaon ug makahatag kanimo og mga benepisyo sa panglawas lakip na ang pagkawala sa timbang ug tibuok kinabuhi nga kaayohan.
> Mga Tinubdan:
> Bennett W, Appel L. Vegetarian Diet alang sa Timbang: Unsa ka Lig-on ang Ebidensya? Journal of General Internal Medicine . 2015; 31 (1): 9-10.
> Huang R, Huang C, Hu F, Chavarro J. Vegetarian Mga Diet ug Pagbuhin sa Timbang: usa ka Meta-Analysis sa Randomized Controlled Trials. Journal of General Internal Medicine . 2015; 31 (1): 109-116.
> Moore W, McGrievy M, Turner-McGrievy G. Dietary adherence ug pagdawat sa lima ka nagkalain-lain nga mga pagkaon, lakip ang Vegan ug vegetarian diets, alang sa pagkawala sa timbang: Ang pagtuon sa New DIETs. Pagkaon nga mga Kinaiya . 2015; 19: 33-38.
> Satija A, Bhupathiraju S. et al. Makapahimsog ug dili makadaot nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum ug ang Risk of Coronary Heart Disease sa US nga mga Adult. Journal sa American College of Cardiology . 2017; 70 (4): 411-422.
> Turner-McGrievy G, Barnard N, Scialli A. Usa ka duha ka tuig nga Randomized Weight Loss Trial Nagtandi sa usa ka Vegan Diet sa usa ka Mas Taas nga Low-Fat Diet *. Sobra nga Pagkatambok . 2007; 15 (9): 2276-2281.