Unsa ang imong gibutang sa imong gluten-free nga bugas kung dili ka usab mahimo nga adunay dairy o soy gatas?
Alang sa daghang mga tawo nga adunay sakit sa celiac o dili-celiac gluten nga pagkasensitibo, ang tubag mao ang gatas nga almendras o uban pang matang sa gatas sa gatas. Ug maayo kaayo, kining mga nut milks nagkadako sa pagkapopular, mao nga adunay ubay-ubay nga igo nga karon nga gikan diin kita makapili.
Daghan sa mga mosunod nga gatas sa almendras ug mga produkto sa gatas sa gatas giisip nga gluten-free nga ubos sa 20 ka bahin matag milyon (ppm) , o GF-20.
Bisan pa, bisan pa ang 20ppm sa kasagaran giisip nga cutoff alang sa usa ka produkto nga giisip nga legal nga "gluten-free," daghan nga mga tawo ang mosanong sa dili kaayo pagsubay nga gluten kay sa (alang sa dugang nga kasayuran niini, tan-awa ang "Pila ka Gluten Makapasakit Kanako?" ). Akong namatikdan ang bisan unsang mga potensyal nga mga isyu sa cross-contamination sa matag brand sa gatas sa ubos.
Gluten-Free Almond ug Other Nut Milks
Ania ang lista sa available gluten-free almond milk ug uban pang gluten-free nut milk nga mga produkto:
- Almond Breeze . Kini nga gatas sa almendras, nga gikan sa manufacturer Blue Diamond, adunay mga refrigerated "milk" nga mga karton ug mga kahon nga lig-on nga rectangular. Ang mga lami naglakip sa Orihinal, Dili Mapula, Vanilla ug Chocolate. Ang Blue Diamond naghimo usab og usa ka pagsagol sa almendra milk ug gatas sa duha sa orihinal ug vanilla nga lami ubos sa ngalan sa Almond Breeze. Sumala sa mga pangutana nga gipangutana ni Blue Diamond, ang mga produkto sa Almond Breeze wala maglakip sa gluten ingredients apan dili gisulayan aron masuta kon nakasugat ba sila sa GF-20 standard. Ang gatas adunay maltodextrin (usa ka us aka problema nga sangkap), apan sa kini nga kaso, ang kompanya nag-ingon nga ang maltodextrin naggikan sa mais, dili trigo.
- Almond Dream . Hain Celestial nga mga baligya Almond Dream uban sa Rice Dream, lain nga dili-dairy milk-style nga ilimnon. Ang Almond Dream, nga anaa sa shelf-stable nga mga kahon ug anaa sa Original, Unsweetened Original, Vanilla ug Unsweetened Vanilla, giisip nga gluten-free sa GF-20 levels (ubos sa 20ppm sa gluten sa nahuman nga produkto). Angay nga hinumdoman nga ang Almond Dream wala gihimo gamit ang sama nga kontrobersyal nga barley-based nga mga enzyme isip Rice Dream. Ang Hain Celestial usab naghimo sa tulo ka lainlaing klase sa Dream Blends: Coconut, Almond, ug Chia; Coconut, Almond, ug Chia Unsweetened; ug Rice ug Quinoa. Ang tanan nalista nga gluten-free (GF-20).
- Pasipiko nga mga Pagkaon . Ang Pasipiko naghimo sa almond, hazelnut ug gatas sa lubi nga moabut sa mga kahon nga lig-on. Ang gatas sa almond sa kompaniya, nga organiko, anaa sa Original, Unsweetened, Vanilla ug Chocolate (mahimo usab ka mopalit og vanilla ug chocolate sa single-serve nga mga kahon). Ang mga kapilian sa Hazelnut gatas naglakip sa Original and Chocolate (ang chocolate usab adunay mga single-serve nga mga kahon). Ang gatas sa lubi anaa sa Original and Unsweetened. Ang tanan niini nga mga produkto gluten-free sa ubos 20ppm (GF-20). Hinuon, angay nimong mahibal-an nga ang Pasipiko nagproseso sa iyang 7-Grain nga gatas (nga nagalakip sa trigo ug sebada) uban sa gatas sa oat sa samang kagamitan (ang makinarya nalimpyohan sa mga linya, apan daghan kanato dili gihapon makatugot sa mga pasilidad o kagamitan ).
- Silk . Ang Whitewave Foods, ang kompaniya nga nagbag-o sa industriya sa soy milk, naghimo usab sa almond milk, cashew milk, ug lubi sa refrigerated nga mga karton ug mga kahon nga dili lig-on nga gibaligya. Ang mga lami naglakip sa orihinal, vanilla, mangitngit nga tsokolate ug dili matam-is. Ang silk nag-isip sa tanan nga mga produkto nga gluten-free ngadto sa ubos nga 20ppm (GF-20) nga lebel, ug ang kompaniya wala makagama sa bisan unsang gluten nga mga produkto o adunay usa ka pasangil nga pasilidad.
Enjoy!