9 Gluten-Free Chocolate Bar Brands

Hibal-i kung unsa nga mga bar nga chocolate ang luwas ug nga dili

Kadaghanan sa mga tawo nahigugma sa chocolate, tungod kay ang dako nga pagpili sa upscale ug gourmet chocolate bars nga naglinya sa usa ka aisle sa bisan unsa nga dagko nga tindahan sa groshiya ang mopamatuod. Apan ang bisan asa niining maluho nga mga confection, nga adunay mga sagol sama sa lavender, asin sa dagat ug bisan sa bacon, sa tinuod wala'y gluten?

Ang mga gluten-free chocolate bar anaa sa:

• Alter Eco
• Dove Chocolate
• Mga Endangered Species

• Makatagamtam sa Kinabuhi
• Hershey's
• Nestlé
• Scharffen Berger
• Vosges Haut Chocolate
• Ang Wild Ophelia

Apan hinumdomi nga dili tanan nga mga kapilian gikan niini nga mga tiggama luwas alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug sensitibo nga dili-celiac gluten. Basaha kon unsa nga piho nga mga lami nga imong mapili kon nangita alang sa usa ka gourmet gluten-free nga chocolate bar.

Ang Tanan ba nga Chocolate Free-Gluten?

Oo, ang putli nga tsokolate walay gluten . Bisan pa, ang mga chocolate bar adunay daghan nga mga sagol, ug ang ilang kinatibuk-ang gluten-free nga status magdepende sa maong mga sagol, ug kung giunsa pagdumala ang proseso.

Pananglitan, ang pipila ka mga tsokolate nga bar mao ang gluten-libre ngadto sa 20 ka bahin matag milyon o mas ubos, samtang ang uban walay gluten ingredients apan mahimong maproseso sa mga kagamitan nga nagproseso usab sa pagkaon nga adunay gluten . Ug siyempre, ang pipila ka mga chocolate bars maglakip sa gluten nga mga sangkap mismo, sama sa mga cookies, crackers, o hilaw nga humay.

Gluten-Free Chocolate Bar

Aron matabangan ka sa paglusot sa kalibonan sa mga gipili nga chocolate bar, usa kini ka lista sa mga tiggama ug mga produkto nga may kasayuran kung kini luwas ba nga magamit sa gluten-free nga pagkaon.

Gi-grupo nako ang mga tiggama sa duha ka listahan: ang una nga lista naglakip sa mga tiggama sa chocolate bar nga adunay mga produkto nga giisip nga gluten-free sa labing menos 20 ka bahin matag milyon, samtang ang ikaduha nga lista naglakip sa mga manufacturers nga adunay "no gluten ingredients" nga mga chocolate bar nga sa gihapon adunay usa ka risgo sa pagtabon sa krus nga giingon sa mga tiggama naghimo kanila nga dili luwas.

