Ang mga binhi sa Chia-gipasiugda sa dekada 1970 isip chia nga mga binuhi-usa ka himsog-kasingkasing nga dugang sa bisan unsang anti-aging nga pagkaon, salamat sa ilang taas nga lebel sa fiber ug omega-3 nga tambok nga mga asido. Apan niining mga panahona, ang mga liso sa chia gipasidunggan ingon nga usa ka superfood, nga naghatag sa tanang butang gikan sa gibug-aton nga kadaugan ngadto sa dako nga pagpauswag sa kusog. Mahimo ba nga ang chia nga mga binhi, sa pagkatinuod, nagpadayon kanimo nga nagdagan sa tibuok adlaw.
Ang mga liso sa Chia , usa ka pagkaon sa karaang mga Aztec, gipasiugda isip modernong-adlaw nga komedya sa nutrisyon sa 2009 nga best-selling book ni Christopher McDougall nga Born to Run . Gipakita sa McDougall ang tribong Tarahumara sa Mexico, ug ang ilang abilidad sa pagdagan sa mga distansya nga 100 ka milya o labaw pa, uban sa gamay nga lugas apan ang chia nga binhi sa tubig, ingon nga sugnod.
Sukad niadto, ang mga libro sama sa The Aztec Diet , ug Chia , kauban ang mga chia manufacturers, nagpasiugda sa mga binhi sa chia isip pagkaon sa enerhiya.
Unsa ang Giingon sa Research
Si David Nieman, Director sa Human Performance Laboratory sa Appalachian State University, nagpahigayon sa pipila ka mga pagsulay sa pagsulay sa mga binhi nga chia nga naglungtad, nagsusi sa ilang papel sa pagkawala sa timbang , ug pagkunhod sa mga marka sa sakit. Samtang wala'y bisan usa sa iyang mga pagtuon nga nakit-an sa bisan unsang epekto sa lawas sa masa o komposisyon sa mga hilisgutan nga mikuha sa 50 gramo (mga 6 ka tbsp) nga chia kada adlaw, siya nagtuo nga ang mga binhi sa chia naghatag og energy boost, alang sa mga runners ug non-runners.
"Kining mga liso daw nagtanyag sa mga tawo nga usa ka maayong tinubdan sa enerhiya," siya miingon kanako. "Apan tungod kay daghan kini og tambok , siguro kana ang hinungdan nga kini bililhon sa karaang mga Aztec: ingon nga lana sa lana, ang mga liso sa chia dunay daghang kaloriya sa gamay nga gidaghanon."
Si Nieman ug ang iyang mga kaubanan usab nagsusi kung ang mga chia seeds sa tubig nagpalambo sa performance o speed sa mga cyclists sa paglahutay kon itandi sa tubig nga mag-inusara.
Ang iyang panukiduki, bisan pa, walay nakitang kalamboan: ang random nga pagtuon naglakip sa paghatag sa usa ka gamay nga grupo sa mga kasinatian nga mga siklista nga 25 ka gramo sa milled (ground) chia nga binhi kada adlaw sulod sa duha ka semana. Sa katapusan sa 14 ka adlaw nga panahon, ang mga subject sa pagsulay gihatagan og dugang nga chia ug gibutang sa usa ka panahon sa pagbisikleta. Ang mga siklista nga nag-usik sa chia sa tubig wala mas maayo (sa oras sa pasundayag) kay niadtong wala makadawat sa bisan unsang chia sa panahon sa pagtuon.
Ang mga Binhi sa Chia Gituohan nga Makatabang sa Imong Mabug-atan
Ang mga liso sa Chia makatabang kanimo nga mawad-an og gibug-aton tungod kay kini mosuhop sa tubig, ug ang tubig sa sulod sa pagkaon gipakita nga mas tag-an kay sa tubig nga gikaon sa usa ka pagkaon. Mahimo nimo mabati nga libre ang pagdugang sa mga liso sa chia sa imong anting aging pamahaw o lunhaw nga smoothie , nga wala'y kahadlok sa mga problema sa paghilis sa ulahi. Apan, kon kini ang hinungdan sa gas o intestinal bloating, balikan ang gidaghanon nga imong gikaon kada adlaw, sulayi ang pagdugang sa pag-inom sa imong tubig , ug himoa ang imong lawas nga mag-adjust sa nagkadako nga fiber sa hinay-hinay.
Mga Tinubdan:
Arnot, Bob. Ang Aztec Diet. HarperCollins. 2013.
Si Coates, Wayne. Chia: Ang Kompleto nga Giya sa Kaso nga Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, Direktor sa Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Interbyu gipahigayon Abril 30, 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Ang binhi sa Chia wala magpataas sa timbang o makausab sa mga hinungdan sa risgo sa sakit sa sobrang timbang nga mga hamtong." Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia seed supplementation ug mga risgo sa sakit sa mga kababayen-an nga sobra sa timbang: usa ka imbestigasyon sa metabolomics." J Alternate Complement Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.