Ganahan ka ba sa usa ka juicy burger? Bisan tuod ang mga hamburgers usa ka pangunang pagkaon sa menu sa kadaghanan sa mga fast food restaurant , ang usa ka panagsa nga single nga patty burger mahimong kabahin sa usa ka makatarunganon, sustansya nga pagkaon. Kinahanglan ka lang mahibal-an kon unsaon pag-order-o kung unsaon sa pagluto-usa ka hamburger aron kini himsog.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
| Single nga Patty, Plain Hamburger Nutrition Facts | |
|---|---|
| Pag-alagad sa gidak-on 1 sandwich (90 g) | |
| Per Serving | % Daily Value * |
| Mga Calorio 266 | |
| Mga calorie gikan sa Fat 91 | |
| Total nga tambok 10.1g | 16% |
| Ang Saturated Fat 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 3.5g | |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Sodium 396mg | 17% |
| Potassium 173.7mg | 5% |
| Carbohydrates 30.3g | 10% |
| Pagkaon sa Fiber 1.1g | 4% |
| Sugars 5.2g | |
| Protein 13.3g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Calcium 12% · Iron 15% | |
| * Gibase sa usa ka 2,000 calorie nga pagkaon | |
Ang pagkaon sa usa ka hamburger mopadako sa imong saturated fat intake. Ang karne sa baka, ang nag-unang sangkap sa usa ka burger, taas sa saturated fat. Ug ang ubang mga tawo nag-andam sa ilang mga burgers gamit ang dugang tambok sama sa mantikilya o lana.
Ang saturated nga tambok nalambigit sa usa ka mas taas nga risgo sa cardiovascular disease. Ang mga eksperto sa nutrisyon sa Academy of Nutrition ug Dietetics nagsugyot nga imong limitahan ang imong pagkaon sa saturated fat sa 10 porsyento sa imong total nga pagkonsumo sa matag adlaw nga kaloriya.
Apan ang balita dili tanan dautan kon imong gihigugma ang usa ka maayong burger. Ang usa ka hamburger naghatag og pipila ka mga nutritional value. Kini usa ka maayo nga tinubdan sa protina, iron, phosphorus, ug uban pang sustansya. Kon mopili ka nga mokaon sa imong hamburger sa bug-os nga bunon sa trigo, kini mahimo usab nga mohatag og himsog, pagpuno sa fiber .
Pagtandi sa Calorie
Ang gidaghanon sa mga kaloriya sa hamburger nga imong gikaon magdepende kung asa ka mopalit o mag-order sa imong burger. Ang paghimo niini sa balay kasagaran ang imong pinakamaayo nga pundo alang sa maayo nga panglawas tungod kay magamit mo ang ubos nga pamaagi sa pag-andam sa tambok .
Kon mokaon ka, kini ang giila sa pipila ka mga popular nga burger:
- McDonalds Hamburger: 240 kaloriya, 8 gramo nga tambok, 3 gramong saturated fat
- Burger King Hamburger : 220 kaloriya, 8 gramo nga tambok, 3 gramong saturated fat
- In-N-Out Burger Hamburger nga adunay sibuyas: 390 calories, 19 gramong tambok, 5 gramos nga saturated fat
- McDonalds Big Mac: 530 kaloriya, 27 gramong tambok, 10 gramong saturated fat
- Pula nga Robin Padayon Kini nga Simple Burger: 624 nga kaloriya, 33 gramong tambok
- Burger King Whopper: 630 calories, 38 gramo nga tambok, 11 gramong saturated fat
- Applebees Classic Burger: 780 calories, 50 gramong tambok, 18 gramos nga saturated fat
- TGIFridays All-American Stacked Burger: 1480 calories, 93 gramong tambok, 34 gramos nga saturated fat
Timan-i nga ang pipila sa mga popular nga mga hamburger nga gihimo uban sa labaw pa kay sa usa ka karne patty.
Unsaon Paghimo sa Imong Hamburger nga Mahimsog
Ang usa ka patty hamburger tingali dili mao ang labing maayo nga pagpili sa pagpangaon, apan kini dili usab ang pinakagrabe. Ug adunay pipila ka mga butang nga imong mahimo aron ang imong burger mas himsog.
