Pangutana: Ang abaka ba walay gluten? Luwas ba ang pagkaon sa mga produkto nga adunay abaka sa kanila sa pagsunod sa gluten-free nga pagkaon?
Tubag: Abaka - usa ka suod apan dili psychoactive nga paryente sa plantilya sa marijuana nga nailhan nga marijuana nga nakakuha sa usa ka reputasyon isip usa ka pagkaon sa panglawas sa bag-ohay nga mga tuig - walay gluten sa iyang puro nga porma . Dili kini dunay kalambigitan sa gluten nga mga lugas nga trigo, sebada, ug rye.
Apan ikasubo, dili kini ang katapusan sa sugilanon alang sa abaka, nga usa ka bililhong tinubdan sa fiber, magnesium ug essential fatty acids. Busa sa tanan niining versatility ug nutrisyon nga anaa sa abaka, unsa man ang makuha sa pagkaon nga gluten-free?
Ang kuha nga may abaka, sama sa daghan kaayo nga mga lugas ug mga produkto nga sama sa lugas, mao nga ang abaka kasagarang gipatubo sa uban nga mga pananom, lakip na ang gluten (ilabi na ang trigo). Ug ang mga mag-uuma kanunay nga naggamit sa sama nga mga kagamitan sa pag-ani, pagtipig ug pag-transport sa abaga ingon nga sila naghimo sa mga gluten nga mga lugas. Mao kana ang paagi nga ang hemp mahimo nga mahugawan.
Dili kini garantiya nga ang abaka mahimong kontaminado sa gluten , siyempre. Ikasubo, adunay usa ka maayo nga kahigayunan niini. Pipila ka mga pagtuon ang nakakaplag sa mga timailhan sa gluten protein sa mga sample nga harina sa hemp, sa labing menos usa ka kaso nga labaw pa sa limit sa legal nga balaod sa Estados Unidos nga wala makaabot sa 20 ka bahin matag milyon nga gluten .
Busa Unsay Imong Buhaton Aron Makatagamtam sa Abaka?
Aron malikayan kining sulud nga gluten, kinahanglan nga pangitaon mo ang mga tiggamag produkto sa hemp nga naghimo sa dugang nga lakang sa pagtino nga ang ilang mga tinubdan sa abo ingon nga "limpyo" kutob sa mahimo sa gluten.
Kini mahimong lisud gayud, ug labing menos usa ka tiggama (Manitoba Harvest Hemp Foods) ilabi na (ug matinud-anon kaayo) nag-ingon nga dili kini garantiya nga ang mga produkto niini walay gluten.
Ginarekomendar nako ang paglikay sa mga produkto nga gipangulohan niya nga wala'y reference sa gluten (o mga tiggama nga dayag nga miangkon nga dili sila makagarantiya nga sila nagtagbo nga walay gluten nga mga sumbanan).
Hinunoa, kinahanglan nga magpabilin ka sa mga produkto nga gimarkahan o gipamatud-an nga "gluten-free." Ang mga tiggama sa mga produkto nga gi-label nga gluten-free kinahanglan nga mosugat sa legal nga mga sukaranan nga dili moabut sa 20 ka mga parte sa matag usa ka milyon nga gluten, ug ang mga tiggama sa mga produkto nga sertipikado nga gluten-free kinahanglan nga mohimo og dugang nga mga lakang aron maseguro nga ang mga hilaw nga materyales nga ilang gamiton walay krus -ang kasayuran.
Dili kini makagarantiya sa wala'y lami nga pagkaon sa tanan nga mga hap nga imong gikaon, apan kini makatabang. Ania ang mga magtiayon nga mga produkto sa hemp nga akong nakit-an nga gi-label nga gluten-free:
- Gatas sa Pacific Foods nga gatas . Kining "gatas" moabut sa yano, dili matam-is nga yano, vanilla, unsweetened vanilla, ug chocolate. Sama sa uban pang mga boxed non-dairy milk products sa Pacific Foods (gawas sa Oat ug 7-Grain nga "milks"), ang gatas sa hemp sa kompanya gimarkahan og gluten-free. Kung sensitibo ka sa pagsubay sa gluten , angay nimong mahibal-an nga ang kompaniya naghimo sa tanan niyang mga gatas - lakip ang mga produkto nga 7-Grain nga trigo ug barley - sa samang kagamitan sama sa gatas sa apo.
- Rejuvenative Foods nga mantikilya nga mantikilya . Kini nga binhi nga mantikilya, sama sa ubang mga nut ug seed butters sa Rejuvenative Food, gihimo sa usa ka gipahinungod nga gluten-free nga pasilidad, ug ang Rejuvenative Foods naghunahuna nga kini walay gluten. Bisan pa, ang kompanya wala magsulay sa hilaw nga mga sangkap alang sa gluten, busa mag-amping ko.
Samtang ang abaka nahimong mas popular, mahimo natong makita ang mas daghan nga mga produkto nga gipanag-iya nga gitagsa nga luwas alang kanato nga adunay sakit nga celiac ug dili-celiac gluten sensitivity. Hangtud niadtong panahona, mag-amping gyud ko sa abaka ug mga pagkaon nga gipangulohan ni rami.