Ang pag-andam ug pag-alagad sa presko nga mga pagkaon sa kasagaran moresulta sa mga biya nga mga tipik nga nahuman diha sa basura o tambok sa kompost. Mahimo nimo ang pagputol sa basura ug pagtipig sa kuwarta kung makadaghan ka sa pipila ka mga pagkaon gikan sa mga nahabilin nga mga scrap. Ang pagtipig sa salapi ug basura klaro kaayo, apan ang proseso usab makalingaw ug mahimo nga usa ka dako nga proyekto sa pagkat-on alang sa mga bata.
Ang mga paspas nga nagtubo nga mga utanon ang labing maayo alang sa pagpadako apan mahimo usab nga motubo ang pipila ka mga kolor nga mga utanon gikan sa mga scrap.
Ania ang usa ka paglapas sa pipila sa mga labing maayo nga mga pagkaon alang sa pag-usab. Ang uban niini nga mga tanum kinahanglan nga mahuman sa pagtubo sa imong tanaman, apan ang uban kanila magtrabaho sa mga tanaman sa bintana sa sulod o kusina.
Ang Pag-usab sa Mga Butang nga Makapula sa Nutrisyon Makahimsog?
Ang nabag-o nga mga panit sa utanon sama ra sa sustansya nga bunga nga imong gipalit sa tindahan, apan ang pipila ka mga butang nag-impluwensya sa aktwal nga bitamina ug mineral nga sulod. Sa kinatibuk-an, nagkalainlain ang mga sustansya sa prutas ug mga utanon-mga butang sama sa matang sa yuta, panahon sa pag-ani, panahon sa transportasyon ug pagtipig (mga sustansya nawala sa panahon), ug ang pagproseso sa tanan adunay usa ka papel.
Alang sa imong gi-regards scraps, ang matang sa yuta nga imong gamiton maka-apekto sa nutrient value. Kung ikaw nagagamit lamang sa tubig, sa kasagaran ang mga tanum makahimo sa ilang kaugalingong mga bitamina, mao nga ang gamay lamang nga sulod sa mineral ang magkalain. Kon imong gipili, ikaw makadugang sa sustansiya sa nagtubo nga tubig.
Lettuce ug Cabbage
Ang lettuce ug cabbage maayo alang sa bisan unsa nga pagkaon tungod kay sila ubos kaayo sa mga kaloriya ug makahimo sa daghang luna sa imong plato, nga naghatag og liki ug pagpuno sa fiber.
Ang bisan unsang matang sa ulo lettuce, cabbage, ug bok choi mahimong mabag-o sa usa ka sunny nga lugar sa imong balay nga walay kalisud.
Unsaon Paghan-ay sa Lettuce ug Cabbage
Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka mabaw nga pinggan ug ang nahabilin nga bahin sa ubos diin ang mga dahon gilakip. Ibutang ang lettuce o kubol sa ubos sa pinggan ug dugangi ang tubig sa mga tunga sa mga liso.
Ibutang sa usa ka bahin sa imong balay nga madan-agan sa adlaw kada adlaw.
Kinahanglan nimo dugangan o ilisan ang tubig matag duha o tulo ka adlaw. Kini makatabang sa pag-agas sa tubig sa usa ka semana sa usa ka semana. Sa mga tulo ka adlaw makita nimo ang mga gamot nga nagtubo ug bag-ong mga dahon ang makita. Karon mahimo nimong itanom kini sa imong tanaman, o ibilin kini sa tubig ug pilion ang mga dahon kon gikinahanglan.
Scallions
Ang mga scallion , nailhan usab nga mga sibuyas sa tingpamulak, maayo alang kanimo tungod kay sila ubos nga cal ug usa ka maayo nga tinubdan sa minerales ug bitamina K.
Unsaon Paghan-ay sa mga Scallion
Mahimo nimo nga palitan ang mga scallion sama sa lettuce og cabbage (Kung unsa pa, kini mas sayon). Gamita ang lunhaw nga mga bahin sa imong scallion alang sa pagluto ug ibutang ang nahabilin nga puti nga bombilya, uban ang mga gamot sa ubos, sa usa ka gamay nga sudlanan nga tubig sama sa usa ka shot glass. Ibutang duol sa usa ka sunny nga bintana. Pag-usab sa tubig matag adlaw ug sulod sa usa ka semana o sa ingon makabaton ka dugang mga scallion sa imong kusina.
