Ang pag-ihap sa calorie usa sa labing komon nga mga paagi nga ang mga tawo mawad-an sa timbang. Gipahinumdoman sa mga deboto ang mga maingat nga mga gutlo nga nagtala sa pagkaon nga mga butang sa ilang mga talaadl sa pagkaon o naghatag sa mga pagpili sa pagkaon sa ilang mga smart phone apps . Apan giunsa nila pagkahibalo kung ang gidaghanon nga ilang gigamit tukma kaayo?
Sumala sa daghang mga tinubdan, ang pagkasibu sa kaloriya mahimong dili tanan kini liki.
Daghang mga pagtuon ug mga taho sa media ang nagtandi sa gi-advertise nga mga gidaghanon sa kaloriya sa mga gi-eksamin nga numero sa laboratoryo aron mahibal-an nga dunay gamay nga kausaban sa tinuod nga gidaghanon sa mga kaloriya sa pagkaon nga atong gikaon.
Ang Tanan ba nga Nutrition Label Calorie Mahinungdanon?
Sumala sa mga palisiya sa US Food and Drug Administration (FDA), ang pipila nga kalainan sa gi-ingon nga calorie count sa mga label sa Nutrition Facts gitugot. "Ang mga kaloriya sa usa ka produkto nga giputos sa pagkaon mahimong lahi gikan sa gibutang sa label sa Nutrition Facts ug mahimo ka nga mas daghan nga kaloriya kay sa imong gipangayo," miingon si Catherine Lee, Ph.D., usa ka siyentipiko sa pagkaon sa Proctor ug Gamble. Si Dr. Lee nagpahayag nga "sumala sa FDA, ang mga produkto sa pagkaon mahimong adunay 20 porsyento nga kaloriya kay sa giimprinta sa label. Pananglitan, ang usa ka snack bar nga gimarkahan nga adunay 200 kaloriya nga mahimo nga mahimong 240 kaloriya, ug sa gihapon anaa sa sulod sa giya sa pagmarka sa gobyerno. "
Siyempre, wala kini nagpasabot nga ang tanan nga kaloriya kinahanglan dili ibalewala. Ang usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nakit-an nga ang mga pagkaon nga giandam sa komersiyo adunay pipila nga kalainan sa gipahayag nga kaloriya apan sa kinatibuk-an ang mga kalainan sa mga istatistiks nga dili mahinungdanon. Apan sa makausa pa, ang importante sa lab ug ang importante sa timbangan mao ang duha ka nagkalainlain nga mga butang.
Pananglitan, ang Lean Cuisine Shrimp ug Angel Hair Pasta nagsulti nga adunay 250 nga kaloriya, apan ang mga tigdukiduki nakakaplag nga kini adunay 319 ka calories, usa ka kalainan nga 28 porsyento. Sa laing bahin, ang South Beach Living Roasted Turkey adunay ubos nga kaloriya kay sa gipahayag, 222 nga kaloriya kumpara sa 212 aktwal nga gisukat nga mga kaloriya.
Busa, nagpasabot ba kini nga kinahanglan nimong paliton ang South Beach kay sa Lean Cuisine ? Wala. Adunay positibo ug negatibo nga mga kalainan sa tanang mga tatak nga nasulayan. Apan sa paglabay sa panahon, ang gagmay nga kalainan sa mga kaloriya mahimong makadugang sa mga libra sa timbangan, busa kinahanglan nga imong ibutang ang gikuha nga kaloriya nga ihap sa bisan unsa nga gikinamot nga pagkaon nga may usa ka lugas nga asin.
Ang Tanan ba nga Restaurant Calorie Miisip nga Tukma?
Kon kanunay ka nga mokaon, ang gi-advertise nga calorie nga gidaghanon sa imong paborito nga pagkaon sa restawran mahimo nga mas gikabalak-an kung gusto nimo nga mawad-an sa timbang. Gipamatud-an sa pipila nga mga istorya sa media ug mga panukiduki sa panukiduki nga kung unsa ang nalista sa menu dili kanunay nga sama sa unsa nga mga yuta sa imong plato.
Ang usa ka pagtuon nga gipatik sa Journal of the American Medical Association nagpadayag nga daghang mga restawran ang nagpaubos sa kaloriya sa imong pagkaon. Sumala sa ilang panukiduki, "19 porsiyento sa pagkaon nga nasulayan sa usa ka tawo adunay enerhiya nga sulod sa dili mokubos sa 100 ka kaloriya nga labaw pa kay sa gibutyag nga enerhiya nga sulod, usa ka kantidad nga mahimong hinungdan sa 5 ngadto sa 7 ka kilo nga gibug-aton nga timbang matag tuig kon gamiton kada adlaw. Ang mga kaloriya kasagarang mahitabo sa mga pagkaon nga gimarkahan isip low-calorie o diet-friendly.
Kinahanglan ba Akong Pag-undang sa Pag-ihap sa mga Calorie
Busa, kon ang gipanag-an nga mga numero sa kaloron dili tukma, kinahanglan ba nga imong ibutang ang imong talaad sa pagkaon ug mohunong? Dili. Kon ang pag-ihap sa calorie makatabang nimo nga limitahan ang kinatibuk-ang kantidad sa pagkaon nga imong gikaon ug malampuson nga mawad-an ka sa timbang, nan dili nimo ibutang ang imong plano. Apan kon ang pag-ihap sa calorie wala magtrabaho, mahimo kini usa sa mga hinungdan ngano.
Kung dili ka makawala sa timbang, ayaw pagsalig sa eksaktong gidaghanon sa mga kaloriya nga imong giinom. Hinunoa, hunahunaa ang paglimit sa imong bahin. Kadaghanan sa mga bahin sa restaurant dako kaayo. Ug diha sa atong mga panimalay, adunay pipila ka mga pagkaon nga kadaghanan kanato sobra ra sa batasan.
Pagkat-on sa pagsusi alang sa girekomendar nga gidak-on sa pagsud-ong sa imong pagkaon ug kan-a ang bahin nga gisugyot. Mahimo nga mawad-an ka sa gibug-aton sa komon nga pagbati ug usa ka himsog nga dosis sa consumer savvy.
Mga Tinubdan:
Lorien E. et al. "Ang Pagkatukma sa Gipahayag nga Enerhiya nga Kaundan sa Gikunhuran-Enerhiya, Giandam nga mga Gamit sa Komersyo." Journal sa Academy of Nutrition ug Dietetics. 2010.
Urban L, et al. "Ang katukma sa Gikatakda nga Enerhiya nga mga Kaundan sa Mga Pagkaon sa Kaugalingon." Journal sa American Medical Association . 2011.
Si Catherine Lee, PhD. Interbyu. 2013.