Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Calorie - 452
Tambok - 14g
Carbs - 46g
Protein - 35g
Total nga Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Pagkaon 2
Kini nga lemon-cumin-cayenne spiced nga gikuha sa tradisyonal nga tabouli recipe naggamit sa quinoa imbis nga bulgur nga trigo. Tungod kay adunay daghang manok nga protina ug quinoa, ingon man mga veggies ug himsog nga monounsaturated nga tambok gikan sa lana sa oliba, kini usa ka kompletong pagkaon sa usa ka panaksan.
Ang pagdugang sa usa ka suhenne nga pato ngadto sa usa ka pagkaon sa tinuud makatabang kanimo nga mobati nga labaw nga matagbaw pagkahuman. Ug ang duha nga cumin ug cayenne makapausbaw sa gahum sa anti-inflammatory nga kini nga resipe pinaagi sa pagdugang sa mga antioxidant dugang pa sa unsay giamot sa pepper, parsley, ug cucumber.
Mga Sagol
- 4 teaspoons lemon juice
- 1 teaspoon nga lemon zest
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/4 ka sili nga yuta nga cumin
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 gamay nga pinch black pepper
- 2 tasa nga linuto nga quinoa
- 1/2 ka tasa nga cucumber, diced
- 1/2 nga tasa nga sinugba nga pula nga pepper, tinadtad
- 2/3 tasa nga lab-as nga parsley, tinadtad
- 8 ounces grilled chicken, tinadtad
Pagpangandam
1. Pagdila sa duga sa lemon, lemon zest, lana sa oliba, asin, ug itom nga paminta ug isalibay.
2. Paghiusa sa quinoa, pepino, sinugba nga pepper, parsley, ug manok.
3. Ibubo ang lemon nga nagsul-ob sa ibabaw ug hinayhinay nga isagol.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Sulayi ang usa ka lahi nga linuto nga lugas sama sa buckwheat, farro, millet, o ihalas nga humay sa dapit sa quinoa alang sa lainlaing panagsama ug lami nga profile sa matag higayon.
Mahimo usab nimo sulayan ang cilantro ilis sa parsley aron makadugang sa usa ka lainlaing matang sa porma nga dili mausab ang kaloriya. Usab, nganong dili mopalit sa juice nga apog ug zest alang sa lemon?
Sama sa imong makita, kini nga pinggan mao ang daghan nga igo aron mahimo nga lamian bisan unsa ang imong gigamit. Mahimo pa nimo kini nga vegan. Lang swap tofu o beans sa alang sa manok.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Paggamit sa pre-cooked frozen nga quinoa ug frozen nga grilled chicken strips aron makadaginot sa oras.
Paghimo og dugang nga mga pag-atiman ug pag-freeze sa usa ka sudlanan sa usa nga magamit aron magamit alang sa dali nga paniudto ug paniudto.
Ang mga panakot sama sa za'atar, aso nga paprika, ug dukkah ang tanan gamiton aron sa pag-adorno sa ibabaw niini nga pinggan kon mag-alagad (ug kini makadugang sa lami nga lami).