Ang Plain Rum kinahanglan nga maayo, apan ang flavored nga rums dili maayo.
Ang kapatagan nga rum walay gluten-kini gihimo gikan sa tubo, dili gikan sa gluten nga mga lugas nga trigo, sebada o rye . Sa pagkatinuod, ang yano nga rum luwas walay pagsalig bisan kung kini mangitngit o suga nga rum. Apan, ang spined rums ug flavored nga rums dili kanunay nga luwas sa gluten-free nga pagkaon, busa kinahanglan nga mahibal-an kung unsay imong gipalit.
Ang spiced ug flavored nga rum mahimong malisyoso tungod kay ang mga tiggama sa mga ilimnong alkohol wala kinahanglana nga ibutyag ang ilang mga sangkap.
Daghan, sa pagkatinuod, naggamit sa mga espesyal nga mga resipe ug mga pormula nga dili nila gusto nga ipadayag.
Kini ang kinahanglan nimong mahibal-an kon ikaw adunay sakit nga celiac o non-celiac gluten sensitivity ug gusto ka nga moinom og rum.
Unsang mga Ngalan sa Rum ang Dili Gawasnon?
Ania ang gluten-free status alang sa labing popular nga mga tatak sa rum sa tibuok kalibutan:
- Bacardi. Mahimo kini ang labing inila nga rum sa US ug sa tibuok kalibutan-halos matag bar adunay usa ka botelya nga Bacardi sa estante. Sumala sa kompaniya, ang Bacardi 8 (Ocho), Superior, Gold, Select, Bacardi 151 (usa ka high-proof rum) ug ang flavored rard sa Bacardi walay gluten. Pagbantay sa Bacardi Silver, nga naglakip sa malt ug dili gluten-free (bisan pa kini gipahunong pipila na ka tuig ang milabay, mahimo pa nimo makita ang pipila ka Bacardi Silver didto).
- Kapitan Morgan. Si Kapitan Morgan naghimo sa orihinal nga Spiced Rum ni Captain Morgan ug nagkalainlain nga nagkalainlain nga mga flavor rum, gikan sa lubi ngadto sa grapefruit. Ang orihinal nga Spiced Rum walay mga sangkap nga gluten , sumala sa kompaniya, apan wala kini gisulayan alang sa pagsubay sa gluten . Ang mga lami nga rums gikan sa Kapitan Morgan mahimo o dili maglakip sa gluten, mao nga wala nay mahimo.
- Cruzan. Kini nga rum gihimo sa Caribbean sa isla sa St. Croix. Ang koleksiyon sa Cruzan naglakip sa daghang nagkalainlain nga madulom ug mahayag nga rums, plus flavored rums. Sama sa uban nga mga tatak, ang yano nga rum kinahanglan nga luwas nga walay gluten-free, apan ang flavored rums dili luwas. Ang Cruzan wala maghimo sa bisan unsa nga walay gluten nga pag-angkon.
- Malibu Rum. Ang Malibu naghimo lamang nga lami nga rum. Ang nag-una nga pagbaligya nga produkto mao ang "Caribbean rum flavored uban sa liqueur liqueur," ug ang brand usab nagbaligya sa Malibu Black (70 nga proof rum sa liqueur liqueur), plus ang pinya-flavored nga rums, ang matag usa niini adunay liqueur. Wala ibutyag sa Malibu ang mga sangkap niini, apan ang mga liqueur kasagaran naggamit sa alkohol nga gikan sa gluten grains. Busa, kung ikaw usa sa mga reaksiyon sa alkohol nga nahimulag sa trigo, sebada, o rye, kinahanglan ka nga maglikay sa mga produkto sa Malibu.
