Unsaon nga Kaon alang sa Imong Dosha
Ang unang lakang sa pagpangaon alang sa imong Ayurvedic constitution mao ang pagpangita kung unsa ang imong constitutional type o dosha. Kung wala pa nimo mahimo, palihug kuhaa kini nga quiz. Hinumdomi nga dili kini kapuli sa diagnosis sa usa ka kwalipikadong medikal nga propesyonal.
Sa higayon nga ikaw adunay usa ka ideya kon unsa ang imong Ayurvedic dosha, hibal-i kon unsa ang suporta sa mga pagkaon ug unsa nga mga pagkaon ang makapasamot pa sa dosha.
Ang usa ka Ayurvedic practitioner makatabang kanimo sa pagpadayon sa pag-adjust sa imong pagkaon ngadto sa imong tagsa-tagsa nga matang sa konstitusyon.
Vata
Ang prutas - mga apricot, mga avocado, saging, berry , petsa, bag-ong igos, grapefruit, ubas, kiwi, lemons, mangga, melon, oranges, papaya, peaches, pinya, plums, strawberries. Ang matam-is nga mga prutas ginabantayan.
Walay pinauga nga prutas.
Mga utanon - artichoke, asparagus, beets, carrots, cucumber, green beans, bawang, mustard greens, okra, olibo, sibuyas, parsnip, patatas, kalabasa, watercress, zucchini. Ang linuto nga mga utanon ang labing nagbalanse.
Likayi ang hilaw nga mga utanon.
Mga lugas - Amaranth, oats, humay, trigo, ihalas nga bugas
Mga Liso ug mga Nuts - Adzuki beans, almonds, black lentils, brazil nuts, cashews, flax, hazelnuts, mung beans, peanuts, pecans, pineas, pistachios, pumpkin, red lentils, sesame, keso sa soy, milk soy, sunflower, tofu, walnuts
Ang karne - karne (usahay), manok o turkey (puti nga karne), itik, itlog, isda sa tab-ang, seafood, shrimp
Mga utanon, balsamo, dugos, maple syrup, molasses, uban pa nga mga sweeteners kay puti nga asukal, allspice, almond extract, anise, basil, dahon sa bay, black pepper, caraway, cardamom, cayenne, chamomile, cinnamon, cloves, ceriander, cinnamon, cassava, cinnamon, cumin, dill, fennel, ahos, ghee, ginger, mustard, nutmeg, sibuyas, oregano, parsley, peppermint, poppy seeds, rosemary, sage, spearmint, spirulina, asin, seaweed, toyo, turmeric, vanilla
Dairy - buttermilk, gatas sa baka, keso, gatas sa kanding, keso sa kanding, yogurt. Ang tanan sa kasarangan.
Pitta
Ang prutas - mansanas, avocado, bunga, datiles, igos, ubas, mangga, melon, pears, pinya, plums, granada, prun, pasas, watermelon. Ang matam-is nga mga prutas ginabantayan.
Ang mga sagol nga bunga nagapalala.
Mga utanon - Artichoke, asparagus, kampanilya, broccoli, brussels sprouts, cauliflower, cucumber, celery, green beans, leafy greens, uhong, okra, parsley, parsnip, gisantes, patatas, kalabasa, sprouts, zucchini. Ang matam-is ug mapait nga mga utanon ang balanse.
Ang mga lugas - barley, linuto nga mga oats, basmati nga bugas, puti nga bugas, trigo, branola, wheat granola ang nagbalanse.
Ang amaranth, buckwheat, millet, oat granola, quinoa, brown rice, ug rye ang nagkagrabe.
Ang mga lutas ug mga liso - Ang tanan nga mga liso gawas sa itom ug pula nga mga balatong gipangbalanse, sama sa mga adzuki beans, chickpeas, kidney beans, soybeans, split nga mga gisantes, ug tofu. Ang lubi, psyllium, kalabasa, ug sunflower mao ang pagbalanse.
