Gluten-Free Pumpkin Roll uban ang Cream nga Pagpuno sa Keso

Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)

Kaloriya - 166

Tambok - 14g

Carbs - 8g

Protein - 4g

Total nga Oras 38 minutos
Prep 20 min , Magluto 18 min
Pagkaon 15

Nahibal-an ba nimo nga ang pumpkin usa ka superfood ? Kini puno sa mga bitamina, antioxidants, potassium, ug iron. Uban sa usa ka natural nga pastor ug almond nga pagkaon imbis nga harina, kini nga gluten-free pumpkin roll nga puno sa cream cheese fill usa ka mas himsog nga bersyon sa usa ka tradisyonal nga pumpkin roll. Kung nagtinguha ka sa paghimo sa usa ka dessert nga mahimo nimong matagamtam nga walay sala, mao kini.

Kini nga pumpkin roll malig-on usab, aron ikaw kanunay nga makahawid ug mobira niini alang sa mga bisita o pamilya kon sila moduaw. Kini lamian nga gisudlan sa whipped cream ug usa ka sprinkle sa toasted tinadtad pecans ug makatagbaw sa imong matam-is nga ngipon ug pun-on ka (dili sama sa ubang himsog nga mga dessert), nga makatabang sa pagpugong sa bisan unsang lingering sugar cravings.

Mga Sagol

• 1 ka tasa nga almendras
• 1 teaspoon nga baking powder
• 2 teaspoons yuta cinnamon
• 1 teaspoon nga yuta ginger
• 1/2 teaspoon nga yuta nutmeg
• 1/2 teaspoon nga yuta nga allspice
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 1/2 ka teaspoons nga walay porma nga gelatin powder
• Ang kapuli sa asukal nga katumbas sa 3/4 nga tasa nga asukar (sama sa stevia)
• 1 tasa nga canned pumpkin
• 4 ka itlog
• 1/4 tasa nga lana sa utanon
• 1/2 nga tasa nga tubig
• Powdered sugar for rolling cake (optional)
• Pagpuno:
• Ang usa ka 8-ounce nga pakete cream cheese nahumok
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/4 tasa nga putli nga maple syrup

Pagpangandam

1. Pag-preheat sa hurno ngadto sa 375 F. Linya sa usa ka 10x15-inch nga jelly roll pan (nonstick preferred) uban sa papel nga parchment. Mahimo mo nga gamiton ang mantikilya sa ilawom niini, labing menos sa mga kilid, nga "papilit" kini kung gusto nimo. Dayon mantikilya usab sa ibabaw sa papel.
2. Pag-andam sa maayo nga mga sangkap sa maayo sa usa ka electric mixer bowl. Idugang ang basa nga mga sagol (pumpkin, itlog, lana, ug tubig) ug gibunalan sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos. Ibubo ngadto sa giandam nga pan.
3. Bawasan ang init nga hurno ngadto sa 350 F. Magaluto alang sa mga 15 ngadto sa 18 ka minutos, hangtud nga ang toothpick mogawas nga limpyo. Dili nimo gusto nga ang ibabaw nga mahimong browned o ang cake mahimong sobra ka matig-a.

1. Bugnaw sa kalaha sulod sa 5 minutos. Ibutang ang limpyo nga tsa sa tsa sa counter ug isablig sa may powdered sugar-kini opsyonal apan pugngan ang cake nga mag-ali sa tualya. Flip sa pan sa ibabaw sa tualya ug tangtanga ang pan. Pag-ayo sa pagputol sa papel nga parchment. Karon, paligdi ang cake sa tualya nga tualya, sugod sa usa ka taas nga bahin (aron ang cake mahimong taas ug manipis). Himoa nga cool sa 10 ngadto sa 15 minutos.
2. Sa kasamtangan, himua ang pagpuno: isagol ang cream cheese, vanilla, ug syrup. I-adjust sa pagtilaw-kon gusto nimo nga ang pagpuno mas matam-is, makadugang ka og gamay nga syrup.
3. Pag-ayo og unroll nga cake, apan ayaw pagsulay sa pagkuha niini sa tanang paagi o adunay labaw pa nga kakuyaw sa paglapas. Ipakatap ang pagpuno sa cake ug hinay-hinay nga i-roll ang cake balik. Tugnaw sa hingpit sa refrigerator sa wala pa ihirma.