Mga Highlight sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Kaloriya - 95
Tambok - 7g
Carbs - 3g
Protein - 5g
Total nga Oras 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Pagkaon 4
Ang mga taga-Dietitian ganahan nga motawag sa spinach ug uban pang mga leafy greens "nutrition powerhouses" tungod sa daghang mga sustansya nga ilang gitanyag-mga bitamina A, C, K, magnesium , ug folate , aron lang sa paghisgot sa pipila. Ang pagbutang sa ingon nga mga pagkaon girekomenda sa kadaghanan sa mga diyeta, ilabi na ang mga himsog sa kasingkasing. Nagtabang kini kanimo kung unsa ang gikinahanglan sa imong lawas aron makalihok sa hustong paagi. Pananglitan, ang magnesium kinahanglanon alang sa normal nga heartbeat ug mahimong makatabang sa pagpakunhod sa presyon sa dugo, samtang ang mga bitamina B sama sa folate usa ka papel sa pag-moderate sa cardiovascular disease risk.
Ang hagit alang sa kadaghanan padayon nga nalingaw niini nga mga pagkaon nga wala maulahi. Sa diha nga nahuman ka sa spinach ug spinach salads, sulayi nga ilakip ang spinach ngadto sa makalingaw, malipayon nga mga resipe sama sa mini quiches , panam-is nga mga panaksan , ug hilabihan ka sayon nga pagkaluto sama niini.
Mga Sagol
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 gamay nga sibuyas, tinadtad
- 3 ka dagkong mga itlog, nga gikuha
- 1/4 ka teaspoon nga turmeric
- 1/2 ka asin nga asin
- 2-3 grinds lab-as nga itom nga pepper
- 2 ka tasang mga dahon sa spinach
- 1/2 tasa cilantro, tinadtad
- 1/2 nga tasa dill, tinadtad
Pagpangandam
- Pag-init og lana sa oliba sa usa ka gamay nga kawala sa kainit nga kainit.
- Idugang ang sibuyas ug magluto hangtud nga gamay nga caramelized, 4 ngadto sa 6 ka minutos. Pag-agda usahay aron malikayan ang pagsunog.
- Samtang ang pagluto mao ang pagluto, pag-itsa ang mga itlog, turmeric, asin, ug pepper sa usa ka panaksan ug ibutang.
- Kon ang mga sibuyas andam na, dugangi ang spinach, cilantro, ug dill. Pag-mix sa maayo sa mga sibuyas ug magluto hangtud nga nalaya.
- Ibubo ang itlog nga sama sa parehas sa spinach mixture ug takpan ang skillet nga hugot nga adunay takloba. Himoa nga magluto alang sa usa ka dugang nga 6 ngadto sa 7 ka minuto, o hangtud nga ang mga binhi motubo ug molig-on.
Mga Nagkalainlain nga Gamit ug mga Substitusyon
Ang tanan nga itom nga leafy greens mga nutrition powerhouse. Mahimo nimo dali gamiton ang maayong pagkaluto nga kale o Swiss chard puli sa spinach dinhi.
Mga Tip sa Pagluto ug Pag-alagad
Pag-alagad sa usa ka slice niini nga resipe uban sa sinugba nga manok o salmon alang sa usa ka kompleto nga pagkaon. Ibabaw uban sa usa ka gamay nga sa mainit nga salsahan alang sa usa ka sipa sa dugang nga palami.
Mahimong adunay mga itlog ug mga sibuyas sa daghang adlaw. Alang sa usa ka yano nga himsog nga pag-adto human sa usa ka taas nga adlaw, padayon usab ang frozen spinach stock. Pag-abut sa dill ug cilantro ug magluto niini, mag-alagad uban sa usa ka tipik sa tibuok nga trigo nga tinapay, imbis nga mag-order.