• Alter Eco. Gibase sa France, kini nga fair trade nga kompanya nagtanyag og mga tsokolate nga gihimo sa usa ka Swiss chocolatier sa mga matang nga naglakip sa Dark Salted Brown Butter, Dark Super Blackout, Dark Quinoa, ug Dark Coconut Toffee. Ang halos tanan nga lami dili gluten-free (Alter Eco Dark Salt & Malt, nga adunay nga harina sa trigo ug barley malt nga harina, usa ka eksepsyon), ug daghan nga mga lami usab ang gipamatuod nga gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization (GFCO), nga nagsulay sa mga produkto aron sa pagsiguro nga kini adunay labing menos sa 10 ka bahin kada milyon nga gluten. Susiha ang marka aron maseguro nga mamalit ka og gluten-free variety, kay ang mga produkto ug mga sangkap mahimong mausab. Ang Alter Eco naghimo usab og walay gluten-free truffles nga nagpalanog sa lami sa mga non-gluten-free nga Lindor Lindt truffles.
• Dove Chocolate . Ang Dove Chocolate, usa ka dibisyon sa Mars Chocolate, naghimo sa tanan nga mga Dove chocolate bars ug uban pang mga produkto nga gluten-libre ngadto sa 20 ka bahin matag milyon. Hinuon, kinahanglan nimong susihon ang mga label, miingon ang kompaniya, tungod kay ang tayming sa produksiyon nagkinahanglan nga ang kompaniya mogamit sa usa ka alternatibo nga pasilidad sa pagproseso nga adunay risgo nga makadaot sa krus. Ang salampati magbutyag sa bisan unsa nga potensyal nga gluten cross-contamination sa label niini.
• Mga Endangered Species Chocolate . Ang Endangered Species, nga naghimo sa tanan nga mga natural ug organikong chocolate bars nga adunay mga ilustrasyon sa mga endangered species sa mananap, gipamatud-an nga walay gluten sa GFCO, nga nagpasabot nga ang mga produkto niini adunay ubos nga 10 ka bahin kada milyon nga gluten. Sumala sa pamahayag sa Allergen nga Endangered Species, "ang tanan namong mga produkto giprodyus sa gipaambit nga mga ekipo nga nagproseso sa mga produkto nga adunay gatas, mani ug uban pang mga kahoy nga mani" (apan dili gluten). Makapili ka gikan sa nagkalainlain nga mga itom ug gatas nga tsokolate sa gatas, lakip ang itom nga chocolate raspberry, itom nga chocolate uban sa espresso, ug milk chocolate nga adunay cherries.

• Makatagamtam sa mga chocolate bar sa Kinabuhi. Makatagamtam sa Kinabuhi-usa ka iladong prodyuser sa mga pagkaon nga walay alerdo-naghimo sa tulo ka lahi nga chocolate bars: dark chocolate, gatas sa gatas (dili regular nga gatas, tungod kay walay alerdyik) ug gatas sa gatas sa bugas. Makatagamtam ang mga produkto sa kinabuhi nga gihimo sa usa ka gipahinungod nga gluten-free nga pasilidad, ug walay mga dairy, kahoy nga mani, mani, itlog, soy, isda ug shellfish dugang sa trigo ug gluten. Ang mga produkto niini gipamatud-an sa GFCO, nga nagpasabot nga kini kinahanglan nga adunay dili mokubos sa 10 ka bahin matag milyon nga gluten.
• Hershey's Chocolate . Ang Hershey naghimo sa daghan nga mga nagkalainlaing chocolate bars, apan giisip lamang ang duha niini nga gluten-free ngadto sa 20 ka mga bahin matag milyon: ang yano nga milk chocolate bar (sa 1.55 oz ang gidak-on) ug ang milk chocolate niini uban sa almonds bar (sa 1.45 oz.) (pipila sa mga Kisses ni Hershey giisip usab nga gluten-free ). Ang tanan nga mga chocolate bars sa Hershey, lakip na ang premium nga Extra Dark chocolate bars (sa tanan nga lami), adunay risgo nga gluten cross-contamination tungod sa gipaambit nga mga pasilidad o kagamitan, sumala sa kompaniya. Ang kabubut-on ni Hershey naglakip sa bisan unsang gluten ingredients sa label (lakip ang trigo, sebada, rye, oats o malt) aron sayon ​​matino kung unsang partikular nga mga produkto ang naglakip sa mga sangkap.

