Mga Plant nga Gisabwag sa Plant nga May Daghang Potensyal nga mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang polyphenols usa ka grupo sa sobra sa 500 ka phytochemicals, nga natural nga mga micronutrients sa mga tanum. Kini nga mga compound naghatag sa usa ka tanom sa iyang kolor ug makatabang sa pagpanalipod niini gikan sa lainlaing mga kapeligrohan. Kon magkaon ka sa mga tanom nga polyphenols, moani ka usab sa mga benepisyo sa panglawas.
Tingali nakadungog ka bahin sa phytochemicals, lakip na ang ubay-ubay sa mga polyphenols, nga wala mahibalo niini.
Kasagaran sila mao ang hilisgutan sa mga balita nga naglakip sa pagtuon sa panukiduki. Ang mga pag-angkon mahimong maglakip sa bisan unsang butang gikan sa red wine, kape, ug tsa ngadto sa mga prutas ug mga utanon nga makatabang sa pagpakunhod sa cholesterol o presyon sa dugo, pagpakunhod sa risgo sa diabetes o kanser, o paggiya sa mas taas nga kinabuhi.
Ang polyphenols usa ka komplikado nga grupo sa mga kemikal nga nakabase sa tanum. Kini makita sa adlaw-adlaw nga pagkaon ug magamit ingon nga mga suplemento. Hinuon, sa dili pa moadto sa dagat sa pagpangita kanila, maayong ideya nga masabtan kini.
Mga Benepisyo sa Panglawas
Ang mga pinal nga mga compound kasagaran makuha gikan sa mga tanum ug gisusi alang sa ilang potensyal nga mga benepisyo sa panglawas. Mahitungod sa panukiduki, sila usahay-apan dili kanunay-adunay mga resulta sa lab.
Ang mga pagkaon nga dato sa mga polyphenols sa pagkatinuod maayo alang kanimo. Bisan pa, lisud mahibal-an kung unsa kadaghan sa maong kaayohan ang tinuod tungod sa espesipikong tanum sa tanum o sa tanan nga sustansya, fiber, ug uban pang phytochemicals nga makita usab sa mga pagkaon.
Ang polyphenols kasagaran molihok isip antioxidants . Makatabang kini aron mapugngan ang kadaot sa cellular gikan sa mga radicals nga mahitabo sa polusyon, pagpanigarilyo, pagkaon sa mga pagkaon nga rancid, ug isip produkto sa normal nga metabolismo. Gituohan usab nga ang polyphenols makatampo sa lawas nga anaa sa usa ka anti-inflammatory state. Kini may kalabutan usab sa ubos nga risgo sa ubay-ubay nga mga sakit nga dugay.
Daghang mga polyphenols, sama sa quercetin , catechins, lignans, resveratrol, ug curcumin, giila nga mga anti-cancer agent. Ang mga tigdukiduki nagpadayon sa pagtuon sa ilang epekto sa mga selula sa kanser aron kini dili mahibal-an kon sila makapugong sa kanser o adunay epekto sa mga selula sa kanser sa usa ka lawas sa tawo.
Ang polyphenols mopatim-aw usab nga nagpalambo sa gimbuhaton sa mga ugat sa dugo ug makatabang sa paghinay sa pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo. Pananglitan, nakita sa mga tigdukiduki nga ang mga catechin sa tsa adunay abilidad sa paghinay sa proseso nga hinungdan sa pagsampar sa mga ugat
Mga tipo sa Polyphenols
Sa paghunahuna sa termino sa chemistry, ang polyphenols tanan adunay managsama nga porma nga singsing. Mahibal-an nimo kini nga gilain pinaagi sa gidaghanon sa mga singsing ug sa ubang mga molekula nga gilakip sa mga singsing. Busa, ang mga polyphenols gihugpong ngadto sa upat ka lainlaing mga kategoriya base sa mga kalainan: phenolic acid, flavonoid, stilbenes, ug lignans.
Ang mga phenolic acid naglakip sa mga compound nga makaplagan sa kape, tsa, ubas, red wine, berries, prutas kiwi, plums, mansanas, ug cherries. Makita kini sa ubang prutas ug mga utanon, ug bisan ang mga lugas ug mais.
Ang mga phenolic acid daghan sa pagkaon ug daling masuhop pinaagi sa mga bongbong sa imong intestinal tract.
Kinahanglan nga dili ka makaagwanta og igo nga makaon niini. Sa kinatibuk-an, ang mga phenolic acid magtrabaho isip antioxidants apan mopatim-aw usab kini nga nagpasiugda sa mga kondisyon nga anti-inflammatory sa lawas.
