Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 141
Tambok - 9g
Carbs - 16g
Protein - 1g
Total nga Oras 40 min
Pag-andam 25 min , Magluto 15 min
Mga gatas 16 (2 ka triangles matag usa)
Kini ba nga mga granola nga bar granola o chewy cookies? Nagdesisyon ka, apan bisan unsa man ang imong gitawag niini nga mga pagpanghugas sa butterscotch, naghimo sila og usa ka dakong snack o pick-me-up sa tsa o kape.
Ang kolor nga mantikilya ug toasted nuts makadugang sa lami. Ang corn syrup usa ka sticky, old-school baking ingredient nga gigamit sukad sa 1800. Kini hapit puro glucose, mao nga gikonsiderar nga angayan alang sa mga low-FODMAP nga pagkaon sa kasarangan.
Mga Sagol
- ½ tasa nga pecan halves
- ½ tasa nga mantikilya
- ¼ tasa nga light corn syrup
- ½ tasa nga puno nga brown nga asukar
- 1/8 ka asin nga asin
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ½ tasa giligid oats
Pagpangandam
- Preheat ang oven ngadto sa 350F. Pagsunud sa usa ka 8- sa usa ka 8-inch nga pan nga linuto sa pan uban ang panit (dili kinahanglanon nga paghumok), o linya nga puno sa gibug-aton nga gibug-aton ug ibutang.
- Ibutang ang mga pecan sa usa ka linuto sa kalaha ug tosta sa tunga-tunga sa hurno hangtud nga kini mao ang 1 o 2 nga mga kolor nga mas itom, 7 ngadto sa 9 ka minutos, pagpalihok sa makausa human sa 4 minutos. Pagbantay pag-ayo aron dili masunog. Kuhaa gikan sa hudno, ibubo ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang ang mga nuts sa freezer aron mobugnaw hangtud nga kini maluwas. Sa higayon nga sila mga cool, coarsely chop sa pecans.
- Sa usa ka 2-quart saucepan sa medium-high heat, matunaw ang mantikilya samtang mag-ilis ang pan sa pana-panahon. Usba ang kainit sa pagpadayon sa malumo nga bubbling hangtud nga ang bula molubad sa usa ka maanindot nga bulok nga bulawan ug ang liquid nga mantikilya sa ilalum magsugod sa brown, 3 ngadto sa 4 ka minuto. Padayon sa pagluto ug swirl sa pan hangtud nga ang liquid nga mantikilya sa ilawom sa bula molingi sa tumbaga-kolor, 2 ngadto sa 3 minutos pa. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pagpalihok sa syrup sa mais hangtud nga matunaw. Pag-agos sa brown nga asukal ug asin ug mobalik sa kainit. Lutoa sa 1 minutos. Kuhaa ang kaldero gikan sa kainit pag-usab ug pagkutaw sa vanilla.
- Idugang ang mga oats ug pecans sa saucepan ug pagpalihok sa sinina. Ibubo ang sagol sa giandam nga linuto sa kalaha ug ipakaylap nga parehas. Ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa papel nga parchment o gihaklap nga foil sa ibabaw sa mga oats ug magpadayon nga lig-on sa imong kamot aron mag-flatten, magtagad sa mga kilid ug mga eskina. Paggamit pag-atiman: ang sagol nga init pa gihapon. Magaluto sa tunga-tunga sa hudno hangtud nga ang mga sulud modan-ag sa bulawan nga brown, 13 ngadto sa 15 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa oven ug ibutang sa usa ka cooling rack sa 15 minutos. Kuhaa ang tibuok bar gikan sa kalaha pinaagi sa pagbayaw sa mga ngilit sa papel nga parchment ug ibutang kini sa usa ka pagputol. Samtang mainit pa, gamita ang kutsilyo sa usa ka dako nga chef aron putlon ang bar ngadto sa 16 ka mga kwadro. Guntinga ang matag kwadro nga diagonal ngadto sa 2 ka triangles (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-inch) aron makahimo og 32 ka piraso. Tugnaw nga bug-os, dayon ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.
Mga Pagbag-o ug mga Pagpuli
Paggamit sa brown rice syrup imbis sa light syrup nga mais.
Aron sa paghimo niini nga resipe gluten-free, pagpalit gluten-free giligid oats .
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Ang gitawag nga corn syrup nga gitawag sa kini nga resipe mao ang "kahayag" sukwahi sa kangitngit, dili "lite" sama sa pagkunhod-kaloriya. Basaha pag-ayo ang marka sa produkto aron makit-an ang usa nga naglakip lamang sa light syrup sa mais, asin, ug vanilla.
Ang toasted nuts makadugang sa lami, lugos ug himsog nga tambok sa mga salad, yogurt, mainit nga cereal, o lutoon nga mga butang ug maghimo og usa ka dakong snack. Nganong dili toast ang tibuok nga bag sa usa ka higayon? Tipigi ang sobrang mga nut sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator o sa freezer.