• Nestlé . Ang Nestlé naghimo sa nagkalain-laing mga produkto nga giisip nga gluten-free (tan-awa ang akong kinatibuk-ang gluten-free candy nga listahan alang sa lista), apan kon bahin sa chocolate bars, kini naghunahuna lamang nga ang Nestlé Milk Chocolate bar nga walay gluten-free. Isulat sa Nestlé ang bisan unsang gluten ingredients ug bisan unsang risgo sa gluten cross-contamination.
• Scharffen Berger Chocolate . Si Scharffen Berger (nga gipanag-iya sa Hershey's) naglatid sa iyang mga chocolate bars walay gluten, nga nagpasabot nga kini adunay ubos nga 20 ka bahin kada milyon nga gluten. Ang brand nag-espesyalisar sa mangitngit nga chocolate (ang uban niini adunay cacao nibs), apan nagtanyag usab og milk chocolate bars.
• Vosges Haut Chocolate . Ang Vosges, nga naghimo sa pipila nga makapaikag kaayo nga mga tsokolate nga chocolate (pagsulay sa Dark Chocolate ug Bacon, o tingali bisan usa ka Red Fire Exotic bar uban sa Mexican ancho ug chipotle chili, Ceylon cinnamon ug dark chocolate), mag-label sa mga produkto nga gluten-free kung sila ubos sa 20 ka bahin matag milyon nga gluten. Makapangita ka sa gluten-free nga mga produkto ilabi na sa website sa brand.
• Ang Wild Ophelia. Kini nga brand mao ang "mas batan-ong igsoong babaye" ngadto sa Vosges Haut Chocolate, ug gimugna aron pagdasig, pag-edukar ug pagduso sa mga batan-ong babaye nga mga negosyante. Ang usa ka bahin sa mga pagpamaligya nagpundo sa programa sa grant sa Wild Ophelia aron pagsuporta sa mga babaye nga negosyante. Ang tanan nga mga produkto sa mga tatak, nga naglakip sa lima ka mga chocolate bars nga adunay mga makapaikag nga lami sama sa Barbecue Potato Chip ug Beef Jerky, walay gluten. Ang Wild Ophelia naghimo usab sa Cold Brew chocolate coffee kagaw ug upat ka nagkalainlaing matang sa mga tasa nga peanut butter.

Mga Proday nga Dili Girekomenda

Kini nga mga tatak naglakip sa mga produkto sa chocolate nga wala isipa nga luwas sa gluten-free nga pagkaon, tungod kay ang mga candies adunay gluten ingredients o tungod kay kini namiligro sa gluten cross-contamination sa proseso sa pagmamanupaktura.

