Kaloriya sa Gatas sa Gatas ug Mga Benepisyo sa Kalusugan
Gatas ba ang lubi? Ang creamy liquid usa ka popular nga sangkap sa mga sabaw, mga exotic nga ilimnon, ug mga pagkaon sa panglawas. Apan kon naningkamot ka sa pagtan-aw sa imong gibug-aton o pagpakunhod sa pag-inom sa imong tambok , mahimo nimo nga hatagan og pagtagad ang mga kaloriya sa gatas ug nutrisyon. Dayon hukmi kon ang ilimnon maayo alang kanimo.
Kaloriya sa Gatas sa Calorie ug Nutrisyon
| Mga Kamatuoran sa Nutrisyon sa Coconut Milk | |
|---|---|
| Pag-alagad sa gidak-on 1 tbsp (15 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Mga Calorio 35 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 32 | |
| Total Fat 3.6g | 6% |
| Ang Saturated Fat 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0.2g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potassium 39.45mg | 1% |
| Carbohydrates 0.8g | 0% |
| Pagkaon sa Fiber 0.3g | 1% |
| Sugars 0.5g | |
| Protein 0.3g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 1% | |
| Calcium 0% · Iron 1% | |
| * Gibase sa usa ka 2,000 calorie nga pagkaon | |
Aron masabtan ang nutrisyon sa lubi, importante nga masabtan kon unsa ang lubi. Dili kini ang likido nga makita nimo dihadiha kon imong ablihan ang usa ka lubi. Ang gatas sa santan giumol sa dihang ang karne sa lubi grated ug napugos. Ang matambok nga cream nga resulta resulta usahay sa tubig aron makahimo og gatas sa lubi. Sama sa gatas sa gatas, ang gatas sa lubi mahimo nga mas taas sa tambok o ubos nga tambok depende kon giunsa kini sagol.
Ang mga kaloriya sa lubi depende sa matang ug brand nga imong gipalit (o gihimo sa balay). Ang natural nga gatas sa lubi adunay mas taas nga tambok tungod kay wala kini gisagol sa ubang mga sagol. Ang usa ka tasa sa unsweetened coconut milk (lubi sa lubi) naghatag og 560 kaloriya, halos 58 ka gramo sa tambok ug kapin sa 51 ka gramo sa tambok nga saturated.
Apan tingali dili nimo gamiton ang tibuok nga kopa niining matang sa lubi nga gatas. Kon gamiton mo kini ingon nga cream sa imong kape , ug mag-usik lang sa usa ka kutsara sa creamy treat, magkaon ka lamang sa 35 ka kaloriya ug ubos sa 4 gramos nga tambok (nga gipakita sa label).
Unsa na man ang bahin sa ubos nga kaloriya nga gatas sa gatas nga imong makita sa grocery store? Kadtong mga produkto nga gisagol sa tubig ug uban pang mga sangkap (sama sa asukal) sa paghimo sa ilimnon. Ang Silk Original Coconutmilk naghatag 80 calories matag tasa, 5 ka gramo sa tambok ug 4.5 gramos nga saturated fat. Ang Pacific Organic Coconut Non-Dairy Beverage mas ubos pa sa tambok ug kaloriya nga adunay 45 calories kada tasa, 4 ka gramo sa tambok ug 4 gramos nga tambok nga saturated.
Mga Benepisyo sa Kalusugan sa Coconut Milk
Ang pipila ka mga eksperto sa pagkaon nagpasiugda sa mga benepisyo sa kahimsog sa lubi. Nag-ingon sila nga ang tinuod nga gatas sa lubi (dili sagol sa asukal ug uban pang mga sangkap), lubi, ug lana sa lubi adunay taas nga lebel sa lauric acid, usa ka saturated fatty acid. Ang uban nagtuo nga ang lauric acid adunay positibo nga epekto sa imong "maayo" nga HDL cholesterol.
Apan ang usa ka dako nga pagribyu sa mga pagtuon sa panukiduki wala makumpirmar sa maong pag-angkon. Ang mga tigdukiduki nakakaplag nga ang lubi sa lubi makahimo sa pagdugang sa kinatibuk-an ug "dili maayo" LDL cholesterol labaw pa kay sa mga lana nga nakabase sa tanum, apan dili kaayo mantikilya. Giingon nila nga ang pag-usik sa pipila ka mga produkto sa lubi dili ingon nga nagdugang sa mga kahigayonan sa mga problema sa kasingkasing. Apan gipasidan-an usab nila nga ang ilang mga resulta tingali dili magamit sa usa ka tipikal nga pagkaon sa Western tungod sa atong mga batasan sa pagkaon ug estilo sa kinabuhi.
Busa asa man kana ibilin nimo? Ang mga dagkong organisasyon sa panglawas sama sa USDA nagarekomendar pa nga kita makunhuran ang atong pagkaon sa tambok nga saturated. Tungod kay ang gatas sa lubi taas kaayo sa tambok nga tambok, mahimo nimong limitahan ang imong pagkaon sa gatas sa lubi.
Pagpalit ug pagtipig sa Coconut Milk
Makita nimo ang lubi sa nagkalain-laing mga seksyon sa grocery store. Makita nimo ang pipila ka mga tatak sa mga lubi sa lubi sa dairy aisle sunod sa almond milk, soy gatas, ug ubang mga alternatibong gatas.
Apan makakaplag ka usab og lubi sa mga lata sa linuto sa kalaha o lata nga bahin sa prutas.
Busa unsa man ang kalainan? Ang gatas sa lubi sa kasagaran mas baga, creamier ug sagad nga gigamit sa mga resipe. Kadaghanan sa mga brand sa gatas sa lubi nga wala'y lami nga mga liso wala matam-is. Ang produkto sa dairy aisle tingali mas maniwang, mahimong adunay dugang nga sugars o ubang mga sagol ug kasagaran gigamit inay nga gatas.
Ang mga karton sa gatas sa lubi kinahanglan ibutang sa refrigerator depende sa instruksyon sa manufacturer ug paggamit sa "best by" date nga imong makita nga nasabtan sa package. Ang gatas sa lubi sa mga lata mahimong tipigan sa pantry. Apan sa higayon nga maabli, ang gatas kinahanglan nga pabugnawon ug gamiton sulod sa pipila ka adlaw nga pag-abli.
Kadaghanan sa mga tiggama wala magrekomendar sa pagyelo sa gatas sa lubi.
Pagluto Uban sa Coconut Milk
Ang gatas sa lubi sagad nga gigamit sa pagkaon nga popular sa habagatang Asya. Kini sagad nga gilakip sa curry sauces, kini mahimong gamiton sa palami sa humay o sa seafood stews. Ang gatas sa lubi usa usab ka popular nga ilimnon ug sagad gigamit ingon nga usa ka ingredient sa creamy nga mga ilimnon sama sa pina colada.
Kung gusto nimo sulayan ang pagluto uban sa gatas sa lubi, sulayi ang usa niining mas himsog nga mga resipe.
- Curried Squash ug Chicken Soup
- Coconut Milk ug Berry Smoothie
- Coconut Blueberry Quinoa Sa Lime Recipe