Chard ug Mushroom Quiche Recipe

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Mga Kaloriya - 182

Tambok - 10g

Carbs - 11g

Protein - 11g

Total nga Oras 90 min
Prep 45 min , Cook 45 min
Pagkaon 6

Si Chard usa ka ubos nga pagtamud apan himsog nga kapilian sa bisan unsang pagkaon nga sagad gigamit ang spinach . Kini nga himsog, tasty quiche mahimong kan-on bisan unsang oras sa adlaw. Himoa kini alang sa panihapon ug pag-init sa mga salin alang sa mga pamahaw sa kaonang semana. Ang gigas nga mga kamatis, nga ubos ang FODMAP sa gagmay nga mga bahin, makadugang sa usa ka nindot nga tam-is nga tam-is nga tam-is nga walay tubig sa quiche.

Mga Sagol

• 3 ½ tasa nga frozen shredded patatas
• 2 dry-packed sun-dried tomato halves
• 4 ka copa nga Swiss chard, mga stems ug mga gusok gikuha
• 1 tasa nga nagabukal nga tubig, gibahin
• 4 ka dako nga itlog
• ¾ nga lactose-free nga gatas
• ¼ tasa nga minasa nga presko nga mga chives
• ½ kutsarita nga uga nga basil
• 1/16 ka kutsarita nga yuta nga sage o ½ nga kutsarita nga nahugno nga uga nga mga dahon
• ¼ kutsarita nga asin
• 1/8 ka kutsara nga bag-o nga itom nga paminta
• 1/3 tasa nga canned sliced ​​nga uhong, hugasan
• 1 tasa nga ginunting nga keso sa Cheddar

Pagpangandam

1. Pag-preheat nga hurno sa 425F. Dako kaayo nga paghatag og grasa sa usa ka pie pan mga 9 pulgada x 1 ¼ pulgada ang giladmon.
2. Sa usa ka medium, ang luwas nga panaksan sa microwave, mag-usik sa patatas sa 50 porsyento nga gahum o siklo sa pagkurog, hangtud lamang nga malata apan bugnaw (pipila ka mga frozen shreds ang maayo). Sa laing bahin, ibutang ang mga frozen nga hash nga mga panit sa usa ka panaksan ug lutoon sa gabii diha sa refrigerator.
3. Ibutang ang usa ka double layer sa mga tualya sa papel nga pipila ka mga palid sa gilapdon sa ibabaw sa trabaho. Ipatap ang patatas sa nipis nga layer. Ibabaw sa dugang nga mga tualya sa papel ug ipadayon ang pagkuha sa tubig. Ang mga patatas pagakunhuran ngadto sa 2 ka tasa. Ang mga tighakot nga paper sa papel nga gamiton pag-usab alang sa pagpauga sa linuto nga chard.

1. Pindutin ang patatas sa ibabaw ug ibutang ang panit sa pie pan ngadto sa ngilit. Pag-spray sa mga patatas nga may linuto nga panit o hinay-hinay nga pagsagol sa lana. Magaluto sa tunga nga gunting sa hurno ug magaluto hangtud nga ang patatas medium medium brown sa palibot sa ibabaw nga ngilit, 15 ngadto sa 20 ka minutos. Kuhaa gikan sa oven.
2. Ibalik ang hudno ngadto sa 400F.
3. Samtang ang tinapay giluto, sa usa ka gamay nga panaksan, ibulad ang panit sa adlaw nga kamatis sa 1/2 nga kopa sa tubig nga nagbukal hangtud nga mahumok, mga 10 minutos. Pag-ilalom ug maayong pagkaputol.
4. Sa usa ka 1 o 2-quart saucepan nga adunay takloba, pormahon ang Swiss chard ug ang nabilin nga ½ tasa nga tubig. Pagtabon ug pag-simmer sa kainit nga kainit, pagpalihok usahay, hangtud nga ang mga dahon malaya ug humok, 4 ngadto sa 5 ka minutos.
5. Gamita ang usa ka slotted nga kutsara aron kuhaon ang mga dahon, ibilin ang likido, ug tugoti sila nga pabugnawon ang diyutay. Pagbutang sa mga dahon sa usa ka bungdo, ibutang ang sama nga mga tualya sa papel nga gigamit alang sa mga patatas ug mopadayon sa pagtangtang sa sobra nga tubig. Matahum nga magputol sa chard sa paghimo sa ½ tasa.

1. Sa usa ka medium nga panaksan, hugpong ang mga itlog ug gatas. Pag-agay sa chives, basil, mensahe, asin ug itom nga pepper. Ipakaylap ang chard, uhong, keso, ug tinadtad nga kamatis nga sundriedo sa ibabaw sa bahin sa lut-od nga tinapay. Ibubo ang itlog sa ibabaw, ibutang sa daplin. Mahimo kini moadto sa mga sulud sa patatas nga patatas.
2. Magaluto hangtud sa ibabaw sa quiche mao ang lawom nga bulawan nga brown sa palibot sa mga kilid ug ang quiche puffs sa usa ka gamay nga sa tunga-tunga, 20 ngadto sa 25 minutos.

Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon

Kung wala ang chard, gamita ang bata spinach o beet greens sa baylo.

Ibalhin ang Cheddar sa Swiss nga keso, Gouda, o uban pang mga tigulang nga keso.

Ang usa nga ikaupat nga tasa nga lab-as nga tinadtad nga dill mahimong gamiton sa dapit nga uga nga basil ug mensahe.

Pagsulod sa mga de-lata nga kamatis, ingon nga sila mas ubos sa FODMAPs kay presko.

Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad

Ang tinadtad nga chard stems ug mga gusok mahimong idugang sa mga sabaw, o lutoonan uban ang bug-os nga lugas. O ipatapik sila sa lana sa oliba alang sa lami ug panit sa bok choy stems.