Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga Kaloriya - 136
Tambok - 6g
Carbs - 13g
Protein - 8g
Total nga Oras 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Pag-alagad 5 (1/2 kada tasa)
Ang manamit nga dessert dili kinahanglan nga limitado tungod kay ikaw adunay diabetes. Kini nga hapsay nga pumpkin mousse gihimo nga decadent gamit ang bug-os nga gatas nga keso sa ricotta ug kini gipahimuslan gikan sa lunsay nga kalabasa ug gamay nga maple syrup. Gigamit sa nutmeg ug cinnamon, kini nga yano apan mapuslanon nga mousse usa ka lamian nga panam-is nga andam na sa mga minuto.
Mga Sagol
- 3/4 nga tasa nga putli nga kalabasa nga puree
- 3/4 tasa nga bahin sa skim ricotta cheese
- 1 1/2 ka kutsara nga maple syrup
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Pinch sa nutmeg, dugang pa alang sa garnish
- Pinch nga asin
- ΒΌ tasa yano nga Greek yogurt, alang sa garnish
- 2 ka kutsarang tinadtad nga mga almendras, alang sa garnish
Pagpangandam
Combine pumpkin, ricotta cheese, maple syrup, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, ug asin sa usa ka gamay nga panaksan; mamilok hangtud mahumot ug ang tanan nga mga sagol hingpit nga ilakip.
Pag-igo sa dili mominus 30 minutos sa dili pa mag-alagad, aron tugutan ang mousse nga mapalig-on.
Pag-alagad sa tagsa-tagsa nga mga bahin nga puno sa 1 ka kutsara nga puno sa tambok nga yano nga Greek nga yogurt, tinadtad nga mga almond, ug usa ka sprinkle sa nutmeg.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Ang paggamit sa part-skim nga keso sa ricotta nagpahulam sa usa ka punoan ug fluffy texture nga dili kaayo saturated fat kay sa tibook nga gatas, apan magamit nga dili magamit ang dili-tambok nga ricotta kon gusto.
Kung gusto nimo ang chocolate desserts, sulayi ang pagdugang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga cocoa powder ngadto sa sagol ug pagdugang sa usa ka paghikap nga maple syrup alang sa tinuod nga chocolatey nga palami. Ingon nga bonus, ang cocoa powder adunay mga mapuslanon nga antioxidants !
Sa diha nga kini moabut sa mga toppings, og mamugnaon! Sulayi ang pagputol sa pipila ka walnuts, brazil nuts, o unsalted cashews ug iwisik kini sa ibabaw, tungod kay kini nga mga almendras maayo usab nga mga tinubdan sa protina. Aron mogawas ang tanan gamit ang tema sa kalabasa, palagpot ang pipila ka uga nga sinangag nga mga kalabasa (gitawag nga pepitas ) ibabaw sa yogurt nga Griyego.
Kung ang tul-id nga nutmeg sa ibabaw kusganon kaayo alang kanimo, sulayi ang pag-uyog sa spice sa pumpkin pie, nga nagsagol sa cinnamon, nutmeg, ginger sa yuta, ug allspice-mahimo nimo kining paliton nga pre-made sa grocery store o dali nga himoon ang imong kaugalingon ug tipigi kini sa usa ka recycled nga garapon nga garapon.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Tungod kay kini nga resipe nagkinahanglan sa gamay kaayo nga mga kamot-sa panahon, samtang kini anaa sa fridge mogahin og panahon sa pagbitad sa makalingaw nga pag-alagad sa mga baso aron mahilom ang presentasyon.
Ang usa ka gamay nga bino o martini nga bildo nga puno sa kining lamian nga mousse ug daghan nga mga toppings usa ka dugang nga makalingaw nga paagi sa pagbuhat og hinam-is. Gipuno nako ang pipila ka 4-ounce nga mga banga sa canning uban sa mousse, nga mahimo nga usa ka dako nga kapilian kon himoon nimo kini alang sa usa ka party, piknik, o sa usa nga magkahiusa gikan sa panimalay.