Pagkat-on sa Paghimo sa Tsaa nga Barley sa Korea sa Panimalay
Ang tsaa sa tsaa usa ka popular nga ilimnon sa Korea, Japan, ug China nga gituohan sa kadaghanan nga naghatag sa mga benepisyo sa panglawas lakip na ang pagkawala sa timbang, regulasyon sa asukar sa dugo, kahupayan gikan sa mga problema sa paghilis ug bisan sa pagpalambo sa lalaki nga fertility. Ikasubo, dili daghang mga siyentipikong ebidensya nga anaa aron pagsuporta sa mga pag-angkon.
Unsa ang Tsaa nga Tsaa?
Ang tsa nga sebada-nga nailhan usab nga tsaa nga barley sa Korea o giasal nga barley tea-usa ka popular nga init ug bugnaw nga ilimnon sa Asya.
Sa Korea, ang ilimnon gitawag og boricha (bori nga nagpasabut sa sebada ug cha nga nagpasabut sa tsa). Sa Japan, ang ilimnon gitawag ug mugicha ug sa China, ang ilimnon gitawag ug damai cha o mai cha.
Ang nag-unang sangkap sa barley tea mao ang (siyempre) nga giasal barley. Ang sebada usa ka tibuok nga lugas nga gipatubo sa tibuok kalibutan. Ang sebada popular sa mga himsog nga mga eaters tungod sa taas nga lebel niini ug dili maayo nga lami. Ang lugas sayon nga gamiton diha sa mga resipe ug gigamit sa paggama og tinapay, bugas, ug gipaaslom usab ug gigamit sa pagpatubil sa mga alkoholikong ilimnon sama sa beer ug distilled beverages.
Ang lami sa barley tea sagad gihulagway nga kahayag ug nutty. Bisan pa, ang ubang mga tiggama sa tsaa sa Korea naglakip sa sinangag nga mais sa ilang resipe aron mapalambo ang katam-is. Sa dihang idugang ang mais, ang tsa gitawag oksusu bori cha.
Kon Unsaon Paghimo sa Tsaa nga Sebada
Ang labing sayon nga paagi sa paghimo sa barley tea sa balay mao ang pagpalit sa mga barley tea bag o giandam nga sinangag (andam nga maghimo) barley online o sa tindahan.
Ang ubang mga merkado sa Asia ug mga tindahan sa pagkaon sa panglawas magdala sa produkto.
Kon imong pilion nga himuon ang cauña nga tsa gikan sa simula, magsugod ka pinaagi sa pag-ilis sa sebada. Mahimo ka magkaon sa barley sa ibabaw sa kalan sa pan (walay lana) o sa usa ka preheated nga hurnohan. Inihaw ang lugas hangtud kini gaan nga brown apan dili kaayo ngitngit.
Aron sa pag-andam sa barley tea, idugang ang mga duha ka kutsara sa giasal nga sebada ngadto sa usa ka kaldero (walo ka tasa) nga tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
Bawasan ang kainit sa usa ka simmer ug tugoti nga magluto sulod sa 15-20 ka minuto depende sa imong lami. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
Ipainit pag-usab ang barley tea aron mag-inom ingon nga mainit nga pag-inom sa tsa o pagpainom sa barley nga tubig ug pag-atiman sa katugnaw.
Ang ubang mga tighimog tsa magdugang og gamay nga lemon o sweetener (sama sa dugos o asukar) ngadto sa tsa alang sa dugang nga lami. Ang mga panakot sama sa cardamom mahimo usab nga idugang sa init o bugnaw nga ilimnon.
Sa Asya, ang gipanghimo nga barley nga tsa mahimong mapalit sa daghang mga grocery store ug usab sa mga vending machine.
Ang Tsaa sa Tsaa Naglakip sa Caffeine?
Ang tsaa sa tsaa dili " tsaa " sa tradisyonal nga diwa ug dili gikan sa mga dahon sa tanum nga Camellia sinensis , sama sa black tea o green tea. Gipugas kini gikan sa sebada, nga wala'y bisan unsang caffeine. Busa ang barley nga tsa libre sa caffeine.
Mga Kaayuhan sa Tsaa sa Tsaa
Ang anecdotal nga mga taho sa mga benepisyo sa barley tea walay katapusan. Ang tsaa giila nga:
- Kahupayan sa kasakit sa tiyan
- Pagpakunhod sa kasaba sa tulog ug uban pang mga suliran sa pagkatulog
- Pagpakunhod sa pagkabig
- Pagpauswag sa kahimsog ug pagpalambo sa lalaki nga pagkamabungahon
- Pag-ayo sa komon nga katugnaw
- Paglikay sa pagkadunot sa ngipon
- Nagbuhat ingon nga usa ka nipis dugo
- Pagpaayo sa timbang
- Gipamenos ang cholesterol
Adunay gamay ra kaayo nga panukiduki nga nahimo sa barley tea nga nagsuporta sa mga pag-angkon sa panglawas.
Dugang pa, daghan sa mga benepisyo nga gilista (ilabi na kadtong may kalabutan sa digestive health ug weight loss) gibase sa mga benepisyo sa kahimsog sa sebada isip usa ka bug-at nga lugas. Ang sebada puno sa fiber ug makapalambo sa pagkaregular ug makatabang sa mga dieter nga mobati og mas dugay ug dili kaayo mokaon. Apan kadtong mga kaayohan mahitabo sa dihang mokaon ka sa tibuok nga lugas sa sebada, dili kung mag-inom ka sa tsa nga sebada.
Epekto sa Barley Tea Side
Ang tsa sa sebada labing posible nga luwas kon maut-ot sa kadaghanan sa mga tawo ug gamiton sa tukmang paagi. Kon ikaw adunay alerdyi sa mga lugas sa bugas, celiac disease, o sensitibo sa gluten mahimo nimo nga likayan ang bisan unsa nga produkto uban sa sebada.
> Mga Tinubdan:
> Barley. Therapeutic Research Center. Basahon sa Natural nga Gamot. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=799
> Suganuma, H., Inakuma, t., Ug Kikuchi, Y (2002). Ang amelioratory nga epekto sa barley tea pag-inom sa fluidity sa dugo. Journal of nutritional science ug vitaminology, 48 (2), 165-168. doi: 10.3177 / jnsv.48.165
> Etoh, H., Murakami, K., Yogoh, T., Ishikawa, H., Fukuyama, Y. Anti-oxidative compounds sa barley tea. Bioscience, Biotechnology, ug Biochemistry, 68 (12), 2616-2618. (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616