Cilantro
Gitawag mo man kini nga cilantro o coriander, kini nga hilba nagdugang sa lami sa daghang mga himsog nga pagkaon. Kon mogamit ka og lab-as nga cilantro sa imong pagluto, mahimo ka nga modaghan sa bag-ong mga tanom gikan sa pipila ka mga punoan nga nahabilin.
Unsaon Paghan-ay ang Cilantro
Ibutang ang mga punoan sa usa ka baso nga tubig ug ibilin duol sa bintana. Idugang ang tubig kada adlaw o duha. Sa pipila ka adlaw, makita nimo ang mga gamut nga makita. Sa diha nga sila duha ngadto sa tulo ka pulgada ang taas nga tanum ang cilantro sa imong tanaman o sa usa ka kolon sa yuta ug ibutang kini sa imong balay.
Pagpili og bag-ong dahon nga cilantro kung gikinahanglan.
Ahos
Ang ahos hingpit alang sa pagsul-ob og lami nga mga pinggan ug ang lig-on nga palami niini nagpasabut nga gamiton ang ahos sa imong pagluto makatabang kanimo sa pagputol sa dugang nga asin. Dugang pa, ang pagkaon sa ahos makatabang sa pagpakunhod sa imong risgo sa pipila ka matang sa kanser. Uban sa mga sobra nga mga clove nga ahos, mahimo ka nga motubo ang mga sprout nga ahos ug tibuok nga ahos.
Kon Unsaon Paghan-ay ang Ahos
Alang sa sprouts sa ahos, ibutang lang ang leftover sa tibuok cloves sa ahos sa usa ka tasa (uban sa green nga sprouty tip up) ug makadugang lamang sa usa ka gamay nga tubig aron lang ang mga bottoms sa cloves mga basa. Pag-usab sa tubig matag adlaw o duha ug ani ang mga utanon nga gamiton sa salads o veggies.
Kon gusto ka nga motubo og dugang nga ahos makahimo ka sa pagtanom sa bisan unsang mga lami nga cloves sa imong tanaman sa tingpamulak.
Mubo nga sulat: usahay ang ahos gisagol sa usa ka compound nga nagpahunong niini gikan sa pagturok. Kung ibilin nimo ang imong mga ahos sa fridge sulod sa usa ka semana o sa ingon imong makita kon ang usa ka gamay nga green sprout makita.
Celery
Ang celery usa ka maayo nga veggie nga hingpit alang sa mga sabaw ug mga salads.
Kon Unsaon Pag-usab ang Celery
Dad-a ang base sa imong celery (nga may usa ka pulgada o duha sa lindog, diin makita ang gamay nga mga dahon nga dahon) ug ibutang kini sa ubos sa usa ka gamay nga pinggan. Idugang ang tubig hangtud kini nga mga tunga sa celery. Pag-usab sa tubig matag adlaw o duha ug sa mga usa ka semana imong makita ang gagmay nga mga dahon nga dahon magsugod sa pagtubo sa lindog.
Sa niana nga punto, itanum ang celery base sa imong tanaman o sa bulak nga bulak. Tabuni ang base sa yuta, apan ibilin ang mga gagmay nga berdeng dahon nga nagpangita. Ang tubig ug tambong sa tanum nga celery ug adunay pipila ka mga lindog sa pag-ani sa mga upat ka bulan.
Basil
Ang baga nga basil humot kaayo ug lamian. Kanunay ka nga makapalit og lab-as nga basil diha sa mga kaldero ug paphaon ang mga dahon ingon nga gikinahanglan nimo kini. Apan, kung imong paliton ang basil nga napili na, mahimo ka magdala sa bisan unsang mga leftover stems ug lukot kini.