- McDowell's No. 1. Kini nga brand gibase sa India, ug ang numero uno nga labing nagbaligya nga brand sa rum sa tibuok kalibutan. Ang No. 1 sa McDowell No. 1 nga rum usa ka spiced ug wala'y bisan unsa nga sangkap nga gluten. Busa, kini kinahanglan nga luwas. Apan, ang kompaniya wala maghimo sa bisan unsa nga dili-gluten nga mga pag-angkon, ug wala mag-ingon nga kini naghimo sa rum niini sa pasilidad nga nagproseso usab sa gluten nga lugas . Ang kompaniya naghimo sa daghang uban nga mga espiritu.
- Mount Gay Rum. Gihimo sa Barbados, ang Mount Gay rum adunay lima ka lami: Silver, Eclipse (usa ka rum nga bulawan), Black Barrel (usa ka itom, komon nga rum), Extra Old (edad nga walo ngadto sa 15 ka tuig), ug Master Select (usa ka rum nga gihugpong gikan sa Ang labing tigulang, labing gipili nga stock sa Mount Gay). Ang tanan lunsay nga rum, ug ang tanan walay gluten.
- Myers's Rum. Ang Myers's Rum gihimo sa Jamaica gikan sa purong molasses nga gihimo gikan sa tubo sa Jamaican. Kini usa ka pagsagol sa siyam ka mangitngit nga rums. Ingong usa ka tin-aw nga rum, kini giisip nga gluten-free.
- Rondiaz. Gipahat sa conglomerate Prestige Beverage Group, si Rondiaz rum nagmugna sa Caribbean ug adunay daghang matang sa lami. Ang yano nga rums sa kompaniya-nga naglakip sa mangitngit nga rum, bulawan nga rum, ug 151 nga proof rum formula-walay gluten. Ang Prestige Beverage Group wala magbutyag sa kasayuran sa mga sangkap alang sa iyang flavored rums.
Adunay dayag nga daghan pa nga mga tatak sa rum. Sa makausa pa, sa kinatibuk-an nga pagsulti, ang yano nga rum (mangitngit o kahayag) kinahanglan nga luwas, ilabi na kung kini gikan sa usa ka gamay nga distilyeryo nga naghimo lamang nga rum, tungod kay kini nagwagtang sa kahigayonan sa gluten-contamination .
Gluten-Free Piña Coladas ug uban pang Mixed Drinks
Sa daghang mga kaso, ang mga inumol nga ilimnon nga hinimo gikan sa rum wala usab gluten-free. Pananglitan, usa ka rum-and-coke, walay gluten, tungod kay ang luwas nga rum ug Coke luwas. Ug ang usa ka mojito nga hinimo sa rum, soda nga tubig, duga sa lime, asukar, ug mint mao usab ang gluten-free (ang lami nga mojitos dili mahimo.
Apan, kinahanglan ka magbantay sa rum drink nga adunay daghan nga mga sagol, sama sa Long Island Iced Tea-daghan ang dili luwas. Dugang pa, ang mga pre-made drink mixes, sama sa alang alang sa piña coladas, mahimong adunay gluten ingredients sama sa flavoring. Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, kinahanglan usab nga mag-amping ka sa mga rums sa lubi o pinya, tungod kay kini adunay mga sangkap nga dili gluten-free.
Walay gluten-free-label nga piña colada nga mix sa merkado. Maayo na lang nga ang imong kaugalingon nga piña coladas gikan sa scratch gamit ang coconut cream ug pinya juice: maghiusa sa usa ka jigger sa rum, katunga sa usa ka jigger sa coconut cream, ug usa ka ug tunga nga jiggers sa pinya nga pinya. Himoa kini uban sa mga pino nga pinya sa pinya.
Usa ka Pulong gikan
Kon ang rum mao ang imong ilimnon nga pagpili, magpabilin uban sa yano nga itom o kahayag nga matang o uban sa usa sa mga flavored brand nga girekomenda sa ibabaw. Usab, pag-amping sa mga mixer-daghan ang walay gluten-free, apan ang mga komon nga mixer dili luwas sa gluten-free nga pagkaon.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.