Ang mga almendra, Brazil nut, cashews, chia, filberts, lino, macadamia nuts, mani, pecans, pineas, pistachios, ug sesame makadaut.
Ang karne - Ang puti nga karne sa manok, karne sa puti nga karne sa itlog, puti nga itlog, isda sa tab-ang, shrimp (sa kasarangan) nagbalanse.
Ang karne, itlog nga itlog, itik, karnero, karneng baboy, karne sa panit ug seafood gawas sa shrimp makahimo sa dili timbang.
Mga hulmigas, mga panakot, ug mga hulma - Maple syrup, prutas nga juice concentrate, barley syrup, brown rice syrup, ug uban pang mga sweeteners gawas sa honey ug molasses, lubi, coriander, cumin, dill fennel, ghee, mint, peel orange, peppermint, saffron, Ang guso sa kadagatan, spearmint, sprouts, turmeric, wintergreen nagbalanse.
Ang chili peppers, ahos, ginger, horseradish, ketchup, mustard, lemon, mayonnaise, sibuyas, atsara, asin, liso sa linga, soy sauce, ug tamari ang nagkagrabe.
Dairy - Butter (unsalted), cottage cheese, mild soft cheeses, ghee, gatas sa baka, ug gatas sa kanding nagbalanse.
Ang salted butter, buttermilk, lisud nga keso, keso sa feta, sour cream, ug yogurt nagkagrabe.
Kapha
Bunga - Ang mansanas, apricots, berries, cherries, cranberries, pinaugang mga igos, mangga, peaches, pears, granada, prun, pasas ang nagbalanse.
Ang mga pinitik nga bunga sama sa saging ug mga petsa nagpalala sama sa mga maasim nga bunga sama sa lemons, sour oranges, ug grapefruit.
Mga utanon - Asparagus, beets, beet greens, bell pepper, broccoli, brussels sprouts, cabbage, carrots, cauliflower, celery, talong, ahos, green beans, horseradish, leafy greens, leeks, lettuce, uhong, okra, sibuyas, parsley, , sili, patatas, spinach, sprouts, turnips, ug watercress. Ang hilaw, kaunon ug pait nga mga utanon ang nagbalanse. Ang matam-is, dugaon nga mga utanon makapasamot.
Ang mga lugas - Amaranth, barley, buckwheat, mais, granola, millet, oats, oat bran, quinoa, basmati rice, rice cake, rye ug wheat bran nagkabala.
Ang lutoon nga mga oats, brown o puti nga bugas, ug ang trigo mao ang imbalancing.
Mga Liso ug mga Nuts - Adzuki beans, black-eyed peas, chickpeas, flaxseeds, pumpkin seeds, sunflower seeds, lima beans, navy beans, pinto beans, red lentils, split nga mga gisantes, ug white beans.
Ang mga almendras, brazil nuts, cashew, coconut, macadamia nut, mani, pecan, pine nut, pistachios, psyllium, sesame, black lentils, mung beans, kidney beans, lentils, soybeans, tempeh, walnuts, ug tofu ang dili balanse.
Ang karne - Itom nga karne sa manok, itom nga karne sa itlog, ang mga itlog ang nagbalanse.
Ang karne, itik, isda sa tab-ang, karnero, karneng baboy, seafood, shrimp, ug karneng baboy nagpagrabe.
Mga utanon, mga panakot, ug mga hulma - Allspice, anise, basil, black pepper, caraway, cardamom, cinenne, cinnamon, cloves, coriander, cumin, dill, fenugreek, ahos, ginger, horseradish, mint, mustard seeds, nutmeg, sibuyas, oregano , paprika, parsley, peppermint, poppy seeds, rosemary, sage, spearmint, star anise, tarragon, thyme, turmeric, ug wintergreen nga nagbalanse.
Dairy - Ghee, gatas sa kanding, ug lasaw nga yogurt (lasaw nga 1: 4 nga yogurt: tubig) nga nagbalanse.
Ang mantekilya, keso, buttermilk, gatas sa baka, sorbetes, sour cream, ug yogurt nagkagrabe.