Kung nagsunod ka sa gluten-free nga pagkaon, tingali nahibal-an nimo nga ang kadaghanan sa mga conventional nga mga cracker sa tindahan wala'y limitasyon, tungod kay kini kanunay nga adunay sulod nga trigo (ug usahay barley ug / o rye).
Sa usa ka higayon, ang us aka bug-os nga kaputol nga cracker nga opsyon mao ang us aka mga us aka bisikleta nga mga lutu sa humay nga imong makita sa mga tindahan sa pagkaon sa Asia. Apan ang nagtubo nga walay gluten nga kalihukan nagdala sa mga tiggama og pagkaon aron makahimo og daghang mga crackers sa usa ka gluten-free nga porma: makit-an nimo ang saltines, crisps, ug flatbreads, luwas alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac ug sensitibo nga gluten.
Ania ang usa ka lista sa mga tatak nga nagpagawas sa gluten-free crackers, uban sa usa ka rundown sa unsa nga matang sa mga crackers nga gihimo sa matag kompaniya. Gikalakip usab nako ang kasayuran sa pagsubay sa mga lebel sa gluten diin matag usa sa mga pagsulay sa kompaniya (alang sa dugang nga hilisgutan, tan-awa ang: Ngano nga ang Gluten PPM Numero Matal ug Gluten PPM Table - Unsa ka Daghan ang Pagsubay sa Gluten sa nagkalainlain nga mga Brand ).
- Hingpit nga Gluten-Free . Kini nga kompaniya sa Australia nag-export sa pipila sa mga crackers niini ngadto sa US, diin mahimo nimo kining ibaligya sa Amazon ug sa pipila ka mga supermarket. Lakip sa mga matang ang yano ug lami nga mga cracker, dugang pa sa pipila ka lainlaing flatbread. Ang Australia nagkinahanglan sa pagtesting sa gluten-free nga mga produkto ngadto sa "dili makita" nga mga limit sa gluten, nga sa praktika nagpasabot nga sila adunay dili mokubos sa 5 ka bahin matag milyon (ppm) sa gluten sa kanila - ie, GF-5 nga lebel.
- Balik sa Kinaiyahan . Ang Back to Nature Foods, nga gipanag-iya sa Mondelez International, naghimo sa tulo nga lami sa bugas sa bugas nga giisip sa kompaniya nga gluten-free ngadto sa 20ppm (GF-20). Hinumdomi nga kini nga mga crackers gihimo sa mga pasilidad nga adunay mga gluten nga adunay mga produkto. Usab, ang kompanya nagpasidaan, "samtang ang mga pormula mausab, kami kanunay nga morekomendar nga imong basahon ang mga linya sa sangkap sa dili pa ikaw mopalit." Pagpalit lamang sa mga gimarkahan nga "gluten-free," sama sa pipila ka Back to Nature crackers nga adunay gluten.
- Crunchmaster . Ang Crunchmaster, usa ka kompanya nga nakabase sa California, naghimo lamang sa walay gluten nga mga cracker gikan sa nagkalain-laing mga kombinasyon sa mga liso ug mga lugas. Ang mga lami naglakip sa Rosemary & Olive Oil, Dagat Asin, Inahan nga utanon ug Cracked Pepper & Herb. Ang Crunchmaster's crackers gi- certify nga gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization (GFCO), nga nagkinahanglan sa pagsulay sa dili moubos sa 20 ka bahin matag milyon (GF-20) nga lebel. Gisulayan sa kompaniya ang matag produksiyon sa mga cracker aron masiguro ang mga sukdanan niini.
- Edward & Sons Trading Company . Brown Rice Snaps - ang mga panakot sa bugas humay nga nahimutang sa tin-aw nga mga plastic nga mga pakete - gihimo ni Edward & Sons, ug anaa sa daghang lainlaing supermarket chain. Ang mga lami sa Brown Rice Snaps naglakip sa Plain, Cheddar, Black Sesame, utanon, sibuyas nga ahos ug Seaweed sa Tamari. Ang mga cracker gisulayan sa ubos nga 20ppm sa gluten o GF-20 levels. Ang uban usab organiko.
- Ener-G . Kining ilado nga tiggama sa gluten-free nga tinapay ug uban pang mga alerdyi nga pagkaon nga pagkaon naghimo sa pipila ka mga nagkalain-laing matang sa mga crackers, lakip na ang cinnamon ug flax nga lami. Gisulayan sa Ener-G ang mga produkto niini aron masiguro nga kini adunay ubos nga 5ppm nga gluten (GF-5).
