Daghang teas luwas, apan ang uban adunay gluten.
Ang naandang tsa-itom, berde, o puti-gihimo gikan sa mga dahon sa tanum sa Camellia sinensis , nga wala'y kalabutan sa gluten nga lugas nga trigo, sebada, ug rye. Busa, yano nga init o bugnaw nga tsa nga hinimo gikan sa mga tsa sa tsa o sa tsa nga tsa kinahanglan nga gluten-free, nga nagtuo nga wala kini gipailalom sa gluten cross-contamination sa pagproseso.
Apan dili kana ang katapusan sa istorya sa tsa.
Dili tanang tsa gihimo gikan sa Camillia Sinensis, ug bisan ang pipila nga gihimo gikan sa tinuod nga mga dahon sa tsa makahimo sa dugang nga gluten nga mga sagol.
Pananglitan, ang ubang mga herbal teas naglakip sa barley malt ingon nga usa ka pangpatam-is, ug ang pipila ka "tinuod" nga mga tsa adunay mga gluten-based nga lami (kasagaran gikan sa barley ) diha kanila. Nga hinungdanon nga susihon ang mga sangkap sa dili pa moinom.
Dugang pa, ang usa ka matang sa tsa nga hinimo gikan sa sinangag nga sebada popular sa pipila ka mga nasud sa Asya, lakip ang Japan, Korea, ug China. Busa, kinahanglan nimo nga mahibal-an kon unsa ang imong makuha sa dihang mag-order ka sa "tsaa" sa usa ka restawran nga naghulagway sa Asian cuisine.
Alang sa mga tig-inom sa tsa, kini siguradong usa ka kaso sa "buyer nga magbantay" kon kini moabot sa gluten. Apan, ang kadaghanan sa mga dagkong kompanya sa tsa naghimo sa wala'y gluten nga mga lista (ug ang uban pa bisan ang certified gluten-free ), mao nga posible nga makakaplag sa usa ka matang sa tsa nga imong natagamtam nga dili usab gluten-free.
Timan-i nga ang mosunod nga lista magamit lamang sa mga bag sa tsa ug luya nga tsa nga gigamit sa paghimo sa init ug iced nga tsa.
Kung nangita ka sa binotelyang iced nga mga tsaa ug mga lami, susiha ang lista: Gluten-Free Iced Tea .
Gluten-Free Hot Opsyon sa Tsa
Ania ang lista sa mga tiggama sa tsaa, lakip ang ilang mga polisa sa gluten ug mga lista sa gluten, diin kini anaa:
- Bigelow teas . Ang tanan nga dagkong pagpili sa Bigelow giisip nga gluten-free, sumala sa kompaniya, lakip ang popular nga mga lami sama sa English Breakfast, Constant Comment, ug Sweet Dreams herbal tea.
- Mga Panlawas sa Celestial . Kadaghanan sa mga tsa sa Celestial Seasonings giisip nga gluten-free sa dili mokubos sa 20 ka bahin kada milyon , apan ang duha puno sa sinangag nga sebada: Roastorama ug Sugar Cookie Sleigh Ride. Ang kompaniya nag-ingon diha sa iyang gluten nga pamahayag nga kini magtawag sa gluten-containing ingredients sa mga label niini (Roastorama ug Sugar Cookie Sleigh Ride gimarkahan nga "Naglangkub sa gluten") ug nga kini maglatid sa luwas nga tsaa nga "gluten-free."
- Lipton nga tsa . Ang Lipton, nga gihimo sa Unilever, wala mag-publish og lista sa gluten-free tea varieties. Apan, ang kompaniya nagpahayag nga kini magpadayag sa bisan unsang gluten nga mga sangkap sa label. "Among ginarekomenda nga imong basahon ang label sa matag higayon sa dili pa mopalit sa among produkto. Kung ang gluten anaa, kini klaro nga gilista sa yano nga pinulongan sa sangkap nga sangkap (ie, trigo nga harina, rye, barley, oats, ug malt)." Wala usab walay gluten-containing glue diha sa Lipton tea bags: "Wala kami naggamit sa bisan unsa nga glue sa assembly sa among mga bag sa Bag o mga tag. Kung wala gigamit ang staple, gigamit nato ang pressure ug heat aron sundon ang pisi sa tag ug ang bag. "
- Mighty Leaf teas . Ang Mighty Leaf teas sertipikado nga gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization (GFCO), nga may mga sulud nga mas estrikto kaysa sa kasamtangan nga legal nga pamantayan sa US alang sa gluten-free nga mga produkto. Pangitaa ang "GF" sa usa ka lingin sa pakete. Kadtong mga sensitibo sa mais angay nga mahibalo nga ang Mighty Leaf naggamit sa mga pouch nga gama sa tsa nga gama gikan sa corn starch, ug kadtong sensitibo sa dairy kinahanglan nga mamatikdan nga ang kompanya nga Truffle Teas mahimong adunay dairy.