- Himoa ang imong hamburger sa balay. Kon magluto ka sa balay, makontrol nimo ang gidak-on nga bahin . Sumala sa American Heart Association, ang girekomendar nga gidak-on alang sa karne mao lamang ang tulo nga lutu nga ons. Mahimo usab nimo nga usbon ang pamaagi sa pagpangandam aron mapataas ang imong nutrisyon sa burger. Ang uban nga mga tawo naghimo og mga burger nga may mga breadcrumb sa pagtabang sa pagbugkos sa karne. Apan ang mga breadcrumbs usab makadugang sa gidaghanon nga dili makadugang sa daghan kaayong kaloriya. Mahimo usab nga idugang ang maniwang nga pabo sa imong karne sa hamburger aron maputol ang kaloriya.
- Lakaw nga sinugba. Mokaon ka man o magluto sa balay, ang usa ka sinugba nga burger mas maayo kay sa usa ka burger nga fried. Ngano? Tungod kay sa diha nga ikaw mag-ihaw sa karne, ang tambok mopahawa gikan sa karne. Kon magluto ka sa imong patty sa frying pan, ang karne molingkod sa tambok ug mosuhop sa kadaghanan niini.
- Sulayi kini. Kadaghanan sa mga baktin sa hamburger makadugang sa mga kaloriya, tambok ug refined carbohydrates sa imong pagkaon. Busa pagputol sa imong gidaghanon sa katunga pinaagi sa pag-adto nga wala ang tumoy. Ang imong hamburger mahimong makahaling sa pagkaon, apan gamay ra ang himsog. Ug mahimo nimo kanunay gamiton ang usa ka tinidor ug kutsilyo kon gikinahanglan. Ang laing kapilian mao ang paggamit sa usa ka lettuce wrap ingon nga usa ka tinapay ug skip sa hingpit nga tinapay.
- Gikan sa asin. Daghang mga hamburger sa restaurant ang hilabihan ka salty. Kon naningkamot ka sa pagputol sa sodium diha sa imong pagkaon, balikan ang dugang nga asin kon magluto ka og burger sa balay. Paggamit sa uban pang mga seasonings sama sa bag-ong sibuyas o jalapeno alang sa dugang nga palami.
- Pag-amping sa mga pahumot. Ang burger patty taas sa kaloriya, apan ang mga toppings ug condiments makapadala sa imong tambok ug kaloriya nga pag-ihap sa ngilit. Lakaw ang bacon, mayo, barbecue sauce ug bisan sa ketchup kung gusto nimo ang usa ka mas maayo nga burger.
- Pilia ang pag-atiman sa imong kilid. Unsa nga mga parisan nga hingpit sa usa ka juicy burger? Kon ikaw nangaon, lagmit nga ang imong pagkaon moabut uban sa mga fries ug tingali usa ka milkshake. Ang gidaghanon sa imong kaloriya alang sa maong pagkaon mahimong libolibo. Kon gusto ka nga mamutol ug tambal ug kaloriya, pahimusli ang imong burger nga adunay mga stick stick o usa ka gamay nga himsog nga salad. Ug pag-inom og tubig aron mapalong ang imong kauhaw.
Ang mga Hamburger Alternatives ba Mas Maayo?
Tingali matintal ka sa pagsulay sa usa ka alternatibo nga burger aron himsog ang imong pagkaon. Ang burger sa pabo o usa ka alternatibo sa karne (sama sa soy burgers) usahay mas ubos sa mga kaloriya. Pananglitan, ang usa ka Boca Veggie Burger naghatag ug mga 124 calories. Apan ang dili maihap nga kaloron dili kanunay nga mas ubos. Pananglitan, kung ang usa ka burger sa pabrika gihimo uban sa labing tambok nga mga bahin sa langgam (itom nga karne ug panit) nan ang ihap sa calorie dili mas ubos kay sa usa ka burger sa karne.
Kon nahigugma ka sa usa ka juicy burger ug gusto ka nga magputol sa mga kaloriya, himoa ang usa ka lab-as nga uhong burger sa baylo. Ang sinugba nga kapote sa portobello nga uhong (hapsay nga hugis sama sa usa ka burger) dayon ibutang kini sa bug-os nga trigo nga tinapay. Pagdugang og usa ka ad-ad nga keso kon gusto nimo, tomato, lettuce, ug pickles ug adunay usa ka himsog nga burger nga lami ug makatagbaw.
> Source:
> Health Health alang sa mga Babaye. Academy of Nutrition and Dietetics.