- Ang mga Pagkaon Mabuhi . Ang Foods Alive naghimo lamang sa gluten-free, dairy-free vegetarian nga mga produkto sa usa ka gipahinungod nga gluten-free nga pasilidad. Ang ilang cracker nga linya naglakip sa pito ka lami sa organikong hilaw nga lami nga lami: Original, sibuyas nga ahos, Mexican Harvest, Italian Zest, Ginger Snap, Maple & Cinnamon, ug Hemp. Pag-order sa mga crackers online o pangitaa kini sa mga tindahan sa natural nga pagkaon (lakip ang Whole Foods).
- Glutino . Ang usa ka iladong producer nga wala'y gluten nga pagkaon, si Glutino mipalit og pito ka lainlaing matang sa snack crackers ug mga crackers sa lamesa (sama sa saltines). Ang mga lami naglakip sa Sea Salt, Vegetable, ug Multigrain. Gipamatud-an ni Glutino ang Gluten-Free Certification Organization ug gisulayan ang mga produkto niini aron masiguro nga kini adunay dili moabut nga 20ppm (GF-20).
- Ang Nawala ni Crackers ni Mary . Ang Organic, Vegan, Kosher ug wala'y gluten-free, ang Mary's Gone Crackers naghimo sa lima ka nagkalain-laing mga lami nga lami (Original, Sibon, Caraway, Black Pepper ug Herb) gamit ang binhi ug brown rice. Ang tanan walay gluten-free nga gipamatud-an sa GFCO, nga nagkinahanglan sa pagsulay sa ubos nga 20ppm sa gluten, o GF-20 levels.
- Mediteranyo nga Snack Foods . Ang Mediterranean Snack Foods (usa ka dibisyon sa Saffron Road) naghimo sa mga lentil-based nga mga chips sa unom ka nagkalain-laing mga lami: Sea Salt, Cracked Pepper, Cucumber Dill, Parmesan nga Ahos, Rosemary, ug Panggang nga Pepper. Ang tanan gipamatud-an nga walay gluten sa GFCO ngadto sa GF-20 nga mga lebel ug gihimo sa usa ka gipahinungod nga gluten-free nga pasilidad, sumala sa kompaniya. Ang Mediterranean Snack Foods usab naghimo sa lima ka mga produkto - BeanStalks, Organic Popcorn, All Natural Popcorn, Veggie Medley Chips ug Veggie Medley Straws - nga gihimo nga walay gluten nga mga sagol, apan gihimo sa usa ka pasilidad nga nagproseso usab sa mga produkto nga adunay trigo .
- Natural nga Nectar . Kining gamay nga kompanya naghimo sa Cracklebred crackers sa tulo ka lami: Original, Sun-Dry Tomato ug Multigrain. Ang tanan gi-certify gluten-free ngadto sa 20ppm (GF-20) sa Gluten-Free Certification Organization, ug makita sa internet o sa pipila ka mga specialty nga tindahan.
- Orgran . Ang Orgran, nga labing nailhan tungod sa gluten-free pasta, naghimo sa Crispibread (ie, flatbread) ug wafer-style crackers sa pipila ka mga lami, lakip ang Multigrain, Essential Fiber, Rice ug Corn flavors. Ang tanan nga mga produkto sa Orgran walay gluten, walay dairy, walay itlog, walay lebadura, walay GMO ug vegan. Ang kompaniya naghimo sa mga crackers (ug tanan nga butang) sa usa ka gipahinungod nga gluten-free nga pasilidad.
- Schar . Ang gipahinungod nga walay gluten nga kompanya, nga nailhan usab nga Schar, naghimo sa flatbread, mga crackers sa lamesa (sama sa saltines) ug snack crackers. Ang kompyuter nagsulay sa ubos nga 20ppm (GF-20) pagsubay sa mga lebel sa gluten .
- Sesmark . Ang Sesmark naghimo sa "gluten-free" nga gi-label nga humay, gamay nga humay, mini rice crackers ug Ancient Grain crackers, nga daghan niini anaa sa mga conventional supermarket sa aisle. Ang mga crackers gipamatud-an nga gluten-free sa Gluten-Free Certification Organization. Pag-amgo nga kini gihimo sa usa ka gipaambitan nga pasilidad, ug nga ang pipila nga Sesmark crackers adunay trigo (pag-amping nga kahon nga imong gipalit).
Bisan kon dili kasagaran kaonon ang mga crackers sa imong kaugalingon, maayo nga ipaatubang sila sa mga bisita kon imong kalingawan - ang mga rice crackers ug mga cracker sa binhi nangagi na nga wala'y bisan usa pa nga magpakidlap kon ikaw moalagad kanila.