Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 400
Tambok - 8g
Carbs - 47g
Protein - 34g
Total nga Oras 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Pagkaon 2
Ang Intsik nga takeout nailhan nga puno sa sodium . Sa tunga-tunga sa asukar ug sodium-laden sauces, karne sa tinapay, itlog, ug fried rice, ang usa ka takeout meal dali nga madugangan kon bahin sa saturated fat ug asin. Ang usa ka mas maayo nga kapilian mao ang paghimo sa imong kaugalingon sa panimalay. Mahimong daw makahahadlok sa sinugdanan, apan kini sa tinuod sayon ug wala magkinahanglan og daghan nga mga sagol.
Kini nga resipe alang sa halang orange nga manok naggamit sa lab-as nga duga sa orange, ahos, ginger, ug pula nga mga linaga sa panit alang sa toneladang lami nga walay dugang nga asukar o asin. Ang bugtong sodium naggikan sa usa ka gamay nga pagkunhod sa sodium soy sauce, nga gipakita sa panukiduki nga makapakunhod sa gidaghanon sa sodium sa mga plato nga dili makaapekto sa lami. Ang pagpalambo sa manok imbis nga pagpangaon ug pag-fry niini ug pagdugang sa daghan nga mga carrots ang naghimo niini nga pagkaon nga mas hiyas.
Pag-alagad sa niini nga pinggan sa usa ka kilid sa linuto brown nga humay o quinoa ug sa ibabaw uban sa sliced berde nga sibuyas ug pula nga mga flakes alang sa usa ka super-sayon nga bersyon sa takeout nga mas himsog. Ang tanan nagkahiusa sulod sa wala'y 30 minutos-hingpit alang sa panihapon sa panihapon!
Mga Sagol
- 3/4 nga tasa nga duga sa orange, bag-o nga gipuga (gikan sa mga 2 medium nga kahel)
- Gikan sa 1/2 usa ka orange
- 1 ka kutsara nga sodium soy sauce
- 2 ka cloves nga ahos
- 2 ka teaspoons nga grated fresh ginger
- 2 ka teaspoons nga pula nga mga tipik nga pepper
- 2 teaspoons cornstarch
- 1 teaspoon lana sa lana
- 1 boneless nga walay panit nga dughan (8 ounce), ginunting nga 1 ka pulgada nga cubes
- 2 medium carrots, thinly sliced
- 1 tasa nga linuto brown nga humay o quinoa
- 2 hiniwa nga berde nga sibuyas
- red pepper flakes, aron makatilaw
Pagpangandam
- Sa usa ka gidak-on nga panaksan Paggahin.
- Pag-init og lana sa usa ka dako nga nonstick skillet sa kainit nga kainit. Idugang ang manok, usahay mag-aghat aron ang tanan nga mga kilid mo-browned. Sa diha nga ang manok adunay browned, pagdugang carrots ug magluto, stirring, hangtud nga carrots nga mahumok, mahitungod sa 5 minutos.
- Ibubo sa sarsa ug magluto hangtud nga ang sarsa mub-an, 3 ngadto sa 5 dugang nga mga minuto.
- Pagsalasa ngadto sa mga panaksan sa humay o quinoa ug isablig uban ang berde nga sibuyas ug pula nga mga tipik nga pepper.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Aron madugangan pa kini nga plato, dugangi pa ang mga utanon sama sa broccoli , snow peas, o cabbage.
Alang sa walay gluten nga bersyon, gamita ang low-sodium tamari imbis nga toyo, o pangitaa ang gluten-free nga soy sauce.
Alang sa usa ka bersyon nga walay bayad, gamit ang low-sodium tamari imbis nga soy sauce o arrowroot (o tapioca) starch imbis nga cornstarch ug mag-alagad sa cauliflower nga "rice."
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Kini nga pinggan dali nga magkauban, busa siguroha nga ang mga sangkap giputol ug giandam sa una aron mahimo ang pagluto nga mas hapsay.
Ang matag pag-alagad mao ang mahitungod sa 1 1/2 ka tasa nga manok sa 1/2 nga tasa nga quinoa.