Ang mangitngit nga leafy green nga mga utanon mao ang tanan nga kasuko sa atong bag-ong katilingban nga nahibal-an sa panglawas, apan ang kahibalo dili kanunay nga kusog tungod kay diyutay ra kanato ang makatagbo sa minimum nga mga rekomendasyon sa USDA sa 3 ka tasa nga itom nga berdeng mga utanon matag semana. Ug bisan pa, kini nga mga veggies naghatag sa usa ka bonanza sa mga bitamina, minerales, ug phytonutrients . Nakigkita ka ba o nagalabaw sa mga rekomendasyon?
Ang usa ka propesor sa nutrisyon kaniadto miingon kanako nga komon alang sa atong karaan nga mga katigulangan ang mokaon hangtud sa unom ka libra nga berdeng dahonon nga mga utanon kada adlaw sa dagway sa mga dahon.
Iyang gihanduraw sila nga naglakaw gikan sa usa ka dapit ngadto sa lain, nagpili ug nangaon sa mga dahon samtang sila nangadto. Mahanduraw ba nimo ang pagkaon sa usa ka grocery bag nga puno sa mga utanon kada adlaw? Uban sa kadaghanan sa green leafy vegetables nga mokunhod ang kahinam ug ang kakulang sa asukar, ang green leafy nga mga utanon usa ka maayong pundasyon alang sa mga tawo nga adunay ubos nga carb diet. Sa diha nga gamiton kini, siguroha nga ikaw makahimo sa pagkalain-lain nga anaa kanila. Hunahunaa ang tulo ka mga paagi sa pagdugang sa mga leafy greens sa imong pagkaon:
- Smoothies: Idugang ang Frozen Green Leafy Veggies sama sa Kale, Spinach o Beet Greens
- Sandwiches o wraps: Ang paggamit og green leafy vegetables sa dapit sa tinapay sa mga sandwich o wrap mao ang dalan nga moadto kung gusto nimo nga mahagbong sa carbs.
- Egg Scrambles: Idugang ang paborito nimo nga leafy green vegetables ngadto sa omelets o scrambles sa itlog. Ang itlog mahimong gamiton ang texture ug ang lami dili igahalad kaayo tungod sa lig-on nga lami sa protina gikan sa itlog.
Uban nga mga Kalainan tali sa among mga Diet ug sa mga Karaan sa mga Katigulangan
Mga Benepisyo sa Panglawas
Ang berdeng berdeng dahonon nga mga utanon maoy kaloriya alang sa kaloriya, tingali ang labing gikonsidera nga tinubdan sa nutrisyon sa bisan unsang grupo sa pagkaon. Sila usa ka dato nga tinubdan sa mga minerales (lakip ang iron, calcium, potassium, ug magnesium) ug mga bitamina, lakip na ang mga bitamina K, C, E, ug daghan sa mga bitamina B. Naghatag usab sila og nagkalainlaing mga phytonutrients lakip na ang beta-carotene, lutein , ug zeaxanthin, nga nanalipod sa atong mga selula gikan sa kadaot ug sa atong mga mata gikan sa mga problema nga may kalabutan sa edad, sa daghang mga epekto.
Ang mangitngit nga berdeng mga dahon bisan pa adunay gamay nga gidaghanon sa Omega-3 nga mga tambok.
Bitamina K
Tingali ang bitoon niini nga mga sustansiya mao ang Vitamin K. Ang usa ka tasa sa labing linuto nga mga utanon nga naghatag og labing menos siyam ka beses sa gidaghanon nga girekomendar nga pag-inom sa Vitamin K sa usa ka adlaw. Husto kana, usa lang ka kopa. Bisan ang usa ka parisan sa mga tasa sa hilaw nga itom nga salad greens naghatag sa minimum nga tanan sa ilang kaugalingon. Ang bag-o nga panukiduki naghatag og ebidensya nga kini nga bitamina mahimong mas importante pa kay sa atong gihunahuna kaniadto (ang kasamtangan nga minimum dili mahimo nga hilisgutan), ug daghan nga mga tawo ang walay igo niini.
- Nagdumala sa pagsumpo sa dugo
- Nagtabang sa pagpanalipod sa mga bukog gikan sa osteoporosis
- Hinaut nga makatabang nga malikayan ug posibleng makunhuran ang atherosclerosis pinaagi sa pagkunhod sa calcium sa arterial plaques
- Mahimong usa ka yawe nga regulator sa panghubag ug mahimong makatabang sa pagpanalipod kanato batok sa mga sakit sa pagpanghubag lakip ang artraytis.
- Mahimo nga makatabang sa paglikay sa diabetes
Ang bitamina K usa ka bitamina nga matambalan , busa siguroha nga ibutang ang pagsinina sa imong salad, o lutoon ang lana sa lana.
Halos Carb-Free
Ang mga lana adunay gamay kaayo nga carbohydrate sa kanila, ug ang mga carbs nga anaa sa mga punoan sa mga sapaw nga sapin, nga naghimo kanila nga hinay sa paghilis. Mao nga, sa kinatibuk-an, ang mga utanon gamay kaayo nga epekto sa glucose sa dugo. Sa pipila ka mga sistema, ang mga green gitagad nga usa ka "freebie" carb-wise (nagpasabut nga ang carbohydrate dili kinahanglan nga maihap).