Sulati ang mga butang sa usa ka lata-kini adunay dugang nga mga sugars ug hydrogenated nga mga lana
Sa sinugdan nga blush, ang mga desserts ingon og lisud nga moabut sa usa ka diyutay nga karbohiya nga pagkaon . Kung maglikay ka sa harina ug asukar, dili ba nga ang kadaghanan sa matam-is nga mga butang gikan sa lamesa? Aw, oo ug dili. Nagkinahanglan kini sa kasagaran nga mga tam-is nga mga tam-is gikan sa panagsama, apan adunay daghang alternatibo nga mga sangkap nga mohaum sa ubos nga carb bill, nga mahimo nimo gamiton isip kapuli.
Pananglitan, sa lutoon nga mga butang, ang lubi ug almond flours, o almond o flaxseed nga harina , mahimong gamiton alang sa traditional all-purpose nga harina, ug walay sugar o itom nga chocolate chips puli sa milk chocolate (nga adunay daghan nga asukal).
Mahimong sulayan nimo ang ubos nga karbungko nga lemon mousse , chia seed pudding , usa ka parfait nga prutas, o bisan asa niining mga ideya nga dunay dautang karbante .
Ug alang sa usa ka fluffy whipped cream sa ibabaw sa imong low-carb chocolate cake, mahimo nimo ang imong kaugalingon.
Nganong Himoon ang Imong Kaugalingon nga Whipped Cream?
Sa walay duhaduha, ang gipalit nga gipalit nga gipangulata nga mga toppings, bisan ang "tinuod nga paglatigo sa krim sa usa ka lata," kasagaran adunay dugang nga asukal-nga dili magpabilin uban sa imong hamugaway nga kargamento nga kinabuhi-ingon man usab daghang daghang mga pagduda nga mga sangkap sama sa hydrogenated oils, nga adunay makadaut nga mga tambok nga trans. Bisan ang Sugar-free nga Cool Whip, nga teknikal nga mohaum sa mga kinahanglanon nga diyutay sa karbohiya, naglakip sa hydrogenated vegetable oils nga dili pagpalambo sa panglawas. Bisan kon anaa ka niini nga pagkaon alang sa mga hinungdan sa pagpakunhod sa timbang, walay usa kanato ang makahimo nga mokaon sa mga pagkaon nga makadaot sa cholesterol.
Suwerte, ang paghimo sa imong kaugalingong junk-free, low-carb whipped cream sayon, ug ang palami ug texture mobiya sa tindahan nga gipalit sa abug (nga, sa usa ka paagi, sa kasagaran wala'y tinuod nga paglatos ni dili tinuod nga cream).
Ania kung giunsa paghumok ang cream alang sa usa ka lamian nga homemade nga gipangulohan nga 5 minutos.
Level: Sayon
Total nga Oras: 5 minutos
Panudlo:
- Usa ka panagsagol nga panaksan ug mga beaters o whisk (alang sa labing paspas nga resulta, gamit ang usa ka mixer nga nagtindog)
- Ang masidlak nga cream (mas maayo nga dili ultrapasteurized, nga mas lisud ipahid, apan kung kinahanglan nimo kini gamiton, gamit ang metal nga panaksan ug siguroa nga ang ekipo bugnaw kaayo pinaagi sa pagbutang sa mga beaters ug panaksan sa freezer sulod sa pipila ka mga gutlo daan)
- Vanilla extract o vanilla bean
- Ang sugar-free sweetener (gusto nako ang Stevia , nga adunay zero carbs , mahimo usab nimo gamiton ang powdered sweeteners sama sa Equal o Spenda)
- Ang ubang mga flavorings, sama sa mint o tsokolate
Ania Unsaon:
- Ibutang ang bugnaw nga bug-at nga cream ug mga panimpla sa panaksan sa pagsagol. Paglikay sa ultra-pasteurized cream kung mahimo (tan-awa ang tip sa ubos). Sulayi ang 1 ngadto sa 2 ka teaspoons sa vanilla extract matag tasa sa cream, ug walay karbungko nga manok nga parehas sa 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga asukal. Niini nga punto, tilawi ang sinagol ug ipasibo ang mga panimpla.
- Uban sa usa ka electric hand mixer o sa usa ka standing mixer nga gipaangay sa usa ka whisk suga, gibunalan ang cream. Mahimo nimo gamiton ang usa ka kamot nga whisk; kini magdugay. Pagsugod nga hinay-hinay - kon imong ibutang kini sa taas sa sinugdanan, ikaw adunay cream sa tibuok dapit. Ibutang ang mixer aron kini molihok sa labing dali nga panahon nga walay pagsabwag.
- Samtang ang cream makapaputol, pagpadali sa pagpadali. Ingon nga kini magamit, magsugod pagsusi alang sa usa ka malambot nga bukid, nga mao ang imong gusto. Hunonga ang mixer ug iisa ang beater (s) gikan sa cream. Ang kinatumyan kinahanglan moliko ibabaw sa ibabaw kon imong kuhaon ang whisk. Samtang kini nagkaduol, paghinayhinay, tungod kay kon kini moabut sa layo, kini mawad-an sa gidaghanon, dayon magtipun-og ug magbulag (sa pagkatinuod mahimo nga mantikilya). Mahimo kini dali nga mahitabo kon wala ka nay pagtagad sa maong punto.
- Kon malimot ka sa pag-adjust sa flavorings, mahimo nimo kini buhaton sa niini nga punto. Ta-da! Whipped cream!
Ang usa ka kopa sa bug-at nga cream mohatag og mga 2 ka tasa sa whipped cream. Human sa pipila ka oras, kini magsugod nga mawad-an sa gidaghanon, apan mahimo nimo kini sagolan ug kini maayo pa nga kan-on, bisan human sa usa o duha ka adlaw. Pag-ayo sa whipped cream ug bisan unsang butang nga imong gihimo niini (sama sa frosted cake).