• Dagoba Chocolate . Kini nga brand usa ka dibisyon sa Hershey's, nga adunay palisiya sa pag-label sa mga sagol nga adunay sulod nga trigo, barley, rye, oats o malt. Bisan pa, bisan pa ang usa ka bar sa Dagoba nga chocolate daw walay gluten sa mga sangkap, ang kompaniya nag ingon nga kini adunay mga timailhan sa gluten gikan sa mga gamit nga gipaambit, ug busa dili isipa nga gluten-free.
• Ghirardelli Chocolate . Sumala sa kompaniya, si Ghirardelli naggama lamang og usa ka produkto nga adunay gluten (ang Luxe Milk Crisp singles ug bar, nga adunay barley malt). Bisan pa, ang tanan nga uban nga mga produkto sa chocolate bar, lakip ang Intense Dark, Luxe Milk, ug Squares chocolates (ang mga puno sa mga lami sama sa caramel ug raspberry) gihimo sa susama nga mga linya. Ang kompaniya naghinlo sa linya tali sa mga produkto, apan wala kini gitawag nga gluten-free nga mga produkto nga adunay gluten.
• Godiva Chocolates . Sumala sa kompaniya: "Ang tanan namong mga produkto lakip na ang solid nga chocolate pieces mahimong adunay gluten. Ang bisan kinsa nga tawo nga adunay gluten allergy kinahanglang dili mag-usik sa ANO sa among mga produkto."
• Green & Black nga Organic Chocolate . Ang Green & Blacks naghatag og usa ka gluten-containing chocolate bar-ang Toffee bar niini, nga naglangkob sa wheat-based glucose. Ang kompaniya wala mag-label sa bisan unsa nga mga produkto ingon nga gluten-free, ug adunay kini nga pahayag sa mga pasilidad nga gipaambitan: "Among gikonsidera ang pag-iskedyul sa mga produkto ug limpyohan namo ang mga linya pinaagi sa pagpagawas sa chocolate hangtud hangtud nga wala'y talagsa nga pagsubay sa mga naunang mga linya nga 'chocolate ang bag-ong batch. Kami masaligon nga ang mga pamaagi sa paglimpyo lig-on ug pagwagtang sa mga timaan sa nut, cereal o dairy ingredients, apan ang bugtong garantiya sa pagkawala mao ang pagmugna sa usa ka nut, cereal ug dairy free site.
• Lake Champlain Chocolates . Bisan tuod ang Lake Champlain Chocolates adunay mga chocolate bars nga walay gluten ingredients, kini usab naggama sa gluten-containing nga mga produkto sa samang kagamitan. "Dili kita makagarantiya nga ang bisan kinsa sa atong mga produkto wala'y igo nga kantidad" sa gluten ug uban pang mga allergens, sumala sa Lake Champlain.
• Lindt Chocolate . Bisan tuod ang mga chocolate bars sa Lindt Excellence walay mga gluten nga sangkap, "ang pagsubay sa kantidad niining mga sangkap ug mga sangkap sa gluten adunay oportunidad nga makontak ang mga dili gluten nga mga produkto," miingon ang kompaniya. Gihimo kini sa sama nga mga linya sama sa mga produkto nga naglakip sa barley malt (ang popular nga Lindt truffles ni Lindt tanan naglangkob sa barley malt).
• Kaugalingong Organismo sa Newman . Ang Kaugalingon ni Newman naghimo sa unom ka lainlaing mga premium nga chocolate bar. Ang tanan mahimo nga gihimo sa mga ekipo nga nagproseso usab sa trigo, sumala sa kompaniya.
• NewTree Chocolates . Sumala sa kompaniya, ang "NewTree Dark Cocoa, Blackcurrant, Lavender, Ginger, Apricot, Cherry, Cinnamon ug Pink Peppercorn wala gihimo uban sa gluten ingredients, [apan] kini gimugna uban sa mga makina nga adunay sulod nga gluten."
• Theo Chocolate . Ang Theo Chocolate naghimo og yano nga mga chocolate bar ug dunay mga makapaikag nga lami sama sa Coconut Curry ug Fig, Fennel ug Almond. Hinuon, ang kompaniya naghimo usab sa gluten-containing nga mga lami sama sa Tinapay ug Chocolate sa pareho nga ekipo.
• Toblerone Tsokolate . Ang Toblerone wala mag-produce sa bisan unsang mga produkto nga adunay gluten. Bisan pa, ang kompanya wala mag-label sa mga produkto sa chocolate bar nga "gluten-free," busa kinahanglang mag-amping ka sa pagkaon sa bisan unsang mga produkto niini. Ang tanan nga torta sa Toblerone adunay gatas.
• Vivani Premium Organic Chocolate . Si Vivani nagmintinar sa usa ka lista sa mga tsokolate sa iyang website nga giangkon nga "gluten-free," lakip na ang daghang mga produkto sa dark and milk chocolate bars. Bisan pa niana, ang kompaniya nag-ingon nga "ang posible nga mga timailhan tungod sa mga proseso sa produksyon dili mapugngan," mao nga kinahanglan nimo gamiton ang imong kaugalingon nga pinakamaayo nga paghukom.

Usa ka Pulong Gikan

Bisan tingali nasagmuyo ka nga mawad-an sa pipila ka mga premium nga mga chocolates sama ni Lindt ug Godiva, daghan pa ka nga mga kapilian nga luwas alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug non-celiac gluten sensitivity.

Ang mga opsyon nagsangkad gikan sa dali nga anaa nga Hershey's Milk Chocolate Bar ug Dove Chocolate ngadto sa mas exotic nga mga lami nga makuha gikan sa Endangered Species Chocolate ug Vosges Haut Chocolate. Ug kung gusto nimo ang kendi nga dili usa ka gourmet chocolate bar, adunay daghan nga walay gluten nga kendi ug bisan ang pipila ka mga gluten-free candy nga mga kahon sa kendi nga imong mapili.

> Source:

> Celiac Disease Foundation. Unsay Akong Kaonon? Fact Sheet.