Unsa ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an Bahin sa Pagpahid sa Stevia
Ang Truvia usa ka pastor nga nakuha gikan sa stevia sa tanum. Ang Truvia nailhan usab nga rebaudioside A ug giputli gikan sa pinili nga mga bahin sa tanom nga stevia. Ang Truvia gimugna ni Cargill (ang higanteng agrikultural) ug Coca-Cola. Ang pangunang sangkap sa Truvia nakit-an nga "walay pagsupak" gikan sa FDA. Tungod niini, kini anaa na sa kategoryang "gituyo sa kadaghanan nga luwas" (GRAS) alang sa mga additives sa pagkaon.
Pagkat-on mahitungod niini nga pangpatam-is ug sa kaluwasan niini.
Ang Kasaysayan sa Stevia
Ang Stevia adunay gamay nga usa ka nagkasagol nga sugilanon sa US Kini nga tanum gigamit sulod sa daghang siglo sa South America ingon nga usa ka pangpatam-is ug usa ka komon nga pang-sweetener sa mga lugar sama sa Japan. Apan, sa US, ang stevia gidili nga gamiton isip aditif sa pagkaon tungod sa panukiduki nga nagsugyot nga ang stevia mahimong hinungdan sa kanser.
Lainlaing klase sa Stevia
Sama sa asukal, ang stevia adunay daghang nagkalainlain nga porma-likido, pulbos, ug granules. Adunay mga produkto nga dessert nga naggamit sa stevia inay nga asukar sama sa ice cream, jams, ug jellies. Makita usab nimo ang Coca-Cola Life ug Sprite Green sa mga shelves, ang duha gipahimuslan sa stevia. Ang Pepsi True mao ang laing produkto nga stevia-sweetened. Samtang ang stevia giingon nga natural, dugang nga mga sangkap ang idugang sa pagproseso sama sa erythritol , usa ka sugar alkohol, ug "natural nga lami" usab.
FDA Approval vs. Non-Objection
Ang "non-objection" sa FDA nagresulta gikan sa mga datos nga gisumitir sa industriya nga nagpakita sa kaluwasan sa proseso sa pagdalisay sa stevia nga nagwagtang sa mga suspetsado nga mga bahin sa stevia.
Kini nga proseso nagpunting sa usa ka bahin sa stevia nga gitawag ug steviol glycoside rebaudioside A (Reb-A). Ang Reb-A (nga gitawag usab nga Rebiana ), adunay lainlaing safety profile kay sa stevia sa kinatibuk-an. Ang Truvia gihimo gikan sa Reb-A.
Kaluwasan sa Truvia
Apan ang Truvia luwas ba? Tungod kay ang FDA wala mosupak, kini lagmit luwas sama sa bisan unsa sa mga kapuli sa asukal didto.
Mahimo nimo nga makiglalis nga dili kini luwas tungod sa pagpangita sa kanser sa nangagi, apan mahimo ka usab nga makiglantugi nga ang "naturalness" sa Truvia nga gikombinar sa mga siglo nga gamiton (isip stevia) sa kalibutan nga naghimo niini nga mas luwas.
Tungod sa Truvia nga "sa kinatibuk-ang giila ingon luwas" nga pagtawag gikan sa FDA, walay pagdili sa paggamit niini sa panahon sa pagmabdos. Kini dili eksakto nga nasulayan kung kini natapos sa gatas sa inahan ug busa ang LactMed database nga gisuportahan sa National Library of Medicine nag-ingon, "Bisan ang risgo sa gipasuso nga masuso daw ubos, usa ka alternatibo nga artipisyal nga pangpatam-is nga adunay dugang nga datos nga anaa mahimong gipalabi, ilabi na samtang nagmatuto sa usa ka bag-ong nahimugso o preterm nga masuso. "
Ang pagribyu sa mga pagtuon sa tuig 2017 nagpakita nga ang mga sweeteners nga nakuha sa stevia nagkagamay nga gigamit apan wala'y mga pagtuon sa mga epekto niini sa kanser o mga risgo sa diabetes.
Ang mga Epekto sa Stevia ug Truvia
Samtang ang natural nga stevia giingong natural, ang mga tigdukiduki nakakaplag og mga epekto nga nahibaloan. Kadtong mga alerdyik na sa ragweed, marigolds, chrysanthemums, marigolds o daisies kinahanglan nga maglikay sa stevia aron malikayan ang pag-shock sa anaphylactic. Ang pagkunhod sa gana sa pagkaon, pagkalipong, pagbati sa kahingpitan, ug pagminatay mahimo usab nga mga simtomas nga hinungdan sa pagkaon sa stevia.
Ang Stevia usab ang kontraindikado sa mga tawo nga nagdala sa taas nga presyon sa dugo o mga tambal sa diabetes ingon nga sila mahimong makigsulti.
Ang Truvia gitun-an alang sa mga epekto ug kini talagsa ra, nga adunay labing menos sa 1 sa 100,000 sumala sa tiggama. Namatikdan nila nga ang erythritol, usa ka sugar alcohol, gigamit isip bulking agent sa Truvia. Bisan tuod ang ubang mga alkohol sa asukal nahibal-an nga makahimo og kalibanga sa pipila ka mga tawo, ang erythritol walay sama nga epekto sa pag-ihaw sa mga gidaghanon nga kasagarang maut-ot. Bisan pa, posible ang usa ka laxative effect.
Pagpili sa Truvia
Ang pagkaon sa Truvia ug uban pang mga sweeteners nga nakuha sa stevia mahimong adunay mga risgo, apan kung nagamit na nimo ang mga artipisyal nga sweeteners, mahimong maayo kini nga mga pagdugang sa mga kapilian sa imong pangpatam-is.
> Mga Tinubdan:
> Mga Kamatuoran sa Truvia Side Effects. Truvia. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Mga Bisaya I, Meerpohl JJ. Mga resulta sa panglawas sa mga dili pang-nutrihente nga tig-amuma: pag-usisa sa talan-awon sa pananaliksik. Nutrition Journal . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lactmed: Stevia. US National Library of Medicine. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Usa ka sistematikong pagsusi sa ebidensya sa stevia pinaagi sa Collaboration sa Natural Standard Research. Cardiovasc Hematol nga mga Ahente Med Chem. 2010 Apr; 8 (2): 113-27.