Ang mga flavonoid usa ka grupo sa mga polyphenols nga nagtrabaho ingon nga antioxidants ug anti-inflammatory nga mga ahente. Sila gibahin sa daghang mga grupo: flavones, flavonols, flavanones, isoflavones, anthocyanidins, chalcones, ug catechins.
Ang mga flavonoid makita diha sa nagkalainlain nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum, lakip na ang mga prutas, utanon, mga lagutmon, red wine, ug green tea. Ang flavonoids-usahay gitawag nga "bioflavonoids"-kasagaran gibaligya ingon nga suplemento sa pagkaon.
Ang mga Stilbenes usa ka gamay nga grupo sa mga kemikal sa tanum ug ang resveratrol mao tingali ang pinakamaayo ug labing gitun-an niini. Ang Resveratrol makita sa pulang bino, blueberry, cranberry, ug mani. Ang pagkonsumo niini nga mga pagkaon nalambigit sa maayong panglawas sa kasingkasing.
Lisud mahibal-an kung unsa kadaghan sa kaayohan nga gikan sa resveratrol. Bisan tuod ang mga pagtuon sa laboratoryo nagpakita nga kini usa ka antioxidant ug anti-inflammatory agent sa pipila ka mga laboratory animal, gamay kaayo ang panukiduki nga nagpakita nga kini adunay tinuod nga epekto sa panglawas sa tawo.
Ang mga lignans makaplagan sa mga lagutmon, sereales, lugas, prutas, lumot, ug ubang mga utanon. Ang labing maayo nga mga tinubdan mao ang flax ug sesame seeds.
Ang pagkaon sa pagkaon nga puno sa lignans mahimong maayo alang sa panglawas sa kardiovaskular, apan ang mga pagtuon sa panukiduki sa mga tawo sa kasagaran dili kaayo kalidad. Dugang pa, dili sayon ang pagkaon sa daghan nga mga lignans gawas kon imo kining kuhaon ingon nga mga suplemento sa pagkaon o kutsara sa mga liso sa lino.
Mga Suplemento sa Polyphenol
Ang ubang mga polyphenols, sama sa epigallocatechin gallate (EGCG) ug resveratrol, gibaligya ingon nga mga suplemento sa pagkaon, kasagaran gipamaligya ingon nga antioxidants. Ang kasamtangan nga panukiduki nagsugyot nga makuha nimo ang labing kaayohan kung makuha nimo ang imong polyphenols gikan sa mga pagkaon kay sa mga suplemento.
Aron masiguro nga makakaon ka og daghang mga polyphenols, tingali sulayan nimo:
- Pagsugod sa usa ka pamahaw nga nagtan-aw sa cereal ug kape.
- Snack sa presko nga prutas kay sa kendi o cookies.
- Kaon sa sabaw o sabaw sa utanon uban sa panihapon.
- Ibutang ang imong pan nga plato sa mga utanon ug putla ang bug-at nga karne ug keso.
- Pagbaton og mga berry isip usa ka snack sa oras sa pagkatulog kon ikaw gigutom.
Usa ka Pulong Gikan
Ang mga ebidensya nagpasiugda nga ang mga polyphenols mapuslanon sa imong panglawas, bisan pa adunay daghan pang mga pangutana nga tubagon. Hinuon, klaro nga ang pagkaon sa mga pagkaon nga taas sa mga kemikal nga tanom nga maayo alang kanimo. Pagpili sa usa ka balanse nga pagkaon nga adunay daghan nga mga kolor nga mga prutas, presko nga mga utanon, tibuok nga lugas, ug mga legumes ug daghan ka og polyphenols.
> Mga Tinubdan:
> Khurana S, Venkataraman K, Hollingsworth A, Piche M, Tai TC. Polyphenols: Mga Benepisyo sa Sistema sa Cardiovascular sa Panglawas ug Panahon sa Pagtigulang. Mga sustansya. 2013; 5 (10): 3779-3827. doi: 10.3390 / nu5103779.
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Suportasyon sa Resveratrol: Asa Kita Karon ug Asa Kita Molakaw? Mga Review sa Pagtuon sa Nag-edad. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Singhal K, Rah N, Gupta K, Singh S. Mga Benepisyo sa Green Tea nga May Mga Imahinasyon sa Genetic. 2017; 21 (1): 107-114. doi: 10.4103 / 0973-029X.203758,
> Soldati L, et al. Ang Impluwensiya sa Pagkaon sa Anti-Cancer Immune Responsiveness. Journal of Medicine Medicine. 2018; 16: 75. doi: 10.1186 / s12967-018-1448-0.
> Pangu sa M. Nganong Maayo ang mga Polyphenols? Medical News Karon. 2017.