- Numi Organic nga tsa. Si Numi nagtanyag sa patas nga pamatigayon, 100% nga organic non-GMO tea varieties. Sumala sa kompaniya: "ang tanan nga Numi Teas walay gluten-free. Ang among mga tsa giputos sa mga pasilidad ug sa mga makina nga dili moproseso o magtrabaho uban sa gluten." Ang Numi teabags gihimo gikan sa manila hemp cellulose fiber plant.
- Tsa nga Red Rose . Pula nga Rose itom nga tsa, Iningles Breakfast tsaa, ang mga decaffeinated itom nga tsaa Ang English Breakfast nga tsaa ug ang Earl Grey nga tsaa walay gluten-free, sumala sa kompaniya.
- Republika sa Tsa . Ang Republic of Tea naghupot sa gluten-free nga sertipikasyon gikan sa GFCO, nga nagpasabot nga ang iyang gluten-free-labeled teas adunay ubos nga 10 ka bahin matag milyon nga gluten (tan-awa ang pamahayag sa kompanya dinhi). Apan, siguroha nga ang pakete nga imong gipalit tinuod nga gimarkahan sa "GF" circle logo tungod kay ang kompaniya dili garantiya nga ang tanang lami niini luwas. Usa ka lami sa tsa-Coconut Cocoa Cuppa Chocolate-nga adunay barley, nga siyempre usa ka gluten nga lugas.
- Paghugas sa tsa . Sumala sa usa ka pahayag gikan sa Stash: "Aktibo namong gipadayon ang gipirmahan nga mga pahayag gikan sa among mga sangkap nga suppliers nga nag-ingon nga ang tanan nga mga sangkap nga gipalit sa Stash Tea Company walay gluten-free. Wala kami naggamit sa barley malt sa bisan unsa sa among mga blends." Ang maltodextrin sa Stash iced green tea powder gikan sa mais, ug ang tea bag sa kompanya gihimo gikan sa kahoy nga selulusa.
- Tazo teas . Ang Tazo, nga gipanag-iya sa Starbucks, wala magpahibalo kung asa ang adunay gluten. Giingon kaniadto nga ang Green Ginger, Tazo Honeybush, Lemon Ginger ug Tea Lemonade puno sa gluten sa porma sa barley malt-kini karon naglista sa "natural flavors" sa ilang listahan sa mga sangkap. Pagbantay sa pag-order sa tsa sa Tazo sa usa ka tindahan sa Starbucks, tungod kay ang mga baristas naggamit sa samang mga kumpit sa pagkuha sa matag bag sa tsa, mao nga lagmit ang kontaminasyon nga posible. (Alang sa dugang pa sa Starbucks, susiha ang Gluten-Free Starbucks Guide .
- Teavana teas . Ang Teavana gipanag-iya usab sa Starbucks. Kaniadto, ang tanan Teavana teas giisip nga gluten-free, apan sa kasubo, ang kompanya karon naglakip sa pamahayag nga "May contain gluten" sa pipila nga mga lami. Siguroha nga basahon ang mga sangkap nga maampingon, ug likayi ang mga produkto nga adunay kini nga pahayag. Kinahanglan usab nga imong hunahunaon nga ang tanan nga mga lami mahimo nga mailalom sa gluten cross-contamination.
- Tetley teas . Ang kompaniya nag-ingon nga: "Ang tanan nga mga tea bags nga giputos alang sa Tetley USA Inc. alang sa retail sale, lakip na ang atong mga decaffeinated, flavored ug green nga blend nga mga produkto sa tsaa nga mga produkto dili gluten."
- Twinings teas . Ang Twinings nag-ingon nga: "Ang tanan nga Twinings teas, herbal infusions, ug flavored nga mga infusions sa prutas wala maglakip sa gluten ingredients." Ang mga produkto usab libre sa genetically modified ingredients, sumala pa sa kompanya.
- Yogi tea . Ang tanan nga mga teas nga karon gihimo sa Yogi nga Tsa giisip nga gluten-free. Bisan pa, ang upat ka tsa-ang Sangkap sa Pagkaon, ang Healthy Fasting, Calming, ug Kava Stress Relief-nga gigamit nga adunay gluten, ug ang kompaniya nagpasidaan sa mga konsyumer sa pagsusi sa mga pakete sa mga teas aron masiguro nga sila ang nagpalit sa pinakabag-o, wala-gluten bersyon.
Usa ka Pulong gikan
Sa diha nga ikaw nagapalit sa mga bag sa tsa o luya nga tsa, klaro nga adunay daghang mga kapilian. Kini maayo kaayo nga sayon nga maputol sa usa ka tsa nga walay gluten, apan dili nimo mahimo ang imong pagbantay-ang pipila ka mga tsa adunay sulod nga gluten nga sagol, kasagaran sa matang sa barley ug barley malt.
Kung sensitibo ka sa pag-obserba sa gluten, pagtapot sa usa ka brand nga certified gluten-free, sama sa Mighty Leaf o Republic of Tea. Mahimo usab nimong ikonsiderar ang pagpalit sa usa ka brand sama sa Numi o Stash nga dili makahimo sa bisan unsa uban sa gluten nga mga sagol.
> Source:
> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.