Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Calorie - 265
Tambok - 10g
Carbs - 37g
Protein - 10g
Total nga Oras 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Pagkaon 2
Ang pagkaon sa daghan nga lugas ug mga utanon usa ka maayong paagi sa pagpaubos sa imong presyon sa dugo. Ang tanan nga mga lugas sama sa brown rice, quinoa, farro, ug oats adunay daghang mga sakit sa kasingkasing nga makatabang sa pagpaubos sa imong presyon sa dugo, lakip sa ubang mga benepisyo. Ang nagkalainlaing mga utanon naghatag sa pag-ubos sa presyon sa dugo, potassium, ug magnesium. Kini nga salad naglangkob sa duha sa pagputos sa himsog nga suntok niining tingpamulak!
Pahimusli ang daghan nga mga lab-as nga mga utanon sa tingpamulak nga anaa niining panahon sa tuig sa usa ka lamiang tanom nga vegetable quinoa salad nga ingon ka sayon sa pag-andam ingon nga kini tasty. Lang blanch ang asparagus ug mag ingon sa samang higayon ug mix sa uban nga mga sangkap. Ang lemon vinaigrette adunay tulo lamang nga mga sangkap ug walay asin, mao nga kini mas maayo alang sa imong kasingkasing kay sa binotelyang salad dressings.
Mga Sagol
- 1 ka tasa nga asparagus nga mga bangkaw, guntinga ngadto sa 3-pulgada nga mga piraso
- 1/2 tasa nga mga gisantes, presko o frozen
- 1 tasa nga linuto nga quinoa
- 2 ka tasa nga arugula
- 1/2 nga tasa nga radishes, nga hinay-hinay nga ginunting
- 1/4 ka tasa nga presko nga mga dahon sa mint, hinay-hinay nga tinadtad
- duga sa 1 lemon
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 ka kutsarita nga bag-ong liki nga itom nga paminta
Pagpangandam
- Ibutang ang asparagus ug mga gisantes sa usa ka gamay nga skillet o sa saucepan ug tabonan sa tubig. Pagdala sa usa ka malumo nga lutoon ug magluto hangtud nga ang asparagus masanag nga berde, mga 1 ka minuto. Pagtangtang dayon gikan sa kainit, habwa, ug ibutang ang asparagus ug mga gisantes ngadto sa usa ka ice water bath aron ihunong ang pagluto. Himoa nga cool ug habwa, limas.
Sa usa ka dako nga panaksan, itabon ang cool nga asparagus ug mga gisantes, quinoa, arugula, radishes, ug mint.
Sa usa ka gamay nga panaksan, pag-duyog sa duga sa lemon, lana sa oliba ug pepper. Ibubo sa salad ug ihulog sa sinina. Pag-ayo hangtud nga andam nga moserbisyo.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Mahimo mong magamit ang bisan unsang linuto nga lugas, sama sa farro o brown rice, puli sa quinoa.
Alang sa dugang nga protina, dugangi ang edamame, chickpeas, o sinugba nga manok.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Paghimo sa usa ka dako nga batch sa quinoa sa sinugdanan sa semana sa paghimo sa mga resipe nga sama niini nga mas simple.
Kini nga maanindot nga spring salad hingpit alang sa pagputos alang sa paniudto. Ang mga pahumot nagkasamot samtang kini naglingkod sa refrigerator sa tibuok gabii. Mahimo usab moalagad kini nga salad uban sa imong paborito nga inihaw nga manok o isda alang sa usa ka malampuson nga panihapon sa tingpamulak.