Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 96
Tambok - 5g
Carbs - 12g
Protein - 1g
Total nga Oras 40 min
Andam 30 min , Magluto 10 min
Servings 40 (1 cookie matag usa)
Kini nga mga cookie sa asukar sama ra sa Lola-nga may tanan nga gugma apan walay mga itlog aron ang mga tawo nga alerdyik sa mga itlog makatagamtam usab kanila. Ang kini nga itlog nga libre nga recipe sa sugar cookie naghimo sa daan nga matang sa cookie nga angay alang sa pag-rolling ug pagputol sa mga cookie cutter. Dayandaya sila alang sa mga holidays, alang sa mga adlaw nga natawhan, o usa ka espesyal nga adlaw-adlaw nga pagtagad.
Sa mga resipe sa cookie, ang itlog naglihok ingon nga usa ka lebadura ug nagbugkos nga ahente. Siyempre, kung dili ka maka-itlog, kinahanglan nimo pangitaon ang laing mga alternatibo sa mga itlog nga magdungan sa paghupot sa imong mga cookie ug pagtabang kanila nga makabangon. Ang ubang mga resipe nagtawag alang sa usa ka espesyal nga itlog nga substitute, sama sa Egg Replacer sa Ener-G, samtang ang uban migamit sa mas komon nga mga sagol sama sa baking powder.
Ang baking powder sa niini nga resipe makatabang sa mga cookies nga mosaka, ug ang gatas makatabang sa pagdala sa minasa. Kini moresulta sa usa ka lamian nga cookie gamit ang mga sangkap nga lagmit anaa sa imong kamot. Kadtong adunay mga alerdyi sa itlog ingon man ang mga vegan makatagamtam sa kini nga mahal nga cookie bisan unsang oras sa tuig.
Timan-i nga posible usab ang paghimo niining mga cookie nga dairy-free kung ibaligya nimo ang gatas alang sa imong paborito nga gatas nga walay gatas nga gatas o soy gatas ug maggamit sa usa ka kapalit sa dairy-free butter .
Mga Sagol
- 1 tasa (2 ka stick) unsalted butter, sa temperatura sa lawak
- 1 tasa puti nga asukar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 tasa plus 2 tablespoons gatas
- 3 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka kutsara plus 1 ka kutsara nga baking powder
- Ang mga dekorasyon sa cookies sama sa frosting, sprinkles ug sanding sugar, opsyonal (siguraduhon kini nga wala'y problema nga mga allergens, ingon man)
Pagpangandam
- Heat oven sa 350 F. Paggamit sa electric mixer, cream butter, ug sugar nga magdungan hangtud sa kahayag ug fluffy. Idugang ang banilya ug gatas ug gibunalan hangtud maayo ang pagkasagol.
- Sa usa ka linain nga panaksan, pag-bokana og harina, asin, ug pan nga sinagol. Itumon kini ngadto sa basa nga mga sambog hangtud nga magkahiusa.
- Sa sinugdan, ang minasa mahimong gamay ra apan maghiusa ug magtapot kon mapilit gamit ang mga kamot. Kinahanglan kini nga uga. Wrap ang minasa sa plastic ug chill labing menos 1 ka oras sa dili pa ang rolling.
- Guntinga ang minasa sa usa ka gaan nga gibutang sa ilawom nga bahin hangtud kini mga 1/4 ka pulgada ang gibag-on. Guntinga ang mga hulma nga may mga cookie cutter. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, hinayhinay ang pagtaas sa mga porma ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. (Sa laing bahin, aron dili matuis ang porma sa mga biskwit, mahimo nimo ibutang ang papel nga parchment sa linuto sa kalaha, paligdi ang minasa ug putla direkta sa parchment-lined baking sheet. Kuhaa lang ang mga scrap scrap ug pagluto.)
- Pagluto 8 ngadto sa 10 ka minutos, o hangtud nga gamay nga browned. Tugoti nga pabugnawan ang gamay sa pan nga hinay-hinay, dayon gamita ang spatula aron ibalhin sa usa ka wire rack aron bug-os nga bugnawon.
- Frost o decorate cooled cookies sama sa gitinguha.