Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 254
Tambok - 14g
Carbs - 16g
Protein - 15g
Total nga Oras 255 min
Pag-andam 15 min , Magluto 240 min
Servings 10 (1 taco matag usa)
Ang hinay nga pagluto nagkinahanglan og baboy sa usa ka balaan nga ang-ang. Kini mahimong sobra nga flavorful sa usa ka turmeric spiced rub ug linghod nga sa diha nga simmered sa usa ka tomato-based nga dugos, apple cider suka, ug sa Dijon mustasa sarsa.
Ang pag-usbaw sa utok niini nga pinggan naggikan sa Indian nga panakot nga turmeric, nga adunay kusog nga mga kinaiya nga anti-inflammatory. Ang turmeric nakit-an sa pagpugong sa paghubag diha sa lawas. Maayo kana alang sa maayong panglawas sa utok. Dugang pa, ang bitamina C, potassium, ug folic acid diha sa tomato paste naghatag sa imong hunahuna sa kaayohan nga mga sustansya.
Ang raw apple cider cuka usa ka makuti nga tonic. Kini puno sa mga probiotics- ang maayong bakterya! Ang suka naghatag sa sarsa og usa ka maanindot nga acidic nga palami, nga balanse nga maayo sa katam-is sa hilaw nga dugos. Kini usa ka delectable, no-brainer nga pinggan.
Mga Sagol
- 3 ka kilo nga boneless nga baboy nga abaga, tambok nga giputol ug giputol sa 4 ka piraso
- 2 ka kutsara nga bag-o nga lut-od o uga nga turmeric nga gamot
- 2 teaspoons kosher asin
- 1 ka kutsara nga powder sa ahos
- 2 ka kutsara ang nanabako paprika
- 1 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
- 2 ka kutsara nga tomato paste
- 1/2 ka tasa hilaw nga apple cider nga suka
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1/4 tasa nga sarsa sa Worcestershire
- 2 ka kutsarang hilaw nga dugos
- 1 ka kutsara nga Dijon mustard
- 10 nga humok nga harina nga "gidak-on sa kadako" nga taco shells
- 1 tasa nga ginunting nga Romaine lettuce (opsyonal)
- 1 ka dako nga jalapeno, thinly sliced, membranes ug binhi nga gikuha (opsyonal)
- 1/2 dako nga avocado, thinly sliced ​​(opsyonal)
- 1/2 tasa ubos nga tambok yano nga Greek yogurt (opsyonal)
- 1 dagkong apog, gipalapdan ug gisud (opsyonal)
Pagpangandam
- Dunay mga turmeric, asin, pulbos nga ahos, paprika, ug itom nga paminta sa usa ka dako nga panaksan. Pagdugang og dugang ug idugang ang mga piraso sa baboy. Guntinga ang tanang kilid sa spice mixture.
- Sa laing panaksan, dugangi ang tomato paste, suka, tubig, sarsa sa Worcestershire, honey, ug mustard. Pag-agas hangtud nga maayo ang pagkasagol.
- Idugang ang rubbed pork pieces ngadto sa panaksan sa hinay nga cooker. Ibubo ang likido sa ibabaw. Lig-on ang hinay nga cooker lid sa ibabaw ug sugdi ang cooker. Magluto sa gitakda nga oras sa imong cooker (kasagaran 4 hangtud 6 ka oras alang sa walay boneless nga karne).
- Kung mahuman ang pagluto, buksan ang cooker ug kuhaon ang karne sa usa ka cutting board. Uban sa duha ka mga forks, pag-ayo sa pagbalhin sa karneng baboy. Ibutang ang karne sa taco shells.
- Kung gusto, pagdugang kauban, sama sa lettuce, jalapenos, plain nga yogurt, avocado, ug juice sa apog sa ibabaw.
Mga substansiya nga gigamit ug mga kausaban
Gamita ang pork tenderloin imbis nga abaga aron dili makasandig niini nga resipe, o siguroha ang pagputol sa tanang makita nga tambok gikan sa karne.
Ang dugang nga mga toppings nga makadugang sa lami ug teyp mao ang cilantro, ginunting nga keso, julienned jicama, carrots, beets, ug / o radishes.
Alang sa usa ka bug-at nga lugas, gamita ang gagmay, humok nga bug-os nga trigo o mais tortillas.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Kung adunay usa ka pressure cooker mahimo ka nga magluto niini sa tunga sa oras. Bisan pa, ang usa ka bag-o nga cooker nagtugot kanimo nga ibutang kini ug kalimtan kini.
Pag-alagad sa kainit. Pag-ayom sa mga salin sulod sa tulo ka adlaw; usba sa microwave sulod sa 45 segundos ngadto sa usa ka minuto o sa stovetop sa 5 minutos.