Unsaon Pag-usab ang Basil
Ibutang ang nahabilin nga mga sanga (ibilin ang usa ka dahon o duha sa ibabaw niini) ug ibutang kini sa usa ka baso nga adunay igo nga tubig aron mapabilin ang ubos nga bahin sa mga punoan nga gitabonan. Ibutang ang baso sa usa ka sunny nga lugar ug usba ang tubig matag duha o tulo ka adlaw.
Mga usa ka semana magsugod ka makakita og bag-ong mga gamot. Biyai sila sa tubig sulod sa duha o tulo ka semana ug kung adunay gamay nga mga gamot nga mga usa ka pulgada ang gitas-on, mahimo nimo ibalhin ang basil ngadto sa usa ka bulak nga puno sa potting soil o ipugas kini sa imong tanaman.
Patatas
Ang patatas usa ka maayo nga tinubdan sa potassium, plus bitamina C ug fiber. Apan kon mopalit ka og dugang nga patatas kay sa imong magamit, mahimo ka magsugod sa pagtan-aw sa pipila ka mga sprouts gikan sa 'mga mata.'
Unsaon Pag-usab sa Patatas
Guntinga ang mga daan nga patatas ngadto sa mga piraso nga mga duha ka pulgada ang gitas-on ug siguroa nga ang matag piraso adunay duha ka mga mata. Ibutang ang mga patatas aron mamala sulod sa duha o tulo ka adlaw sa dili pa itanom kini mga walo ka pulgada ang giladmon sa imong garden soil o dako nga planter sa gawas. Gikinahanglan kini sa pipila ka mga bulan aron motubo, mao nga labing maayo ang pagtanom sa mga patatas sa tingpamulak.
Ginger
Ang lami nga ginger nagdugang sa daghan nga lami sa imong pagluto ug kini mahimo pa gani nga makatabang sa paghupay sa kasukaon. Mahimo nimo nga palig-onon ang ginger, bisan tuod kini mahimo nga mas maayo nga bahin sa usa ka tuig aron makakuha og mga resulta. Apan, kung ikaw adunay usa ka mas dako nga rhizome (ginger root piece) kay sa imong magamit, mahimo nimong ibilin ang rhizome sa imong counter hangtud nga ang gamay nga sprout makita sa nagkalainlaing nodes.
Unsaon Paghan-ay sa Ginger
Guntinga ang mga gahi ngadto sa mga piraso ug ipatanom kini ngadto sa mga kolon sa bulak nga may potting soil. Ang mga piraso kinahanglan nga duol sa nawong ug dili gitanom usab nga lawom. Ang mga dahon kinahanglang motubo ug motubo ug mahimo mo nga ani ang luya bisan asa nimo gusto, apan nagkinahanglan kini sa dugay nga panahon nga motubo, busa usa ka kapilian mao ang pag-ani sa imong ginger usa ka panahon kada tuig. Gamita ang pipila ka mga rhizome ug itanum ang uban.
Pumpkin, Squash, ug Peppers
Sa pagkakaron ang tanan nga mga tanom nga gihulagway nga mitubo gikan sa unod nga mga leftover scraps, apan mahimo usab nga maluwas ang mga liso sa pipila ka mga tanum. Ang pumpkin, kalabasa ug mga liso sa paminta mahimo nga itanom sa imong tanaman sa tingpamulak ug mahimo ka mag-ani og bag-ong mga tanom sa ting-init o sa pagkapukan.
Komosta ang Pagdala sa mga Prutas?
Sa kinatibuk-an, ang paglambo sa mga prutas mas lisud kay sa pagpadaghan sa mga utanon. Pananglitan, Posible nga motubo ang mga tanom nga avocado gikan sa dagkong mga liso ug mahimo ka nga motubo sa mga tanom nga pinya gikan sa mga mahait nga korona, apan sila ang tanan nga hinay nga motubo ug sa kinatibuk-an, dili ka makaani sa bisan unsang bunga. Sa samang paagi, mahimo nimong itanom ang mga liso gikan sa mga prutas nga citrus, cherry, peach, ug mansanas, apan labing maayo nga mahuman ka sa mga tanom sa balay.
> Source:
> Ang Departamento sa Pag-agrikultura sa Agrikultura sa Estados Unidos sa Estados Unidos. "National Nutrient Database alang sa Standard Reference Release 28."